亲,双击屏幕即可自动滚动
第66页
    细白的盐粒落入水中,迅速融化。
    刀面上的豆腐落入了一个大漏勺中,郁真将漏勺放入了加了盐的沸水中。
    “将豆腐放入盐水煮,可以去除它的豆腥味。”
    郁真只将豆腐稍稍过了水后,又将豆腐倒入了干净的碗中。
    郁真将炒锅放在了灶台上。
    开火,锅热,倒油,再加入新鲜的牛肉糜。
    郁真拿起铲子,快速翻炒着锅中的牛肉糜。
    牛肉糜炒好的刹那,肉香从锅中飘出。
    【鹿以素为天】:这牛肉糜一炒,味道好香!
    【采阿喵的小野狼】:可惜,牛肉糜有点少,这点肉还不够我塞牙缝的。
    【鹿以素为天】:毕竟这道菜叫麻婆豆腐,不叫麻婆牛肉糜。
    郁真没有注意到直播间内的弹幕,双目一刻不停地紧盯锅中的变化。
    牛肉糜的香气,对于麻婆豆腐而言,不过是个开始。
    牛肉糜炒香后,郁真迅速放入豆瓣酱,蒜末,辣椒等佐料。
    铲子只是在锅中简单地翻炒了几下,香辣的气味顿时从锅中迸发。
    郁真微微扬起了唇角。
    这才是麻婆豆腐在锅中最香的时候。
    当然,麻婆豆腐吃起来更香。
    作者有话要说:  闻闻子:心痛!男主你看看你!别的男配都已经对真真上手了,你在干什么?!
    暴君喵:呵,你说呢?
    第28章 麻婆豆腐
    锅中炒香的佐料辣气十足, 引得直播间内的观众接连打起了喷嚏。
    【小李是帅犬】:阿嚏,好香!
    【采阿喵的小野狼】:阿嚏,阿嚏!闻上去有点辣。
    【棉花云朵糖】:麻婆豆腐比主播做的小鱼干炒毛豆闻上去要辣多了!但是我就是喜欢这种刺激的辣味。
    佐料炒香, 郁真直播间内溢满了香辣的味道,直播间的气温略显灼热。
    观众们隔着智脑闻着这股香辣的味道, 额头冒汗。
    郁真一言不发, 她拿起煮过鸡腿和春笋的鲜美鸡汤, 往炒锅中倒了些。
    炒锅中加了水后,香辣气味的浓度顿时降低。
    直播间内的观众们这才渐渐缓过了劲儿。
    郁真将豆腐放入锅中, 盖上锅盖,辣味彻底隔绝。
    “家里没有鸡汤,也可以直接用清水替代。”郁真擦了擦额头上的汗珠,“不过口感可能会稍微有些欠缺。”
    郁真拿起小碗,倒了点水,又加了点淀粉搅拌。
    锅内洁白如雪的豆腐逐渐染上了一层诱人的红色,火红的酱汁在“咕噜咕噜”地冒着泡。
    郁真揭开了油焖笋的锅盖。
    甜香的酱油气息飘出。
    收好汁的油焖笋表面呈褐色, 因为加了大量的油, 所以褐色的笋还泛着油光。
    郁真盛出油焖笋时,某只软软的团子又抱住了她的腿。
    郁真不用多想,立刻猜出了抱着她腿的肯定是熊猫崽。
    三只小团子中, 小橘猫最傲娇, 小萨摩只会一味傻笑,而熊猫崽是三只团子中最会卖萌,最喜欢抱她腿的那个。
    在郁真做饭时, 睡饱的熊猫崽揉了揉惺忪的眼,摸了摸饿扁的肚子,顺着郁真做的油焖笋香气, 一路跑到厨房,试图蹭吃蹭喝。
    郁真一低头,就对上了熊猫崽的豆豆眼。
    “吱。”
    饿着肚子的熊猫崽,连叫声都显得有气无力。
    熊猫崽黑黑肥肥的小爪子摸了摸自己空荡荡的白色小肚皮,对着郁真手中的油焖笋露出了渴望且痴迷的目光。
    “吱吱吱。”
    这道菜闻上去甜甜咸咸的,一定很好吃。
    今天中午,没睡足的熊猫崽饭量出奇地少,所以郁真早早地料到,熊猫崽睡醒后一定会饿。
    电饭煲里的饭提前蒸好,郁真给熊猫崽乘了一碗饭,又在饭上放了些油焖笋。
    “你先吃着,不够再问我要。”
    郁真边说着,边给熊猫崽系上了新买的小围兜。
    熊猫崽的围兜带着黑白色的圆点,靠近熊猫崽脖子处,还缀着一个绅士黑领结。
    可爱憨憨的熊猫崽,一下子变成了一只绅士熊猫崽。
    熊猫崽乖乖软软地点点圆脑袋:“吱。”
    它看着油亮色的油焖笋,不假思索地埋头先啃了一口油焖笋。
    郁真将油焖笋切成合适入口的大小,熊猫崽一口就能吃到一块春笋。
    春笋和其他季节的笋相比,更嫩,更脆,更甜。
    熊猫崽咬下春笋的瞬间,脆嫩笋内藏着的甜甜汁水混着油焖笋微甜咸鲜的酱汁,再配上一口蒸得软软的米饭……
    熊猫崽亮起的豆豆眼幸福地眯起。
    油焖笋好吃又下饭。
    它真是太喜欢吃油焖笋了!
    与此同时,郁真也对着直播间内的观众们咬下了一块油焖笋。
    郁真选的部份是油焖笋的笋尖。
    春笋的笋尖最为柔嫩,是一整颗笋的精华部份。
    观众们能感受到脆脆甜甜的笋尖在口腔中漾开时的奇妙感受。
    郁真细细咀嚼油焖笋时,味觉灵敏的部份观众,甚至能尝出煮过后的笋内包裹着的鲜美鸡汤汁水。
    【鹿以素为天】:油焖笋带着一点肉类的荤味,作为一道素菜,吃起来像是荤菜,很过瘾。
    【在减肥的嘤嘤】:油焖笋好下饭!如果能将油焖笋的酱汁混在饭里,甜甜咸咸……
    --