再咬下去，鸽子骨酥脆，十分诱人。
第五道菜便自在许多，李麻子熟门熟路喊道：“再来一个。”
这道菜是一道红焖羊肉，羊肉切得大块，用黄酱焖煮过，搭配着白色的萝卜片，叫人瞧着便觉胃口大开。
李麻子忍不住夹起一块送进嘴里，被炖得酥烂的羊肉筋肉分离，齐齐软烂易碎，还散发着好闻的五香味道。
李麻子上了瘾：“再开一道。”
那茶饭量酒博士却道：“不好意思，您一共得了五个筹码，再多却没有了，剩下却要自己花钱买筹码了，我们这筹码是二两银子一个。”
李麻子赌性大发：“不就二两银子么，再买五个。”
那茶饭量酒博士却再也不愿意买：“您这一共三个人，五道菜也足够。不用再多花钱。”
李麻子也不是那听不得劝的人，立即点头：“如此便好。”
今儿着实过瘾，李麻子吃着美味佳肴忽然颇有感慨：“今后还去什么如意赌坊？”
他脑子里的小市民意识忽然发作，兴致勃勃提议道：“以后便来这里多好。又能吃又能玩，还有人帮你瞧着，不至于倾家荡产。”
新结识的那些兄弟们却极不高兴：“还是去如意坊吧。”
有个还冲他眨眨眼睛：“听说那里的姑娘还不错。”
“去看什么姑娘？”李麻子连连摇头，“那些小姐哪里有饭菜香？”
“不去不去！真不去！”李麻子连连摇头。
这里多好，既便宜又划算，每每开盘后面还有许多百姓鼓劲叫好，被众人换绕着热热闹闹，岂不比赌坊更好？
“昨日兄弟们如意赌坊可是赢了许多银子。岂能就此不去？”有个闲汉迟疑道。
“开赌坊就是有赢有输，莫非赌坊只认输了银子的，却不认赢了银子的？”李麻子想想便觉道理不通。惹得周围人哄笑起来。
那些闲汉本想好好与李麻子理论，可是见这里百姓太多，他们铁青着脸扭头就走：“以后你我兄弟情断！”
李麻子也不恼，先叫店家将个炙烤乳鸽和红焖羊肉预备打包回去给老娘吃，剩下的便都请周围那些百姓过来吃：“多亏大家伙瞧我这热闹，大家一起来吃。”
诸人也不客气，适才瞧见那饭菜着实诱人，便都喊店家添一双筷子，吃了起来。
吃得痛快时，有个小哥瞧瞧四周，警惕小声道：“我看你啊还是莫要再与那些所谓的兄弟们交往了。”
“对啊对啊，我家就住在这附近，知道他们这些人啊惯常拉着富贵人家子弟来这赌坊。”
“就是，第一回 叫你赢钱，惹得你成瘾，之后便再也戒不掉，只怕家产就要没入其中。”
“他们一开始什么都不说，只勾着你吃喝玩乐，到熟了才带你进赌坊，是以一开始许多人都分辨不了。 ”
李麻子听着听着出了一身冷汗，他们所说这些手段，不就是这些天他这些闲汉兄弟们的所为么？
今日若不是被这家店选中，只怕自己就要被骗进赌坊，而后倾家荡产，想到自己的老娘辛苦了半辈子，若是最后被人赶出家门，那是如何凄惨？
慈姑正在厅堂里巡视食客们，便见一个中年人走到她跟前，眼含热泪：“老板，你们是好人啊！”
*
这家盲猜酒楼就这般火热了起来，本来人人都以为它会倒闭，谁知这家店非但没倒闭，而且生意越来越好。
许多稍微有些赌瘾且赌瘾没那么大的人，每到饭点走到这如意赌坊跟前，闻见里头飘出来的滋味，便忍不住犹豫：要不去吃顿饭呢，这饭食又香又好，而且还能赌一把运气。
古行老五体投地：“康娘子这法子着实高明，叫古某意想不到。”
吴行老自己亦是摇头：“我没想过居然能用这等法子化解。”
慈姑却笑：“若是这人生来爱赌博，又被坏人刻意勾着染上了赌瘾，趁着还有救，倒不如先请来我这店里。”
她正色叮嘱古行老：“只一点，这酒楼只能请本已是赌徒的人进来，却不能叫那些一瞧就不赌博的七七八八的人儿进来，那便是误人子弟。”
古行老满口答应：“那是自然。这也好办，如今各大赌坊都会给上门的赌客发放各家的荷包，唯有赌过钱才能有那荷包，以后我们便只收那荷包。”
吴行老想了一下：“除此之外只像李麻子一样，一看就是被人做局带了进去的这种人也可招呼进来。”
古行老点点头：“这好办，只不过如此一来，只怕收益要骤减。”
慈姑摇摇头：“不会。”
她做菜时已经事先设计好：这桌菜成本三十两，那么下桌菜成本必然会四十两。每一批次上十个菜，一桌菜的总价或高或低，每二两银子猜一个菜，要将十盘都赌完，便要用二十两银子。便是他们再怎么赌，也绝不会超出这个范围。何况市场售价与菜品的成本价格之间还有一大截差价，怎么都是赚的。
吴行老感慨：“老夫明白了，这说是酒楼，其实是以赌坊的方式，只不过赌坊里输了便是血本无归，而我们这里输了便能得一盘菜。”
慈姑笑：“您这可说得不错，有了我这菜总好过在赌坊里一无所得。”
怀远坊的生意就此做了起来，在赌徒中口口相传。若是赌瘾不那么大的人，如今都愿意去康娘子酒楼去。如今这康娘子盲盒酒楼极其惹人：一来能解解赌赢，二来嘛，美食做得好，第三也是最重要的，那便是家里人不会责骂。许多世家子弟家里管束得严格，往赌坊去一次是要打断腿的。可康家你进了也便也进了。
--