看着盆里面沾着的油,胡幽脑子一动,立刻就在盆里抓了几把白面。
又在面里面放了一点食盐,把面和了和,又把面一分为二。
一边倒了凉水,一边倒了点开水,用筷子把两边的面都扒拉得差多,才又和在了一块。
面和好后,胡幽又去后院的菜园子里拔了根葱。
胡幽今天要做个葱油饼,以前做过几次,还算能做得出来。
等把面和好后,做到了三光,手光面光盆光,才又找了块笼布把面给盖上了。
而盆里面的油也都被面吸收了,胡幽觉得自己实在太能干了。
胡幽把洗好的葱放案板上“咚咚”地剁成了碎末,又把面取出来,擀成了薄薄的一层,葱花撒上去,撒了点盐和花椒粉。
胡幽又在面上淋了些油,把油都轻轻地抹开后,才把面一点点地卷了起来。
又把卷起来的面切成一段一面,上下口再堵合上,用手摁成圆饼状。
胡幽看着一大瓶的花生油,觉得今天要是不吃个油大的都对不住自己似的。
“哗”
在锅里倒了好多油。
没一会儿热锅里的油就“滋滋”地响,胡幽连忙把一个又一个圆面饼放在了锅里。
一锅就出,20多个饼子,两面全是油,差不多是用油煎出来的。
胡幽的葱油饼刚做好,就听到厨房外面有人喊。
“哎哟,我的乖宝哦,你把你妈的油都给打了啊。”
其实胡四媳妇知道胡幽在做吃的,可是一闻到那香香的油味,心口马上痛的不行了。
捂着心口进了厨房的胡四媳妇,一看到柜子上放着一盆饼,个个都在冒油花,差点没昏过去。
胡幽看着胡四媳妇要翻白眼儿的样子,立即就笑了出来。
“妈,没用你的油,是我用花生和人家换的,试试这油榨地怎么样。”
胡四媳妇听了上半句,还高兴着哩,可是一听下半句,立即就说,
“那不都是一样嘛,还不都咱家的?”
胡幽把一块外焦黄里鲜香的葱油饼,拿给胡四媳妇。
“尝尝,咱现在不缺油了,别上火。”
胡四媳妇闻着飘过来的葱油香味,还真觉得想吃,咽了下口水,把饼拿过来咬了一大口。
一口下去的时候,一直都能听到“嚓嚓”地酥脆的声音。
胡幽看着胡四媳妇吃得香,就把盆放在了挎篮里,盖上了一层布。
“你和我爸中午吃吧,我一会儿再做些,给小弟和二哥三哥吃。”
胡幽的前半句话让胡四媳妇很高兴,可是后半句话又让胡四媳妇捂着心口别过头直接出去了。
胡幽整的这个花生油就是香,胡幽闻着都觉得流口水。
等胡幽把第二锅葱油饼做好后,胡三哥和胡小弟回来了。
尤其是胡小弟一进院子就闻到了味儿,一头就冲进了厨房。
“姐,好香啊,你做啥哩。”
胡幽立即就把一块不烫的葱油饼,塞进了胡小弟的嘴里。
“姐烙的葱油饼,香着哩。”
胡小弟咬了一嘴的酥渣,“嚓嚓”响地,香得话都说不出来,只留下点头了。
胡三哥吃的时候也是一个劲地点头,还让胡幽赶紧去把家里的油拿去让人给榨了。
“这一定是好手艺人家儿,这油榨得,太香了。”
胡幽又用锅里剩下的油,煎了六颗大鸡蛋。又大又是红心的鸡蛋。
胡幽忽然觉得好像看到了煎鸡蛋的灵魂似的,差点儿没把自己给感动哭了。
胡三哥和胡小弟一人两个,而胡幽把余下的两个煎鸡蛋和二十多个葱油饼,装在了小盆里,又放进了她的小挎篮。
胡幽看了眼吃得都眯起眼的胡小弟,就和胡三哥说,
“哥,我去给二哥送饭,他都吃二伯家好几顿饭了。”
胡三哥随意地挥挥手,还在想着刚才的油香劲儿呢。
“咋就有这种能人呢。”
胡幽出了家门,刚过了一条道,就看到一个人正和她面对面走过来。
等看清长相了,胡幽立即把头扭向旁边,不想看她。
而这位供销社的吕同志,也看到胡幽了,却在和胡幽错过的时候,连着冷笑了好几声。
“哼,看你们胡四家还能得意多久。”
等俩个错开走了一截子路时,胡幽才转头看着这个能被风刮走的吕同志。
不太明白她讲的是个啥意思,胡幽现在可不像以前啥事儿都不放在心上了。
在村村里头,可能别人无意说的一句话,都能是某个事的重要信息。
而且,这个吕同志很奇怪,最近一直像是在针对他们家一样。
胡幽把这个事放在了心上,准备和胡二哥好好说道说道。
胡等幽在胡二伯家里找着胡二哥的时候,看到胡二哥正要吃饭。
胡幽赶紧上前把葱油饼小盆取了出来,放到了胡二伯家的饭桌中间。
“二伯,二伯娘,我今天烙了饼,刚打的油整的,你们都尝尝。”
胡二伯家人多,除了二伯和二伯娘外,三个大年龄的儿子和三个儿媳妇,另外还有两个小孙子。
胡二伯大儿子和二儿子,都有了孩子了。
胡二伯家这么一大家子,就胡二哥没皮没脸天天在人家吃饭。
胡幽拿起双筷子,把两个煎鸡蛋,分别夹给了两个小孩,一个五岁,一个四岁了,都是男孩,养的都很壮实。
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