据《登州史志》记述，公元627年，大唐天可汗李世民东征来到邓州，一日他去游览海上仙山庙岛群岛，在这时候他就尝到了加吉鱼。感慨加吉鱼肉质鲜嫩而娇美，他就问部下关于鱼的名字，但无人知晓，就此李世民进行赐名，为了求得东征顺利，就取了个lsquo;加吉rsquo;的名字。
    正是因为这典故，让加吉鱼在腊月里身价倍增。
    渔船刚出海没事干，一船人凑在北风面嗑着瓜子晒太阳。
    此次鹿执紫也上了船，敖沐阳就把加吉鱼的故事讲给她听，反正下雨天打孩子，闲着也是闲着。
    他说过关于加吉鱼的传说后，敖沐东磕着香喷喷的瓜子说道：加吉是好东西，皇帝都要借这鱼的吉祥气，那普通人家自然更不用说，我们红洋周边好大一圈地方，自古以来都有过年供加吉，运气吉加吉的说法呢。rdquo;
    鹿执紫诧异道：是吗?我在村里怎么没怎么见到?rdquo;
    敖千文吐了个烟圈道：没办法，多年来真鲷的生存环境遭遇破坏，数量锐减，在市场上很是罕见。除了腊月，其他时候得去深海才能捕到，普通渔家没这个本事，所以要想供奉就得买了，但普通人家谁舍得花大钱买这鱼来上供?rdquo;
    这种情况下，很多人家就选了别的东西来替代，比如王老吉hellip;hellip;rdquo;敖沐东接着他的话说道。
    鹿无遗震惊了：这也行?rdquo;
    当然不行。rdquo;敖沐东翻白眼，你还真信呀?普通人家供奉的还是加吉鱼，不过是养殖的，这鱼养殖出来的一斤也就四十来块，不贵。rdquo;
    渔家人不会供奉养殖的加吉鱼，那人工饲料喂出来的鱼，还能有灵气?那还有什么供奉的价值?
    渔船在海里追逐洋流而行进，这会浅海渔船多，都是在等着捞加吉鱼的。
    但现在加吉鱼数量稀少，颇为罕见，一般渔船可捞不上来。
    捕捞加吉鱼主要靠三个手段，第一是延绳钓，第二是下粘网，第三是拖网碰运气。
    敖沐阳选择用延绳钓，可这样就得需要寻找鱼群了，要是找不到鱼群位置盲目下钓绳，那就是白白浪费力气。
    多数渔家用粘网或者拖网，粘网的优势是来者不拒，即使捕不到加吉鱼，那也能弄点别的鱼。
    出海一会，他下水去骑着老虎寻找鱼群，结果没有找到加吉鱼，倒是发现了不少大虾，个头有十几公分甚至二十公分的大虾。
    这是对虾，也是中国人口中的lsquo;大虾rsquo;，什么红焖大虾、葱烧大虾等名菜，用的都是这种虾。
    渔网撒下去，他们先是收获了两网大对虾，最大个头有二十公分，拿在手里就像是镰刀，煞是喜人。
    野生对虾价值极大，在市场上价格一点不比加吉鱼便宜，所以他们捕捞到大虾后就高兴了。
    敖文昌兴致冲冲的说道：龙头，今儿个咱们运气可是不赖啊，我有预感，这次出海，必有加吉斩获!rdquo;
    他知道鹿执紫姐弟对海鲜情况了解不多，就进行了解释：这是对虾，在全世分为定居型和洄游型两种，定居的是扶桑对虾、宽沟对虾、欧洲对虾之类，它们喜欢栖息在沿海地带。而咱们中国对虾则属于洄游型，这跟墨吉对虾、长毛对虾一样，常作大范围的移动和洄游，所以要捕捞到它们还不容易呢。rdquo;
    鹿无遗找了个个头最大的来录视频，他拿着对虾对着手机喊叫：老铁仔细看啊，这就是咱们自己捞的大虾，看这个头，给力不给力?给力双击点个小心心啊!rdquo;
    敖沐东挺纳闷，就一边收拾虾网一边问道：这船上没有信号，你怎么开的直播?rdquo;
    鹿无遗笑道：谁开直播了?这是个短视频社交软件，我现在是拍视频，回去再发就行。rdquo;
    第1148章 终有所获
    刚出水的海捕大虾特别适合做生虾片，清洗后剔除虾线，剥皮后用快刀切成片，晶莹剔透，有鲜味而无腥味。
    但中国人对这样的吃法兴趣不大，敖沐阳用了另一种少见的处理方法，那就是炙烤。
    点燃火炉后，把大虾用竹签穿透放到炭火上慢慢烘烤，大虾的虾皮迅速转红，有汁水顺着甲壳缝隙往外流淌，滴在无烟碳上随即就化为一道白烟，带起的鲜味一股一股往人鼻子里钻。
    烤好的大虾什么佐料也不用，他剥壳给鹿执紫，道：用嘴唇试探着，趁热吃，一点要趁热。rdquo;
    他给自己剥了一条，经过烘烤，虾肉虽然收缩但依然有十二三公分的长度，就好像一根雪糕，咬着很过瘾。
    烤熟的虾肉比蒸熟的更嫩，咬在嘴里一咀嚼，虾汁四处冒，这时候品味才能完全体会到海鲜的鲜!
    鹿无遗吹着气一顿狠吃，足足吃了五个大虾，这在市场上能卖五六百块。
    不过沿海一带鱼虾资源就是匮乏，他们想要在浅海捕捞加吉鱼，结果当天并没有碰上这种鱼，也没有捕捞到很多其他鱼种，有价值的就是两网大虾，此外照常有一些金鲳鱼和银鲳鱼收获上来，倒也能换点钱。
    晚上，渔船抛锚，敖沐阳特意找了个暖流经过的海域来停泊，冬季海上冷，红鲷是暖温性鱼种，它们会追着暖流游动。
    风吹猎猎，浪花袭袭，海上时有灯火飘荡。
    天气晴朗，白天的大风吹走了海上的云彩，露出了漫天繁星。
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