牡蛎床上,大量牡蛎缓慢的开闭贝壳,在闭壳肌支撑下,它们过滤海水,通过振动腮上的纤毛在水中产生气流。
这样水进入腮中,里面的悬浮颗粒被粘液粘住,腮上的纤毛和触须按大小给颗粒分类,小颗粒是食物,大颗粒是垃圾,会运到套膜边缘扔出去hellip;hellip;
敖沐阳潜入海底,他带动水流出现剧烈变动,牡蛎们敏感的发现了环境变化,立马闭合了贝壳。
捕捞养殖的牡蛎很简单,牡蛎床是人工制作,上面有很多结实的网子和绳子,最终收起来就行。
但捕捞野生牡蛎就比较费劲了,它们牢牢贴在礁石上,如果是潜水捕捞,那一口气只能够捞上两三个。
敖沐阳没有这个担忧,他在海底将凿子插进一块礁石中,贴着礁石用凿子一下下凿了起来。
锤子在水中有浮力,他不便用力,有点事倍功半,不过比起普通人来说他这已经很轻松了。
手里握着锤子和凿子,他腰上有个网兜,凿下来一个牡蛎就装起一个,等到装上一批后,他就浮起来将网兜托出水面。
剩下的事就是将军的了,它会叼着网兜爬上船,将网兜拉上去,这是水猎犬从小训练学会的技能,它们是渔民的好帮手。
不过将军没接受过训练,不太懂这个,看着敖沐阳将网兜递给自己,它就用爪子拨开了:不要,我不要这个。
敖沐阳指着船上道:叼上去,你得拖上去,这个也不会?这个不是天生的吗?rdquo;
将军一脸懵逼,看着敖沐阳反复做手势,它用舌头舔舔嘴巴游回去爬上船,然后回头看主人。
敖沐阳无奈的招手:你过来,你叼着这个回去,你自己回去干吗?rdquo;
看到他招手,将军摇摆尾巴开心的游了过来,绕着他一边游一边舔他的脸。
行了行了,不是叫你下来玩。rdquo;敖沐阳将网兜递给它,塞进它嘴里,叼着这个回去,上船上去。rdquo;
将军又用爪子推开,不要,不要这个hellip;hellip;
第39章 修学校
费尽心思教导将军学会了拖网兜,一人一狗合作着撬了好些牡蛎下来。
后面,一辆铁皮船拖着舢板开到红洋市,敖沐阳给了两百块的拖船费,然后自己划着舢板去了老孙头小厨所在的海域。
海边沙滩上有不少人在玩,看到敖沐阳划着船、船上坐着水猎犬,有些人颇为羡慕,纷纷拿出手机相机来拍照。
等到了老孙头小厨所在位置,他划船靠岸后,这里海滩也有游客,有人就羡慕的说道:哥们,你是来卖鱼的吗?你们日子真好,欣赏着海景就把钱赚了。rdquo;
听了这话,敖沐阳苦笑着摇摇头道:江上往来人,但爱鲈鱼美,君看一叶舟,出没风波里。rdquo;
什么意思?rdquo;那人不懂。
敖沐阳没解释,懂的人自然懂,不懂的多说也没用。
其实生活和工作都是这样,只看贼吃肉没见贼挨打,这东西如人饮水冷暖自知。
结果游客们把他的行为当做是渔人的风范,认为有一种超脱凡尘的洒脱,于是更加羡慕了:真有范儿!rdquo;
他给老孙头打了电话,老孙头擦着手跑出来。
看到一船的牡蛎,老孙头眼睛一亮道:野生的?rdquo;
敖沐阳拍拍船头道:全野生的,你自己来看。rdquo;
海边的人都知道,养牡蛎不需要什么饲料,它们靠滤食海里的浮游生物为生,这样也就无所谓养殖与野生的区别了。
实际上这只是对外说辞,养殖牡蛎还是要投入饲料的,一定海域中的浮游生物含量是定量的,光靠海水中那点浮游生物能养活多少牡蛎?
海洋养殖场里,一片牡蛎床上的牡蛎数量得是野生牡蛎是数十倍,密度非常大。
为了让它们长得快,肯定得让它们吃饱喝足,这种情况下海水中的天然浮游生物不足,需要往海水中添加。
吃牡蛎一吃营养二吃口感,养殖牡蛎生长快,营养含量自然少,而且长得太快导致口感也不好,咀嚼起来跟面团似的,缺乏嚼劲。
老孙头随意选了几个牡蛎用撬刀打开,里面是带黑边的白黄色嫩肉,他挖了一个塞进嘴里,然后一脸赞赏的点头:好,怎么卖?rdquo;
敖沐阳道:你看着给吧,反正咱们不是一锤子买卖。rdquo;
老孙头大笑:我以市场上的价格给你,一斤十五块钱,行吧?rdquo;
敖沐阳点头:可以。rdquo;
牡蛎这东西不是爱好者或者有钱人一般不会去吃,它就是个大壳子,两边贝壳跟石头块似的,买一斤牡蛎,有八两是贝壳。
野生牡蛎的贝壳更厚,因为它们得防御天敌攻击,一斤里面更没多少东西。
但即使这样也是野生的更贵,这季节普通牡蛎十五块能买两斤、三斤甚至品相差点能买到四五斤,可野生的只能买到一斤,而且在市场上很难买到,一般是直接供应酒店,然后酒店论个卖。
老孙头按市场价买下而不是批发价买,算是有良心。
这一船牡蛎有三百斤,老孙头给了他四千五百块。
牡蛎要吃新鲜,但它不是出水死,可以用海水暂时养起来,这批牡蛎足够老孙头的小店消化几天了。
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