做菜的诀窍无非那么几点,材质、火候、调料搭配。
材质方面,李杜精选了超市中最贵的有机蔬菜,火候和调料搭配他都掌控的炉火纯青,此外他还特意带来一瓶花生油。
美国人吃橄榄油比较多,实际上这种油适合烧烤和拌菜,要炒菜特别是炒青菜还是花生油最香。
苏菲没怎么接触过中餐,她的刀功帮不上忙,主要是在这里洗菜,切菜的活还是李杜来负责。
李杜正准备下锅开炒,门铃响了起来,阿喵快速跑到门口跳起来往外看了看,又跑去一边玩耍了。
显然,外面的人不具备威胁力。
苏菲奇怪地说道:“我这里平时客人很少的,会是谁呢?”
她去开门,一个洪亮的男中音先响了起来:“嗨,我的小苏菲,吃过晚餐了没有?瞧爸爸给你带来了什么?”
李杜一听这话手中锅铲拿得不是很稳了,苏菲的父亲来了?
实际上还有她妈妈:“女儿,妈妈看到你的灯亮着,就知道你在家……嗯,真香,乖女儿在炒菜吗?”
男中音继续响起:“哇,我女儿的厨艺这么棒了?我就说不用给她带晚餐,她能自己搞定,我们女儿太棒了……”
苏菲的父母走近了厨房,李杜迅速整理了一下衣服,面露微笑看向门口。
一个笑起来眼睛眯得好像月牙似的白人老头走了进来,突然一照面,两人都有点茫然。
小老头茫然的是女儿厨房里怎么有个陌生男人?李杜茫然的是,这是苏菲的父亲?不会是爷爷吧?
随后他仔细看小老头,又觉得有点眼熟,好像在哪里见过。
小老头表情一变,压低声音问道:“嘿,小子,你是谁?”
李杜道:“您好,先生,我叫杜·李,您可以称呼我为李,我是苏菲的朋友……”
“只是朋友?”小老头眼睛眯成了一条缝。
李杜举起手道:“对上帝发誓,我和苏菲医生只是朋友!”
一瞬间,小老头的表情有些沮丧:“只是朋友啊?”
“对啊。”
“没有同居?”小老头问道,表情似乎有点期盼。
李杜搞不懂他的意思,不过还是老老实实地说道:“没有没有,您误会了,我们只是朋友,今晚一起吃顿饭。”
这时候苏菲跑进来,说道:“啊,爸爸、李,给你们介绍一下,这是李,我的好朋友。这位帅哥是我爸爸,詹姆斯·马丁先生。”
李杜主动伸出手道:“您好,马丁先生,您真是英俊过人,我以前好奇苏菲为何如此美貌,看到您后,我想我猜到了原因。”
马丁先生打了个哈哈,说道:“小伙子很会说话,你在做菜是吧?苏菲,哪有让客人做菜的呢?”
女医生不好意思地说道:“李有个爱好……”
马丁先生没给她解释的机会,紧接着说道:“你这是不把他当客人啊,哈哈,我明白了,我的小苏菲终于长大了。”
李杜眨眨眼,他怎么觉得,老先生和一般家长不大一样?
苏菲往外推他,嗔道:“詹姆斯,你说什么?快出去吧,别打扰李做菜。”
马丁先生被推出去,一个和苏菲有五六分想象的美妇人又挤了进来,说道:“你好,李,我是丽莎·马丁,苏菲的妈妈。”
李杜赶紧和她打招呼,美妇人微笑点头,眼光特别火辣,将他从头顶一直扫到脚上,眼神跟X光机似的。
这到底是怎么回事?李先生满头雾水,貌似苏菲父母和普通姑娘的父母都不一样啊。
据他所知,女孩的父母在家里看到一个陌生青年,即使不摆出严肃的长辈面孔,应该也会本能的抗拒他吧?
马丁夫妇倒好,他们的言谈举止,让李杜觉得自己完全可以说,两人好像直接把他当女婿了!
两人离开后,苏菲回来无奈道:“抱歉,李,我爸妈有点小孩脾气,希望他们没有让你感觉反感。”
李杜坚定地说道:“没有、没有,伯父伯母很好,他们很热情,我感到非常舒适。”
苏菲说道:“那麻烦你自己做菜,我得出去陪陪他们。”
“没关系,你去吧,厨房交给我自己。”
苏菲刚出去,李杜就听到了马丁先生的声音:“你出来干嘛?”
“陪你们聊天。”
“我们都聊了二十五年了,我的姑娘,你现在要做的是回去帮助那小伙子做菜,两人要齐心合力,懂吗?要培养默契!”
苏菲惊愕道:“上帝,詹姆斯你知道你在说什么吗?”
李杜摸摸下巴,他也很想知道答案,难道自己长得很讨老人喜欢、很有长辈眼缘?他怎么感觉二老有点撮合他和苏菲的意思?
总之,女医生随后回到厨房。
这样四菜一汤不够了,好在李杜买的菜够多,那就再加上四个菜,外面的两位老人可是他得好好打点讨好的对象。
他买了牛肉,就决定做一个清炒小牛肉,再做一个煎三文鱼拌芹菜、一个什锦青菜、一个肉臊拌小白菜。
阿喵嗅到三文鱼的味道,立马不知道从哪里钻了出来。
马丁先生发出一声惊呼:“哦,长尾虎猫!这孩子真胖!”
阿喵声音很愤怒:“喵呜喵呜!”
马丁先生随即又惊呼起来:“难怪我感觉李有点面熟,我们见过,我想起来了,他和苏菲在一起很久了!”
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