把菜单放在桌子上，餐馆老板拿着笔，问道：“想吃那个菜就告诉我，除了剁椒鱼头都有，以前没见过你，要不然尝尝这道小鸡炖蘑菇？我的拿手菜，只要是华人，谁都说好吃。”
“那就来一个，宫保鸡丁、麻婆豆腐也上一道，我朋友没吃过地道中餐，少放点辣，另外再来碗羊杂汤……”
这年代，餐馆老板没见过叶冬青，但叶冬青知道他。以前经常来吃，别的菜不说，羊杂汤的味道真是一绝。
做餐馆生意挺辛苦，不过这老板女儿争气，后来还顺利考上耶鲁法学系，可惜是黄种人、还是位姑娘，哪怕考上律师未来发展也会被限制。
跟在高级律师事务所里看不见几位黑人律师同属一个道理，用“道理”这个词并不合适，改成“偏见”比较合适，社会就是这样，想要改变实在不容易。
不过，哪怕只成了个小律师，也比做餐馆生意有前途。
在美国日子难混，近些年移民过来的群体中有钱华人较多，老华人大多只能开开中餐馆、洗衣店、打印店之类的生意，不然就摆个水果摊，卖卖衣服，好日子谈不上，只能说凑合。
谁家出了位律师，邻里街坊会羡慕死，美国律师属于高收入群体，叶冬青被起诉那会儿，光是请律师就花掉两百多万美元，成功将刑期从四年左右，缩短到区区几个月。
再后来，外面有的监狱里也有，打高尔夫球、看电影电视剧，没事还能跟前州长、明星等人打打牌，几个月下来赢了艘游艇，除了限制自由，没受太多罪，这是属于富人的特殊福利。
就点三菜一汤，再多两个人吃不完。
餐厅老板进入厨房前，还指了指劳拉后背，做出个竖大拇指的动作，佩服神色写在脸上。
美籍华裔圈子里，许多姑娘被白人泡走了，但华裔想泡白人姑娘不太容易，尤其是这么漂亮的年轻姑娘，走在大街上也少见。
知道对方误会什么，叶冬青嘴角翘起，没特意解释。
刚刚劳拉插不上嘴，这时好奇问他说：“筷子怎么用，我以前用叉子吃中餐，还有那些菜，我只听说过宫保鸡丁，其他几个不会是什么奇怪的菜吧？”
“放心吧，绝对毒不死你。你以前吃的那些不正宗，这家餐馆做出来的才是真正的中餐，可能会觉得味道有些奇怪，习惯就好了。
等到你能接受它们的味道，就会明白中餐文化体系多么庞大、丰富，更像是一种艺术，比如桌子上这两种，醋、酱油，必须用粮食进行长时间发酵，具体要花多久我不太清楚，反正不会短。”
“我喜欢东方文化，假如这家餐厅装修得好一些，像昨晚吃的那家曰本餐厅一样充满文化氛围，那就更好了，不仅只有味觉享受，还有视觉享受。”
劳拉说完后，自己补充道：“但那样会花许多钱，所以还是这种实惠的小餐馆更适合我。”
叶冬青手里拿双筷子，熟练演示给劳拉看，随口问道：“看来昨天让你钱包受伤了，那顿烧烤花掉多少钱？”
“……七百多美元，别提这种伤心事。
我只能安慰自己神户和牛肉很漂亮，人生中第一次见到按克卖的牛肉，更可气的是一点都不绅士，我烤好后被你吃掉百分之九十！”
“哈！劳拉，今晚你随便吃，哪怕点一整份菜单，我都不会说什么。”
“这样也太傻了，不过你确实应该省钱，利奥。”
……
第35章 挑选（求收藏）
不能指望一位连大学学费都掏不出来，又没有多少见识的少女，能下定决心跟自己一起背负债务进行创业，叶冬青自己有着成功的信心，旁人不一定这么认为。
提过一次之后就不再多说了，劳拉已经作出选择，并且将叶冬青当成了疯子来看待。
刚认识几天而已，关系没好到让叶冬青强求着劝劳拉小姐收下股份的地步，何况这种金融投资公司，股权还是集中点比较好，不然以后可能会麻烦。
餐馆老板上菜速度很快，他让老板娘送来两小碗米饭。
劳拉从小到大头一回吃正宗的中餐，见叶冬青捧着小碗，拿起筷子，也照着做，明明只是两根小木棍而已，到她手里使用起来无比艰难，总是变成交叉“x”状，根本夹不住东西。
欧美人并不是完全不吃米饭，西餐中也有各种焗饭，主要是用大米作为基础烹饪，只不过吃米饭的人不多，或者说他们不以大米为主食。
这跟历史因素存在关系，一方水土养一方人，就像非洲、东南亚一些国家的人，会把香蕉当成主食，当地产出的哪种粮食水果最丰富，自然而然会形成以它为主食的习惯。
让劳拉吃地道中餐，可真是为难她了，好不容易夹了块豆腐，吃着吃着眉头就纠结起来，不停吸气，嘴里说着：“好辣！”
“辣就吃米饭，我已经让厨师少放辣椒了，要不然估计你接受不了。”
叶冬青夹了块菌菇给她，自己弄了块鸡胸肉放进碗里，继续道：“像你们熟悉的中餐连锁店熊猫快餐，我们华裔根本吃不习惯，糖多又没味，这才是真正的中餐，味道怎么样？”
“辣，还有种怪怪的味道，羊肉汤……哇哦，很好喝！这里面是什么？”
“羊的内脏。”
“……”
饮食习惯不同，美国猪下水、鸡爪、还有猪蹄、羊球等等，平时几乎没人吃，一般在宰杀期间直接扔掉。
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