厨房里香味更加浓郁,赵有为本来还想问问她都做了什么好吃的,听到要上菜了,这才跟着一起出去。
赵有为点的菜本身就很杂,也说过不必讲究的话,阮绵蛮也就不讲究什么冷盘热盘,直接让周玲将做好的菜都送上去。
随着一道道菜上桌,浓郁的香味渐渐从厨房转移到店中。
周玲记得阮绵蛮的提醒,一边上菜一边报菜名:“糟鸭掌、炒花生米、龙井虾仁。”
“樱桃肉、五彩牛柳、蒜蓉青菜。”
“鱼丸三鲜汤、香辣田螺。”
“野菜团子、菠萝炒饭。”
也就是两张桌子拼在一起了,否则还放不下这么多菜。
将菠萝炒饭放下后,周玲道:“还有一道百鸟朝凤要等一会上,几位慢用。”说完,她拿着托盘回厨房。
“百鸟朝凤?是我想的那个百鸟朝凤吗?”覃老爷子道。
之前闻到香味时,赵老爷子还能保持矜持,这会看着桌上色香味俱全的菜色,却是有些扛不住。
阮绵蛮做的菜本就诱人,这会她用上新买的一套瓷器,又特意摆过盘后,暖色的灯光下,不论本就以色诱人的樱桃肉,还是色彩鲜艳的五彩牛柳,总之桌上每一道美食都散发着自己特有的诱惑,另人迫不及待想要品尝。
就连之前有点嫌弃这家小店的黄衣青年,这会也望着桌上的菜有些目不转睛。
“待会上来不就知道了,来来来,别客气,都动筷吧。”吴老爷子说完,手上已经端起碗筷,稳狠准地夹起一块樱桃肉。
覃老爷子摇头笑笑后,也跟着拿起筷子伸向那盘色泽樱红看起来格外诱人的樱桃肉。
闻到从樱桃肉上传来的果香时,他眉头微扬,随即将肉送去口中。
只一个浅浅地咀嚼,他双眼立刻就亮起来,咽下嘴里的肉后道:“这樱桃肉竟然是正宗的做法,难得,真是难得。”
“对,肉香与果香,咸与甜都恰到好处,酥烂肥美,这绝对是我吃过的最美味的樱桃肉。”赵老爷子回应一句后,立刻又夹了一筷子。
他们两还有功夫交流,桌上的另一位任老爷子和三个青年却是吃得连头也不抬。
黄衣青年一开始夹了个糟鸭掌,好吃到他差点没咬着嘴唇,还没吃完,见旁边覃哥连吃了好几筷子五彩牛柳,又跟着夹了点到碗里,发现这牛柳鲜嫩多汁,也特别赞,赶紧多来几筷子,等听到老爷子们夸那道樱桃肉,他立刻也夹了一块,发现他一个不爱咸甜口的人都喜欢上这道菜了。
看着桌上还没尝到的菜,他头一次有嘴不够用的感觉,一边吃着碗里,一边盯着桌上。
“好吃,太好吃了。”赵有为也没想到,老板还藏着这么多手艺,庆幸死老爷子一时兴起要过来吃饭的决定。
“这龙井虾仁也好,茶香不浓不淡,虾仁口感……”
“我还是觉得樱桃肉更好吃,不光味道,光这颜色就另人赏心悦目,怪不得古人夸其‘朱颜含远日’、‘色绕佩珠明’。”
覃、赵老爷子边吃边交流,转头看到在坐的其他人吃得连说话的功夫都没有,那几个小子更只知道一个劲往嘴里塞菜,虽然没到狼吞虎咽的地步,但瞧着也有点不像样。
“一个个跟没吃过好东西似的,牛嚼牡丹。”赵老爷子一边往碗里夹菜一边道。
几个小辈不敢回嘴,任老爷子却不惯他:“你请客还怕别人吃饱不成?”
“那你们倒是吃慢点啊,这么好的菜,不值得慢慢品位吗?”赵老爷子给他一个白眼。
直到樱桃肉、龙井虾仁、五彩牛柳这几道菜的盘子空了,大家速度才稍微慢下来一点。
“太好吃了,不行我得喝口汤缓缓。”黄衣青年刚才吃得太快,这会赶紧给自己盛汤。
赵有为丢了颗花生米到嘴里,斜眼看他:“你刚才不是还嫌这家店吗?”
看在美食的份上,黄衣青年懒得和他吵,直接端起碗喝汤。
鱼丸三鲜汤同样没另他失望,最让他惊讶的是鱼丸的味道,那种存粹的鱼鲜味,和细腻无杂质的口感,让他吃完一颗后,立刻将碗拿到汤盆边想要再捞几颗。
“你行了啊。”赵有为先一步掌控汤勺,给每位老爷子盛了一碗,“爷爷你们尝尝,汤里的鱼丸是老板自己做的,特别好吃。”
“还是有为孝顺。”任老爷子接过汤夸他一句,同时扫一眼有好吃的只想着自己的孙子。
黄衣青年赶紧换公筷给他夹了个糟鸭掌:“爷爷您尝尝这个鸭掌,酱香浓郁,入味又好吃。”
“免了,你爷爷牙口不好,吃不动。”任老爷子语气带着点不高兴。
黄衣青年赶紧解释道:“要是不好咬我哪敢让您尝,这鸭掌外皮虽有点韧性,内里却十分软烂,轻轻一碰就能脱骨,最棒的是这股酱香味,也不知大厨是怎么调的,好吃得不得了!”
任老爷子被他说馋了,想到一位好厨子肯定做菜时肯定会考虑到客人,这才没顾虑的接过那个鸭掌。
“好。”一口下去,任老爷子立刻就喜欢上这道菜,终于对孙子有了个笑脸。
又吃了一会后,覃老爷子感叹道:“这位大厨真是厉害,每一道菜都做得那么好吃,枉我自称为老饕,竟然不论色香味都挑不出来一点毛病。”
“覃爷爷您别急着夸,还有野菜团子、和炒饭没尝过呢。”赵有为笑着道。
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