中年男人的脸色已经难受得没法看了。
    太惨了。
    在这样的僵持和紧张下，一个清澈声音响起：“我来试试。”
    斯南气定神闲地擦擦手，抛着手里的一根蘑菇，嘴角带笑。
    侍者惊喜极了，尤其知道这也是一位庄园请来的“美食顾问”后：“太好了，那就请先生您来试试吧！”
    “这……”满座厨师可都看到了这个年轻人刚才的表现，一个只知道站在一旁品酒的吊儿郎当家伙，这能行吗？
    主厨凑上去要解释，可是来不及了，斯南已经手起刀落，把杏鲍菇斩开了。
    ……嘿，别说，看这架势还真挺专业。
    不过这仍不妨碍主厨绝望地捂住了眼睛，不想看到一会惨不忍睹的失败。
    这可是三位美食传承人都做不到的，你一个小小的，小小的“养猪技术传承人”有什么好出头的？
    养人可不比养猪！
    主厨内心崩溃地错乱大喊。
    斯南没有心思去在意这些人的眼神和想法，他专心地准备着手中的材料。
    像肉一样味道浓郁的素菜。
    中餐里，模仿肉食的素菜种类有很多，据传是由寺庙食素的和尚发明的。只是这一说法多少有些不可信，要知道，古代的和尚可不是吃素的，宋代大相国寺的拿手菜还是烧猪头。
    但不管怎样，要将素食做出肉味，无非口感和味道。味道靠重口味的酱汁调节，口感上，多选择豆腐、蘑菇、冬瓜等类肉的材料。
    斯南很快选中了两种，一个荸荠豆腐冬瓜做的红烧素狮子头，一个杏鲍菇豆腐做的素猪肉烧麦。
    软嫩的豆腐和冬瓜有脂肪的口感，杏鲍菇粒的弹性与肉质相似，两道菜都用了酱油，味道重容易遮掩，更像肉类。
    这边想着，手下也不停，斯南行云流水般就做出了两道菜。
    “这……这真不是牛肉丸吗？”品尝了一口斯南多做的狮子头，侍者惊讶地瞪大了眼睛，这口味跟他吃过的最好吃的牛肉丸子有八分相似。随即，他脸上挂上热情的笑容，“这位先生不愧是咱们庄园请来的美食顾问，真是手艺一流！”
    他赞许地冲着主厨点了点头，内心对“顾问”这个词进行了再一次的肯定。
    就说嘛，顾问，还只有一个，一看就比有三个的传承人还要厉害，果然是这样。
    而主厨根本没有心情跟侍者互动，他和其他的厨师一样，满心震惊。
    “不可能，明明就是用冬瓜豆腐做出来的。”中年男人推开旁边的人，凑上来夹起一块狮子头，直接放在口中，然后也跟着惊呆了。
    不仔细品味，真的跟碎肉饼的味道很相似。
    虽然只有七八分像，但对有阵子没吃肉的艾伯伦伯爵来说，显然足够了。
    侍者不敢多等，立刻招呼人端起装好盘的菜肴，给了斯南一个讨好的表情，转身去找伯爵邀功了。
    留下其他人在厨房中，陷入短暂的沉默。
    厨师们面面相觑，随即一瞬间爆发出热闹的互动声音：
    “让我来尝尝。”
    “别挤，我先来，我先来一口。”
    “都让开，我是副主厨，我先来！”
    ……
    主厨虽然没有看到惨不忍睹的结果，可这样的反差还是让他一颗心碎裂了。
    原来，养猪真的比养人要求还高。
    当然，传承人总是拥有特权的，他们各有自己的一份可以品尝。
    女人沉默地盯着眼前的狮子头，突然发现祖先曾经提到过的充满魅力的东方菜肴，远不止老人那一派那么简单。
    高人在民间啊！
    而老人……
    斯南转头在人群中寻找那个固执的老头，突然发现他正默默地指挥自己的小助手，将斯南刚才看上的那一块已经弃置的鱼肉大腩装盒。
    被斯南看到，老人状似不经意地咳嗽了一声，却立刻转回头小声嘀咕：“别点装起来，动作不要太明显。”
    咳，他得回去好好学习一下这块肥鱼肉的吃法。
    斯南低头一笑，混不在意地继续收拾。
    但他这一副原本看起来吊儿郎当、年轻人办事不牢的样子，现在却成了天才举重若轻的象征。
    厨师们不得不发自内心地思考这个神秘年轻人身上的光环——
    是不是“养猪技术”真有什么特别有魅力的地方？
    斯南一抬头，就看到主厨满脸纠结地站在他旁边，盯着他吞吞吐吐。
    他还记得主厨给他的帮助，桃花眼一弯，笑说：“怎么了先生？”
    “你……”一向热爱厨艺的主厨，此刻却觉得这话有点不好说出口，“你的养猪场还招人吗？去了就能学到这么好的厨艺吗？”
    斯南：“……”
    对于这个误会，他觉得自己得好好解释一下。
    第8章
    斯南花费了很大功夫才劝说这些厨师们相信，“养猪技术传承人”这个名头跟做菜好不好吃完全没有关系。
    正说着，侍者恭敬和面带喜色地从外面进来了，跟他一起进来的，还有一位穿着体面头发梳得油亮的老人。
    老人眼神放光，声音洪亮：“我要亲自来感谢一下这位朋友，他可是解救了我的胃！”
    一点也看不出来刚做了一场大手术的样子。
    是艾伯伦伯爵。
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