祁盛安慰道:没事,一年也够了,咱家的卤味名声打出去,到时去其他地方开两家分店,也就不用担心这里久不了了。rdquo;
祁向东看着说开分店跟玩似的老爹:hellip;hellip;rdquo;
他爸还真是想的永远比他远!
第28章 偏心眼爸爸(八)
店面租好后, 祁盛带着大儿子停了几天售卖,现在快一月份了,得赶快把卤味店开起来, 到时趁着过年还能猛销一笔。
两人一起先把卤味店的墙壁重新粉刷了一遍,又订购了柜台和透明挡板, 有挡板在,能挡住灰尘不说,学生扎堆往这边挤的时候也不担心被弄脏, 又方便外面的人一眼看到里面, 卫生质量有保障。
祁盛早已规划好,所以又在柜台另一头分出一小块卖肉夹馍和炸鸡排,几种食物一起卖,还能相互提高客流量。
店面装修好,祁盛就先准备配卤汁,让大儿子去批发市场买食材。忙了有一周,两人才将将把所有东西准备好。
周一这天, 祁盛和祁向东还是照旧五点半过来, 早上可以先卖肉夹馍和炸鸡排,等到中午和晚上再开始卖卤味。
他们家有不少忠实粉丝,之前看他们装修店面, 还过来问过几次,所以今天开业, 学生们还挺捧场, 准备好的面饼很快就卖完了。
爸, 有了店面,咱家的肉夹馍也能多卖点!rdquo;
祁向东有些开心,最主要的是不用天天推着推车来回走,哪怕路途不远,还是很累人,现在直接在店里做,要轻松很多,而且天冷了,站在大街上可不如在店里舒服!
等过了早餐点,祁盛开始卤了一些荤菜和素菜,因为现在是试卖阶段,所以每样都不多。
等到中午学生来买肉夹馍的时候,祁盛就让儿子每卖一份就夹一点卤菜送给他们,有好奇的学生忍不住称了几两鸭脖、鸡翅和鸭架,吃完以后都忍不住夸赞。
这些卤菜本来就能直接当饭吃,一些学生尝过了味道,忍不住买一个普通版的肉夹馍,再每样称点卤菜,有饼就着卤菜吃正好!
卤菜很快就卖完,学生们大感遗憾,很多都叮嘱祁盛晚上多弄点,他们好称点带回家,祁盛自然点头说好。
卤味第一天就抓住了学生和学生家长的心,比起肉夹馍像小吃,卤菜可以直接当菜吃,很多职工家庭直接只买馒头,吩咐自家孩子每天放学后买点卤菜回家一起吃。
等到学生快放假,有不少家长以接孩子的名义过来问他能不能预定些卤肉和卤菜,过年时走亲访友好送给他们尝尝,东南卤味已经成了这片学生家长的心头好!
祁盛在之前就问过两个孩子在哪过年。
要不,咱就留在京市过年吧!rdquo;祁向东一脸欣喜,比起回老家向他的那些哥们吹嘘这半年发生的事,他更乐意留下来体会大城市张灯结彩的热闹!
祁盛没什么意见,祁家能走动的亲戚不多,回不回去影响不大。
祁向南也没意见,他爸在哪哪就是家,回不回去也是他们一家。
于是一家三口就这么愉快的决定留在京市过年,所以等到有顾客上门要预定卤肉,祁盛自然无不答应,不过为了保险起见,还是让预定的买家确定了具体的斤两并交付了定金。
等到学生们放假,父子三人齐心协力开始准备之前的订单。
因为卤肉现吃比较好,不宜存放过久,祁盛决定先把需要的材料准备好,等到买家需要,提前一天过来知会一声,他们好现卤现提。
祁盛又找人订制了一些包装袋,印上东南卤味rdquo;的标记,既便于买家送礼有面儿,也方便他们家宣传自家的产品。
忙活了大概五个月,如今趁着过年终于能歇口气,祁盛特意给了两个儿子一人三百零花钱,让他们也能出去好好玩下。
祁盛合计了下,经过五个月的努力,除去房租水电费和平时日常开销,他们还能净剩万元,有了这个好的开头,以后也会越来越好,之前他也给大儿子谈过,如今赚的钱都放在他这,也好方便后面开分店扩大生意。
祁向东跟着他爸干了五个月,深深觉得他爸做生意很有一套,行事果断又有独门手艺,听他爸的话准没错,也不觉得忙活了半年没分到钱有什么,他现在还没成家,对钱财什么的不是那么看重,反正他爸也不会亏待他。
过年前几天,祁盛又带着两个儿子到附近一个比较大的百货超市,打算给两个儿子买点过年礼物。
走吧,看看你们有什么想要的?手表、收录机、自行车hellip;hellip;三百以内都没问题!rdquo;
祁向东双眼放光,激动的看着各个柜台,想着买什么最好。手表?虽然带上挺帅,但他平时还得干活,带手表也不方便,还是收录机好,还能买磁带放歌也能听电台广播!
祁向东很快选好了要买的东西,祁向南却有些犹豫,祁盛知道他的心思,于是说道:想要什么就说,爸给你花钱有什么问题!rdquo;
爸,我也想要收录机!rdquo;最后祁向南说出了心里话,他以前不敢跟他爸随便要东西,可有时候心里又忍不住想要像他大哥那样理直气壮的问他爸要,如今他爸这么疼他,他也想任性一回。
行,没问题,走,去看看你们想要的款式。rdquo;
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