全能学霸 作者:小啊小提莫
第265章质疑
张德全却是一愣，大声嚷嚷道：“山本一郎大师做的东西，还不是顶级的美食？”
这声音，这嗓门，那可是非常的大了，所以很多人都不由得看这边来了。
李安却是要的就是这种效果，吸引了那么多人的注意力之后，李安却是慢条斯理的说道：“这东西不能吃，这做的乱七八糟的，哪里是山本一郎大师的美食？我是听说了山本一郎大师的名头才来的，没想到这家饭店却是名不副实啊”
李安说完，却是看了服务员一眼。
“这不是山本大师做的寿司？”
“呵呵，这土包子，连法2国料理都不会吃，他能说出什么所以然来？”
“估计是打算秀存在感的吧！煞笔！”
当李安说出正确答案来的时候，其他人却并没有给李安报以掌声，反而是冷嘲热讽。
3.. 这也是正常的现象。
少数人服从多数人，这是常识，但是也有一句话说的好，真理往往是掌握在少数人的手里的。
从古至今，这样的例子难道还少吗？
爱迪生小时候，大家都说他是煞笔，爱因斯坦小时候物理不及格，童第周以前生物不好，鲁迅更是苦逼到弃医从文，说明他医学是读的有多差
当绝大部分人以为自己是对的时候，你不要尝试去说服他们，因为他们是肯定不会相信你的。
这一点其实本人是有体会的，本人有一次为了提高学识，加入了一个博士群，这个时候群里在讨论一滴水从高空掉下来会不会砸死人，各个博士根据重力加速度，重力，空气阻力之类的算了半天。当时本人就反应过来了：话说你们都没有淋雨过吗？
好了，不说了，我已经被踢出群了。
很多事情就是这样，绝大多数人或许没有意识到自己错了，或许真的意识到自己错了，但是为了不显示自己的傻2逼，只好装作自己是对的，这也是现场大部分人的心态。
当然，那个在李安旁边站着的服务员，却是心里一突。
这个看上去是一个土包子的家伙。该不会真的是行家吧？他是怎么知道这个寿司不是山本一郎大师做的？是猜的，还是真材实料？
蓝雨晴本来是在默默地吃饭，这个时候被李安这么一说，也是提起了兴趣：“小安子，你懂这个？”
蓝雨晴是真的有些意外了，李安是一个有才华的人，到底是有多有才华呢？蓝雨晴自己是不知道了，但是在蓝雨晴的印象里，好像除了生孩子李安不会。其他的李安应该都会吧！
可是蓝雨晴也是没有想到，李安居然对品尝美食，也是有独特的研究！
一个顶尖的美食大师，那可是无论到了哪里。都是会受到广泛的欢迎的，无数的顶尖厨师都争相把自己做出来的美食，免费给美食大师品尝，可以说。这是一个吃货最幸福的职业了
李安无语了，不过只是无语了一会儿，李安还是说道：“也不算懂得太多吧。只是略微懂了一点。”
这个时候张德全却是看不过去了，自己在李安面前装逼装了半天，而如果李安是一个行家的话，那自己岂不是就成了鲁班面前弄大斧了？张德全不由得哼了一声，道：“你懂得什么美食？你连怎么选择鱼子酱和松露都不知道！”
张德全的话，如果是在几分钟之前的李安，那肯定是不知道的，但是人生就是充满了各种各样的意外，这个学霸养成系统与其说是养成学霸，不如说是养成装逼范儿十足的高富帅，不过话说回来，学霸一个个的的确确都是在装逼…
说好了这题目我都不会，结果学霸都是考一百分，你过来，我保证是不会打死你的！
不过胖子既然这么说了，那不是凑过来把脸让给自己打嘛？李安自己也是觉得有些不好意思了：“谁说我不懂了？”
“那你说说”
胖子也是怒了，和李安杠上了。
其他人的情绪，被胖子这么一说，也是有了宣泄口，不然的话，李安说自己吃的不是山本一郎大师做的寿司，自己这么多人都被骗了，那面子往哪里搁呢？
李安笑了，这么多人等着受打击啊，既然你们诚心诚意的请教了，那我也就大发慈悲的告诉你们：“其实，胖子你刚才说的那些我都懂，不过我还要补充的是，其实我不是因为不知道怎么选食材才这样选的，我是因为想要试试新吃法才这样选的”
李安给自己之前乱选的做法找了一个借口，这才解释道：“法2国料理，最重要的就是鱼子酱和松露的选择。首先是鱼子酱，对于盛装鱼子酱的器具也颇为讲究。贝壳、木头、牛角和黄金都是理想的选材之料。最大的忌讳是使用银质的餐具，银有氧化的作用，会破坏鱼子酱自身耐人寻味的海洋的滋味和香味。其次，鱼子酱的吃法非常简单，因为它的滋味只能以‘鲜‘来形容，因此一切繁复口感的配料都不适宜和鱼子酱并食。正宗吃法是什么佐料都不要加，将冰镇过的鱼子酱直接用银匙送入口中，先用牙齿轻轻咬破，耳中欣赏‘啵、啵‘的声音，再用舌头仔细品味，然后才吞下去。”
“当然，一般最常见的食法是在苏打饼干上涂上少许鱼子酱，细细地品味它的滋味。先准备带点咸味的小圆饼干，在饼干上抹少许酸奶油，酸奶油上再铺一点鱼子酱即可。鱼子酱本身已有咸味，所以饼干切记不要太咸”
随着李安的滔滔不绝，众位食客的目光，也从原本的不相信，变成了半信半疑，原来自己之前是误会李安是土包子了，原来对方对于吃，还真是有讲究的。
李安自然是知道大家目光的变化，于是趁热打铁道：“再说说松露，是一种菌类，经常是一年生的真菌，生长在松树、栎树、橡树下。它的分类为子囊菌门西洋松露科，大约有10种不同的品种。多数在阔叶树的根部着丝生长，散布于树底方圆120～150厘米，块状主体藏于地下3～40厘米。最好的松露是白松露，白松露一般是生食，磨碎后撒在意大利面或煎蛋上。松露可以切成薄片加在肉里一同烤制，或用来烤鹅肝。有些奶酪中也添加了松露。黑松露的味道没有白松露那么浓烈，可以做松露盐或松露蜂蜜。过去松露要去皮，现在多采用研磨避免浪费。松露对生长环境的要求极其苛刻，造成了它的珍稀昂贵。而我们食用松露的时候，要注意”
“松露生长在土里，是一种附著於树根下的茎块菌类，含大量水份和钾﹑钙﹑镁﹑铁﹑氟等微量矿物元素。它不像一般的菌菇柔软多汁，反而质地较坚硬。松露偏好碱性土质，高品质的松露主要出产于石灰质地形区内，如意2大利的阿尔巴、法2国的佩里哥、天朝的云2南等，全都位在石灰质地形区内。”
李安说的这些，比胖子之前说的还要清晰明了，在场的人也是识货的，自然知道李安说的不是假话，而且，李安对于松露这个食材的了解，显然是在绝大部分的人之上的。…
李安得到了美食大师这个技能之后，自然是知道了很多东西，像松露这种顶级食材，科学研究数据显示黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸（包括人体不能合成的8种必需氨基酸）、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值。其中雄性酮有助阳、调理内分泌的显著功效；鞘脂类化合物在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有明显活性；多糖、多肽、三萜具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用，可用于保健养身
难怪要卖这么贵，李安以前一直都以为来西餐厅吃饭都是在装逼呢！
而且，松露的养分来自附著的树根和土壤，一个地方如果生长过松露，土地和植物的养分会被松露吸收殆尽，在一段时间内无法生长出其他东西。松露在成长过程中也受不了任何细微的环境变动，它对环境的挑剔着实令人咋舌。它是世界上为数不多不能进行有序人工种植的美味之一，必须借助和树根之间的共生关系获取养分。只要周边生存的环境发生了细微的变化，松露孢子将无法生长。这种难以生长的环境，让松露也是有价无市
在场的人越听就越点头，不过还是有一些人不由得提出了质疑：“这位小兄弟，我承认，你说的这些关于f国料理的鱼子酱还有松露都非常的有道理，只是，这也并不能够说明，你就可以判断出这个寿司不是山本一郎大师亲手做的啊？你有什么证据吗？”。
第265章质疑。
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第265章质疑
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