穿越之捡个傻攻来种田 作者:好心人蓝莓花
穿越之捡个傻攻来种田 作者:好心人蓝莓花
穿越之捡个傻攻来种田_分节阅读_77
“辰辰你要的鱼。”思博手里拎着两条已经开膛破肚的草鱼走过来，见他挽起袖子显然要动手做饭，不由问道：“辰辰你又要做什么好吃的啊？我也帮你弄。”
“你帮我把那些菜去洗干净，我这儿没什么你能帮上忙的。”宴辰逸手中拿了菜刀剃鱼肉，他打算自己做了鱼肉丸子一会儿下到火锅里。
思博见他开始动作也不添乱，只拿了一旁放着的几样青菜去井边清洗。
将剃好的鱼肉放到一旁的小盆里，又将鱼骨和鱼头放到一旁的炒锅里，加了水和一些香料进去熬煮鱼汤。
“刘师傅，我前两天做的那个羊肉卷冻了没？”扭头就见刘师傅从冷库里拿了羊肉出来，宴辰逸赶紧出声问他。
“冻了啊，冻的可实成了，你弄那个肉要做啥？我见着肥瘦都有的。”因为被压在冰块中间，所以宴辰逸做的羊肉卷已经冻的挺不错。
“今儿晚上要是没什么生意就早点儿打烊，咱们吃顿火锅热闹热闹。”宴辰逸神秘一笑，想着等会儿将羊肉卷拿出来切一切看看成不成形，要是可以的话那涮羊肉的肉片就这么做了。
“刘师傅烧锅水，我要做鱼肉丸。”将一旁的面粉筛了一些放到小盆里，把刚刚剃好的鱼肉拿过来剁碎，打了两个鸡蛋清进去顺时针搅拌，又加了少许食盐与其他调料进去，然后混进了筛好的面粉继续搅拌上劲儿。
将捏好的丸子一个个下到烧开的水中，宴辰逸手脚利索的做了好多的鱼肉丸子。
等所有的丸子在锅中都飘了上来，他用笊篱将丸子捞出放到一旁的冷水盆中，这样做可以使鱼肉丸更有弹性。
刘师傅在一旁帮着他捞鱼丸，两条草鱼做了不少的丸子，小盆都满了。
“这鱼肉丸味道不错啊。”伸手抓了一个塞进嘴里，他挑了下眉。
“腥了？”宴辰逸见他挑眉，不由问道。
“没，味道正好，就是有点儿淡了。”刘师傅咂咂嘴，将放到冷水盆中的鱼肉丸都盛出来另外装在盘子里晾凉。
“这又不是成品，得晚上吃火锅的时候放到汤料里再煮一次才能吃呢，对了咱们是不是有芝麻酱呢？”将鱼丸都从滚水中捞出，宴辰逸把笊篱放到一旁弯腰从案板下拿了一罐腐乳出来，“刘师傅你教教我这腐乳怎么腌吧？味道可真棒。”舔舔嘴唇，闻着腐乳特有的发酵过后的味道，宴辰逸使劲儿吸吸鼻子，星星眼状。
不得不承认，这种腌制的东西刘师傅手艺比自己好的多，他虽然也能腌些黄瓜萝卜什么的，但这腐乳每次腌都会发霉变质，屡试屡败，后来他干脆也不试了，免得浪费材料。
“不是都教过你好几次了？你哪次做了都烂一坛子也挺邪门。”刘师傅的眼神很无语，笑着拍他肩膀，“算啦算啦，你要是喜欢吃我腌了就是，你就别浪费豆腐了。”
宴辰逸抿嘴笑着点头，手里拿了两根藕在削皮，“切点儿酸菜吧，晚上放到火锅里。”
刘师傅点点头去拿酸菜，回来切丝。
倒是思博洗完了青菜回来见宴辰逸已经将鱼丸做好后有点儿惊讶，凑过来用拿手指头戳了戳，惊讶道：“好有弹性！”
“拿开，你那爪子也不嫌脏，这得吃呢。”宴辰逸伸手拍开他的手，将小盆扣住，转脸见他撇嘴就笑道：“你把牛肉拿出来剁馅儿，反正你没事做跟我一起做丸子。”
思博点点头去拿牛肉。
忙活了一个时辰，鱼丸，鱼汤，牛肉丸子，还有排骨和五花肉片都处理好了，那面刘师傅也把酸菜和其他配菜都弄完，满满摆了一桌子。
宴辰逸坐在椅子上喝茶，见思博手里拿着个小盆正在按照自己告诉他的方法弄酱料，眨眨眼嘴角勾起笑意。
这样的生活可真好。
“辰辰，我想吃南瓜饼了。”思博咂咂嘴扭脸看他，见他对自己笑呢不由也嘿嘿笑道：“辰辰我是不是很帅。”
“嗯，你特别帅。”点点头宴辰逸站起身将蒸锅里的南瓜饼拿出来放到一旁，努努嘴，“早就给你做了，凉了再吃。”
思博满眼的笑意，刘师傅在一旁看了他俩一眼，觉得两人的关系好像比之前更亲近了些。
“小先生你们感情可真好。”不自觉得，这话就说了出来。
宴辰逸愣了下扭脸看他，思博倒是抬手就揽住宴辰逸的肩膀，笑嘻嘻的看着刘师傅，还凑过去吧唧一口亲在宴辰逸的脸蛋上，大大方方的说道：“我最喜欢辰辰了。”
宴辰逸抬手推他，有点儿不好意思。
虽说平时他们两人的关系也没藏着掖着的，可被刘师傅这么直接的说出来还是有点儿心虚，毕竟不是谁都能接受的。
刘师傅倒是没觉得有什么别扭的，只是见了他俩的亲密样也颇为不好意思，就瞪了眼思博说道：“你可把小先生看好了，别让人抢了去。”
“那不可能的，谁敢跟我抢辰辰我揍死他。”眼中寒光乍现，思博笑的阴森森的，尤其是那一口白牙，怎么看都慎得慌。
宴辰逸叹了口气抬手拍他肩膀，“别胡说。”
思博挑了下眉，心说我才没胡说呢，谁敢跟我抢辰辰，一定让他求生不得求死不能！
☆、第63章
时间一晃到了十月中旬,这天宴辰逸正在后厨跟刘师傅一起做鱼丸，就听到外面有人喊他，“小宴~出来下！”
宴辰逸在一旁的水盆里洗洗手甩了甩就出去了，见宁手里提了两个铜火锅的锅身立刻走过去问他：“都拿回来了？”
“嗯，一共十个拿回来了，这东西可真贵啊。”宁点点头将火锅放到地上，“你看看有没有问题,那老板说要是有问题他免费给补。”
“嗯嗯，让他们把那些都搬进来咱们试一试,思博~~~”扭脸朝着身后正跟易打木桩的男人喊了一嗓子,招招手,“去烧点儿木炭拿来。”
思博点点头拿了一旁的布巾擦擦身上的汗,对着易抬抬下巴两人去烧木炭。
这会儿宁与身后两个小伙计将剩下的铜火锅都搬了来放在地上,见宴辰逸笑眯眯的围着火锅转就问他：“小先生这个火锅要往外卖吗？你上次给我们做的特别好吃。”
“卖，等会儿试了锅要是没问题就往外卖，你们几个先去帮着刘师傅把菜分类弄好都端到前面去，让广来一趟。”宴辰逸拿着排烟筒一个个看了看，觉得没问题。
上次的那个铜锅做的就不错，用着也很顺手，他这次特意让老板做了四个稍微大一些的锅身，另外留个是正常大小的，那天十来个人用小锅吃的好像不太够用。
试好了过以后宴辰逸让人把洗好的各种青菜萝卜都端到前面去用一张大桌子放好，然后拿出一张厚厚的木板垫在桌子中间将火锅放上去，他要弄个火锅自助，每位客人五文钱小孩子两文钱，青菜馒头随便吃，各种丸子十文钱一大盘，外加十文钱一盘羊肉片，十文钱一盘牛肉片，酒水第一壶免费，第二壶五文钱。
“辰辰，这样咱们不亏吗？”思博不解的看他，觉得有点儿亏。
“不亏，一顿饭吃下来四五十文钱，那青菜萝卜又没多贵。”宴辰逸不在意的摆摆手，想到原来在现代的时候每次跟朋友去吃自助都吃不回本却仍是想去吃的那种感觉就很憋屈。
思博点点头觉得有道理，见他正在拿着豆腐皮卷生菜再用竹签子穿好，也伸手帮忙。
“这个你别动，你把腊肉切了也穿成这样的，一串上三块腊肉。”宴辰逸指了指一旁放着的腊肉，那个有点儿硬，他切起来挺费劲的。
男人挑了下眉伸手帮忙，刀功不是一般的好，速度也快，没一会儿就装切完，拿起来按照宴辰逸的方法穿腊肉。
“小宴，来客人了。”宁跑过来看他正在忙就说到：“四个人点了排骨锅，广问你怎么算银子？”
“咱们有三种锅底？”宴辰逸歪歪头，想了下开口道：“排骨锅十文钱，鱼汤锅免费，鸡肉锅也十文钱，告诉他们免费添汤。”
“好嘞。”宁转身往大堂跑，心里还琢磨呢这一顿饭下来起码每桌最少赚个三四十文钱，纯赚也有个十多文钱，不少了。（一百文钱=一两银子）
“咱们鱼汤多？”思博一边穿腊肉串一边问他，“趁着最近河里鱼肥我带他们再去捞点鱼吧？”这样就可以省下不少的钱。
“我想弄个池塘养些鱼，你觉得怎么样？”华阳县依山傍水的要弄个池塘养些鱼应该不难，但他不懂这个得找些明白的人来帮忙才行，“你会不会弄？”
“我不会，不过易应该会，等会你问问他。”思博将穿好的腊肉串放到一旁的托盘里，见宴辰逸手边的托盘也差不多满了就说到：“不如做个签子标了价钱让他们自己选，省得伙计还得挨个介绍。”
宴辰逸觉得这方法好，就拉着他去了书房做竹签，上面写了价格。
等到他们把两个大盘子端出去同那些青菜一起放好后，易也将烧好的炭火放到了火锅里，没一会儿，火锅中的汤底开始咕嘟咕嘟的冒泡泡。
宴辰逸用来熬汤的骨头都是带骨髓的牛大腿骨，味道香浓而不油腻，还加了些党参枸杞进去增加营养。
来的客人觉得新鲜，最近半年这酒楼着实让他们吃到了不少的好东西，而且货比三家，不得不说宴辰逸的酒楼卖的不论是荤菜素菜分量都很足，味道还好，价格不贵，所以熟客特别多。
就连平时路过华阳县的那些商队也喜欢在他家住宿，不为别的，这儿为住宿的客人提供免费的早餐。
“小宴啊，你又捣鼓出什么好东西了！”见他出来挂牌子，熟悉他的客人就笑着问他，“这味道我们从外面就闻着了。”
宴辰逸将竹签放到那几个盘子旁边，扭头笑着说道：“这不是天气转凉了嘛，咱们也吃些热乎的好暖暖身啊，各位要是觉得味道还不错可得给我宣传宣传。”
“一定一定，这肯定给你宣传啊，闻着就那么香了吃起来肯定不错。”那人笑着点头，瞄了眼宴辰逸身后面无表情看着自己的男人，眨眨眼扭过头吃饭去了。
思博瞟了眼那男人，人模狗样的是经常来吃饭的客人，啥身份不知道，反正每次来都得跟辰辰搭上两句话，他早就看这人不顺眼了，要不是辰辰警告过自己不许在店里跟客人有冲突，他绝对把人赶出去。
看了眼已经开始烧着的两个火锅，那些客人也拿了盘子过来自己挑选喜欢的青菜拿回去放到汤底里去煮，宴辰逸去了柜台伸手拿了广记好的账单看了看，满意的点头，“看。”
思博凑过去单手扶着他的腰，下巴搭在他肩膀上看了看，“这么多？”
“这才是两桌目前点的东西，你要知道全是大男人的来吃饭没有肉怎么吃的下？看着吧，这一桌怎么的都得一两银子才够吃。”宴辰逸抬手拿着毛笔再上面刷刷写了两下递给广，“一两多银子的客人就尽量给他们把零头抹掉，咱们不用计较那些。”
广点点头明白他的意思，笑道：“这银子都被你算计了。”
“啧，话不是这么说啊，我得养着多少人呢，别忘了做本假账啊，免得过几天我那二哥三哥什么的又来跟我借银子。”宴辰逸轻笑一声，扭脸看向正吃的热火朝天的两桌客人，见有不少人在酒楼外张望就出去对他们说道：“今天本酒楼开始自助火锅，锅底免费青菜免费第一壶酒水免费，这天气越来越冷了各位乡亲没事儿就带着家人来吃一顿尝尝鲜儿啊！”
还别说，他这招呼了一声后倒是有几位客人进了店里点了鱼汤锅，宴辰逸也无所谓他们是来吃免费锅底的，反正进店的成年人五文钱，小孩子两文钱，就算光吃青菜也能收回本了。
“小宴咱们鱼肉丸子不够了。”宁将客人点的羊肉端上来后见他在柜台前跟广说话就过来告诉一声，“刘师傅说应该做点儿牛肉丸子和羊肉丸子卖。”
“嗯，我这就去弄，思博你去市场转转看有没有卖其他海货的，要是有活的就买回来点儿，虾什么的要是有也买回来些。”宴辰逸拿了钱袋递给男人，抬手捏他耳朵，“快去。”
思博撇撇嘴不情愿的出去当跑腿儿的，宴辰逸则是去了后厨。
男人拿着钱袋在市场慢慢走动，时不时指着摊位上卖的鱼虾问问价钱，要是换做以前这种事情怎么可能轮到他来做，而且也是宴辰逸告诉他的货比三家，不要看到就买。
“便宜点儿啊大婶儿，我买好几种呢。”思博选定了一家卖虾和蚬子的摊位，跟卖东西的大婶儿讨见还价的。
“我这儿可是最便宜的，你要多少啊，要的多能便宜。”大婶儿拿了称示意在虾上晃了晃，“都拿去算了。”
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