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拐个儿子种田养老去_分节阅读_95
    拐个儿子种田养老去 作者:啃苞谷的米

    拐个儿子种田养老去 作者:啃苞谷的米

    拐个儿子种田养老去_分节阅读_95

    派出去堵截司马无津的酸菜的队伍全军覆灭不说,后来派去找酸菜源头的属下也生不见人,死不见尸。

    这段时间连续的损失人马,让司马无涵已经有些止不住火气了。

    司马无涵一直以江湖势力来掩盖自己的野心,同时也制约了自己经济实力的发展。

    想要登上呢个位置不仅需要人手,最重要的是需要钱,没钱拿什么吃饭,拿什么养自己那些人。

    所以看到司马无津的酒楼在京城红火,酸菜大卖才起了别样的心思。

    可是自己派出去截糊的人全军覆没不说,就派出去寻根溯源的人也没有回来。

    司马无涵不会觉得他们是有事耽搁了,十有八九早就不在世上了!

    ☆、第九十章竹笋美味,金色麦浪

    越是如此,司马无涵的火气就越是止不住。

    这段时间加上追踪秦雨洛的人手,前前后后已经损失了上百人。

    对于没有多少人手的他来说,这些人的去世就是对自己势力的严重打击。

    司马无涵越是想,越是心痛,那是花了多少人力物力才培养出来的人手啊?

    不过一想到酸菜带来的利润,司马无涵虽然心痛自己损失的人手,但还是派人继续追踪,一定要得到准确的消息为止。

    齐雨洛在大家的帮助之下,很快的将竹笋剥了出来,而暗卫也将鸡给杀好了。

    竹笋烧鸡是非常有名的菜式,将鸡切成小小的鸡块,用姜蒜腌制拿来红烧。

    不过笋子在做菜之前要在开水里过水煮过,而且煮的时间要长,不然竹笋吃了就会拉肚子。

    有好吃的大家都很积极,不用齐雨洛吩咐,秋稻就非常自觉地去灶下烧火。

    而蒋中行在厨房忙活了两个多时辰,齐雨洛将茶叶抓了一些在手里,觉得还不错应该可以了。

    找了一个密封非常好的盒子,齐雨洛洗净擦干,放在灶头烤了一会儿,等到罐子的壁有温温的感觉才将茶叶装到里面密封。

    茶叶有除臭的效果,这是众所周知的,但是用于喝的茶叶人们又不希望它吸收空气里的气味,所以茶叶的储存是个非常难的问题。

    现代的时候各种铁盒子的密闭效果非常好,只要装在薄膜里往盒子里一塞就没有多大问题了。

    而在古代就是非常大的问题了,陶罐本身就有气孔,可以和外界通气,又没有薄膜之类的东西隔着。

    还有茶叶绝对不能和木头接触,这在古代这个什么都是木头的时代,很难!

    将茶叶罐子放到一个布袋子里,将它挂在楼板上的钩子上才放心一些。

    即使如此,绿茶也不是可以长期存放的东西,必须尽快的喝掉,不然口味就会改变。

    用新茶给大家泡制了一壶茶水,其余的都被齐雨洛收起来了。

    这时的秋稻已经将灶下收拾好了,柴火也将灶下的空间堆满,只待齐雨洛一声令下,就开始烧火。

    春芽将锅洗了好几遍,才对一边削笋皮的齐雨洛问道:“小姐,锅洗好了,接下来怎么做?”

    齐雨洛看了一下锅,果然是认真洗了的,“用热水再洗两遍,烧一大半锅的开水。”

    有人帮忙,齐雨洛就专心的将竹笋切成不同的形状。

    用于红烧的竹笋就剖成四块就好了,而用于做其它的菜的话就要切的薄一些。

    一想到有好多种吃法,如果现在就切成需要的形状好像一会儿还不好分开,干脆直接就剖成四半,一会儿需要什么形状在改刀。

    如是想着,将刚刚切成薄片的竹笋丢到筲箕里,很快的就将竹笋切好了。

    就待水滚,丢到水里煮个十来分钟了。

    男人不能进厨房就到堂屋外面的桌上品尝蒋中行一天的杰作去了,而女人知道齐雨洛要做好吃的,就开始帮忙了。

    沈张氏和以前一样在外面的厨房煮饭,而魏陈氏早就进来帮忙了。

    看到魏陈氏来,齐雨洛像是见到救星一样,将菜板和菜刀丢给她让她将鸡剁碎。

    而冬麦非常懂行情的开始洗姜剥蒜了,等到齐雨洛将自己的秘密武器拿出来的时候,她已经弄了一大碗的蒜和几块姜了。

    幸好今天用蒜和姜的地方多,这些蒜和姜也差不多了。

    看她还有继续剥蒜的倾向,齐雨洛赶紧阻止,“姜蒜已经够了!不要在剥了!”

    魏陈氏不愧是干活的好手,几下的功夫就将两只剂宰得碎碎的,而且还不是很大块,估计是看自己以前宰鸡的大小宰的。

    “把鸡块放到盆子里,去取一块腊肉来洗。”齐雨洛吩咐已经宰好鸡的魏陈氏再去洗块腊肉,一会儿和竹笋一起做。

    锅里的水开了,将早就切好的竹笋倒到里面,用铲子将它们都按到水里,保证都煮得到。

    拿碗舀了一大勺子的豆瓣酱出来,又将豆瓣酱密封好放到一边。

    对于齐雨洛宝贝豆瓣酱的行为大家已经见惯不惯了,可是这次她没有第一时间将豆瓣酱带回自己屋里锁起来,好像有点不对劲。

    大家都伸着脖子想看个究竟,却见她将旁边的坛子打开了。

    坛子一打开,一股酸辣的味道就慢慢的弥漫开来,大家不知道这是什么东西,但是和辣椒应该不会差多远。

    从新拿一个碗,把专用的筷子拿来夹了许多小米椒出来,原来这个坛子是齐雨洛偷偷泡的酸辣椒。

    不知道她拿这辣椒怎么吃,都好奇的看着她。

    齐雨洛将辣椒弄了出来还不满意,还将里面的辣椒水到了一些在一个盆里。

    她的想法很简单就是做一个凉拌的泡椒竹笋吃,这样竹笋的脆和辣椒的酸辣融合在一起就会有一股别样的风味。

    况且素炒竹笋,剁椒竹笋都离不开辣椒。

    家里没有干辣椒,有没有剁椒只有依靠酸辣椒来弥补了。

    将一个炖锅放到炉子上,吩咐秋稻将炉子升起活来。

    又弄了一些水在里面,加了些鸡肉在炖锅里,齐家的鸡都是放养的,虽然不多,但都是货真价实的土鸡。

    竹笋土鸡汤,营养美味还养人,这样在全是辣椒重口味的菜里还可以换一下口味。

    等到炉子的火势旺起来的时候,就将炖锅放回炉子上。

    大锅里的竹笋也被煮得变了颜色,齐雨洛才吩咐春芽将竹笋沥起来。

    找那些嫩的竹笋尖子,切成薄薄的片,丢在有酸辣椒水的盆里。

    再剁一些小米辣在里面以及蒜末姜末,加上自制的味精和食盐,放一些切碎的葱花搅拌均匀,一个菜就好了。

    不过这个泡椒竹笋需要腌制一点时间才入味,否则就只有咸味也没什么感觉了。

    要是有芫荽加到里面就最好了,可是直到现在齐雨洛还是没有发现芫荽、花椒以及胡椒存在的影子,这对于吃货来讲不得不说是一大遗憾。

    齐雨洛吩咐春芽在大锅里红烧鸡,而自己则将蒜和拍碎的姜丢到一个碗里,在切一些小米辣给她准备着。

    春芽见过齐雨洛怎样烧鸡,所以也学得差不多了,自己做得有模有样。

    看了一下,齐雨洛觉得还行,就自顾自的去切竹笋了。

    红烧鸡的竹笋可以大一些,不是说大块而是可以厚一些,而不是和凉拌一样是薄片,薄片凉拌有利于入味,而红烧厚一些可以多煮一会儿,不至于最后煮没了,或者直接找不到了。

    有肉菜也不能没了素菜啊?所以齐雨洛就将笋子切成薄薄细细的准备做一个剁椒竹笋。

    加上豆瓣酱以及剁椒,炒出来的的素笋也别有味道,尤其是里面加上一点点的蒜末和姜末,别提多香了。

    竹笋干菜也是个不错的菜,齐家要说别的可能缺,但是干菜绝对是管饱的。

    将早前弄好的干菜拿出来,用水一泡,再剁得细细的和着竹笋炒又是一个好吃的菜。

    没过多久魏陈氏将腊肉拿进来了,在另一口锅里加水将腊肉锯成几截丢到里面煮。

    齐雨洛今年第一次来古代,没来得及反应就把年过了,所以没有做多少腊肉,香肠更是因为调料不全直接没有做。

    如今吃的这些腊肉,还是平时多余的肉没吃,又怕坏了抹了盐挂到灶头留下来的。

    记得那时大家对于她的行为还非常不理解,后来吃过腊肉之后就再也忘不了那种味道了。

    齐雨洛给大家说了一下做饭的要求,春芽和她相处的时间最长所以都理解了。

    把围腰一解,齐雨洛就出了厨房,往堂屋而去了。

    蒋中行几个男人除了给齐雨洛倒了一杯茶放在堂屋,就全部喝完了。

    尤其是蓝家兄弟,早前也是官家子弟,当然品茶的感觉不错,喝了蒋中行制作的茶,都觉得以前喝的茶都是垃圾,难怪主子从来不喝外面的茶。

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