這包子和他們往常見的也有所不同。

    其实杜丹做的，就是类似生煎和水煎包的东西。

    这类食物的共通点是煎得微焦脆香的表皮，除外皮的薄厚、内馅种类、尺寸大小等，各店家多少有些差异。她今天也分别以不同大小、薄厚、内馅包了七八种，馅料只有纯肉、纯菜和肉菜混和三样，但皮的厚度大小倒是做了不同尝试，为的就是试验煎后成果。

    毕竟这玩意儿还是需要点技术，怕焦，又怕馅太厚不易熟。

    铁盘已经订做，生意事不能回头。不过她也是考虑周详了，若包子不好煎，可以改弄饺子做锅贴、煎饺。要不煎葱油饼、萝卜丝饼、肉饼……反正脑里能用上这煎盘的菜单多得是，就不信弄不出个几样！

    －－

    过渡章节。

    果子已经进入要过年的准备了，今年年假放九天，那九天果子还没全部安排，不过已经可以预见大多时间不会在家，就算在家电脑应该也会被霸占，加上过年前很多事得忙，没先码存稿到时肯定会哭的呀……

    一月下半月是码字黄金月呀～～（呐喊）

    可是我现在好想看小说啊啊啊啊啊～～～～（抱头转圈圈）

    也不知道是不是年纪大了，这几年跨年果子越来越无感，听跨年倒数的声音已经激不起我心狂野的感受惹（啥），相较下我还比较期待除夕过年呀，「倒数声和烟火」对比「鞭炮、咚咚锵和新年歌」，后者对我来说真有感多了。

    所以我决定我的新年新希望要农历年时再来许！（这才是重点ＸＤＤＤ）

    然后依进度，三夫侍好像过年前无法达到一百回欸（哭）

    算起来只能到九十几，唔……好吧，反正继续往前努力就是。（握拳）

    ２０１６了，虽然果子比较爱农历年，不过阳历也是很重要啦ＸＤ

    祝大家新的一年，一切顺心，平安喜乐唷！（啾啾啾）

    八十八、龍咬包  《三夫侍》 ( 拾三果茶 ) |

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    八十八、龙咬包 《三夫侍》 ( 拾三果茶 )八十八、龙咬包

    有些忐忑，可杜大厨还是豪迈地投入菜色研发。

    曾经厨房的经验还是挺有用的，第一批试作的包子揭了两次锅，头回面皮略生，第二次正试起锅便顺利熟透。只是在最重要的脆皮口感上杜丹并不满意，试吃了一颗后，她记下口感，又去调了面粉水，接着下第二锅。

    煎包起锅的香气让在旁观赏的两个大男人瞪直了眼。

    真香……

    但杜丹还在试验，没让两人吃，于是两人只能眼巴巴地瞪着大煎盘，偷咽口水。

    一连下了三锅，主要还在试验，因而每批数量都不多，只有零星几颗。

    油煎和面粉水下的时间稍作调整，第三锅已经相当接近杜丹预设的标准。下第四锅时，杜丹便招呼两人试味道。

    两个男人动作迅速，一人各抓了一颗包子便往嘴里送，一口咬下……某人倒吸口气，被烫到。可不妨碍四只眼睛放光。

    「好！」谷大胃王嘴里塞着包子，不住喊了声。

    申屠冺囫囵吞枣地将包子吞下肚，迅速抓起第二颗继续往嘴里送。

    试作品没一会儿便被风卷残云扫了精光，杜丹微囧，本还想问口感的，这速度真能尝出味道？

    不过瞧反应，评价肯定正面。

    心里嘿嘿两声，两人的捧场反应让她对接下来的生意大业信心十足。

    忙了几日，将菜单决定下。

    同时杜丹也抽空在市场奔走，在边缘位置赁到了一摊位。

    她已经研究过地点，这位置虽然略偏些，却是几个书院学子都会经过的主要道路，离市场中心也不远，人潮没问题。

    纸买了，盘子买了，订作的推车也送来了。

    摊上先去架好灶。

    万事俱备，选定一日，杜丹带着申屠冺这位相依为命的「表哥」，一同上街卖包子。

    天已全亮，杜丹才领着申屠冺推着车，慢慢晃荡到了摆摊地点。

    他们这位置略偏，有人发现新面孔，却也没太在意。

    杜丹指挥着申屠冺，两人分工合作把煎盘架灶上，申屠冺生火，杜丹则取出几个大木盘，上面整齐排放着一颗颗已经包好的小包子。

    铁盘烧热，抹油下包子倒面粉水。

    哗哗啦地──

    水气顿时冲天！

    大动静吸引了一些路过民众注意，纷纷好奇聚过来。

    「姑娘您这是卖什么的？」

    「龍咬包！所謂遇水化龍，吞雲吐霧，咱這龍咬包可是咱獨一家的新玩意兒，包準您一吃上癮！」見有客人上門，杜丹打起了十二萬分精神，大聲招呼。「今兒個首開張，大喜大喜，各位大哥大姐別錯過啦！」

    說到杜丹的外貌，比起從前，臉盤仍有幾分稚氣，卻已看得出是位大姑娘了。膚色仍是代表著勞動的麥色，彎彎黛眉，大眼，小矮個……她今兒個紮了麻花，身穿乾淨的青布衣，厚衣顯得有些腫，可瞧來俐落精神。

    她這人說話有趣，又會招呼人，三兩句便吸引了不少人駐足，決定嘗鮮，站在攤前等。

    有人駐足就更容易吸引眼球，杜丹見狀招呼得更起勁了。

    一會兒，首鍋揭了蓋。

    濃濃的香氣立即散開來。

    這裡人哪聞過這味道，頓時騷動起來。有人就喊著給我來個、給我來個！聽有人搶，先來的也不依，喊著我先來，場面剎時便亂了。

    杜丹急忙維持秩序。

    「這位藍衣大娘先到的，然後是這位拎鋤子的大爺、青衣大哥、背簍子的小哥……」杜丹立即唱名。

    拜她超強記憶力，一口