,过了一会儿后,柳舅妈用手肘捣鼓了一下,提醒她:“对面的方老板来了。”
唐婶儿一下子还没反应过来,直到抬头看清楚了来人,她才忽的醒悟过来。
这不是“方哥卤肉店”的老板吗?她为了膈应对方,都给自家卤肉店起名叫“唐妈食府”了。听着就比对面的高贵大气上档次。
“方老板这是来给我拜早年?”唐婶儿笑眯眯的走出柜台,跟方老板打着招呼,“新年好哟!”
方老板一脸的无奈:“唐老板都这么说了,那我当然要给您拜个早年了。顺便也来告诉你一声,我这家店开到年底,明年就不开了。”
这话倒是挺出乎唐婶儿意料的。其实吧,严格来说,两家哪怕都是做卤肉的,但冲突并不大,反正唐婶儿本人是没感受到有啥冲突。再想想菜市场里,一样卖肉卖菜的摊位不知道有多少,这不是很正常的吗?
当然,最重要的是,她家店里的生意就一直没差过,自然就更不在意了。
可方老板显然就不成了,他是有着大梦想的人,本来依着他的估算,三个月内就能在这个县城里扎稳脚跟,半年内开第二家分店,一年内三到四家分店齐头并进,直接垄断整个县城里的卤肉业。
然而,一年时间转眼就快到了……
“明年我换个地儿再开。”方老板苦笑连连,摇着头说,“是我手艺不佳也没啥好说的,谁叫唐老板你闺女那么能干呢?”
唐婶儿:………………
没等唐婶儿解释,方老板又开了口,这回却是压低了声音:“我也提醒你一句,小心明年租不下这铺面,上头有人想给自家亲戚行方便。”
这话却是完全出乎唐婶儿的意料了,她诧异的问:“就为了菜市场的一个小铺面?”
“小铺面咋了?唐老板你不懂,现在呢,讲究的是一个市场经济,只要有合适的铺面,卖啥都是赚钱的。你看看你家这铺面,位置多好呢!小是小点儿了,可甭管是卖熟食还是开个小杂货店,生意都绝对好!”
说着,方老板叹了一口气:“横竖我是外地人,强龙还不压地头蛇呢,我换个地方重新开起来,正好也能避开你们家。你说都是做卤肉的,咋你们家就那么好吃呢?算了,我认栽。”
“至于唐老板,您就自求多福吧,怕只怕好不容易做出个招牌来,人家一过来,直接抢了你家的店,也不卖别的,就专门卖卤肉,还挂你家的牌子,你又能怎么办?”
“这世道啊,也不知道是好是坏,就这样吧。”
第57章
看得出来方老板是好意,唐婶儿没提自家已经另有打算了,只是谢过了他。
方老板也是言尽于此,俩人又叨叨了几句后,他就回对面去了。
一旁忙活的柳舅妈听了个全程,当下有些担心,忍不住问道:“咱们不是花钱租的这个铺面吗?还能这么着?就算铺面收回去了,还能抢咱们的生意?”
唐婶儿就算并不愁接下来的事儿,也难免有些不愉快,毕竟任谁摊上这种事儿都不可能高兴的,闻言只道:“只要没贪咱们的房租,能怎么办?”
私人房子都可以随时收回使用,公家的自然也不例外。别说是到了年底,就算年中突然赶人也没辙儿,哪怕追究合同问题,最多也就是赔付一个月的房租,跟每日里的营业额相比,一个月的房租唐婶儿还真没放在眼里。
“那怎么办啊?”柳舅妈忍不住叹起气来。
唐婶儿无语的瞥了她一眼:“你是忘了吗?我买前头那处房子,你不也帮忙了吗?”
提到这事儿,柳舅妈当下一拍巴掌:“对呀!我咋把这事儿给忘了呢?我看前头一排房子都快成型了,最多半个月,就完工了!”
“不着急,就算要开张也得等正月里再说了。”想了想,唐婶儿又道,“自家的房子跟租来的不一样,我打算好好归整一下,弄得好看点儿。”
“应该的,气死那些抢店铺的人!”
店铺的问题不难解决,唯一犯愁的是,假如人家非要用他们家的招牌,卖一样的东西,似乎是没啥办法。
到底心里揣了事儿,唐婶儿这之后心情一直不大好,她不忿自家辛辛苦苦做出的招牌叫别人用了去,偏这事儿不是你想拦就能拦得住的。
家里人倒是很快发现了她的异常,问了之后,却也一样没啥好法子。
只唐红玫道:“咱们家的店在前,来买卤肉的又多半是老顾客,不可能不认识店里的人,不该弄错吧?就算弄错了,我感觉应该也能吃得出来。”
唐婶儿:…………对哟!
食客们又不是傻子,假如是一样的价格,味道全然不同了,最多也就上一次当,哪儿会一而再再而三的光顾?反过来说,要是对方卖得极便宜,那就更无所谓了,菜市场里本来就不止一家卖卤肉的,像他们相熟的熟食店老板娘,店里卖的一小部分东西就是跟他们重了的。
那家老板娘还挺自豪的,直言,虽然她家的东西味道一般,可她卖得便宜啊!
唐婶儿琢磨再三,觉得对方真的开起来了,哪怕有原先的招牌在,也只能蒙蒙傻子。
这么一想,她这心里就痛快多了,径自继续做自个儿的事情,每日里开门营业忙活个不停,得闲了也是跑新房子那头,看施工进度,还得托人买大块的玻璃。
买玻璃还是唐红玫帮着出的主意,她犹记得年初那会儿,他们去市里买三轮车时,也曾去市里的几个大商场逛过,那里的玻璃柜台给她留下了非常深刻的印象,就问了堂兄能不能帮着打几个。
玻璃柜台倒没什么难度,堂兄弟几个商量了一下,大不了就当是安装大衣柜上的镜子,或者把几面窗户拼起来嘛,不存在工艺上的难度,顶多不如人家市里头商店里的柜台那么好看。
甚至于,为了更好的研究唐红玫所说的玻璃柜台,几人还坐车去了一趟市里,回来就设计出了具体方案。
市里的玻璃柜台是铝合金包边的,他们肯定做不到,不过完全可以改成木条条的,就当是安装窗户了,做成前面和上面都是玻璃的,底下和靠收银员处是木板的,其中靠里的那面还是移动的,拿东西很方便,也考虑到了防尘问题。
当然,因为自家卖的是卤肉,柜台不需要太大,加上大块的玻璃本来就挺难买到的,几人研究了一下,只做了个扁长型的柜子,高度跟一条小板凳差不多,中间搁了块板子,算是两层式构造,直接搁在木桌子上,正好是方便人拿取东西的高度。
说起来容易,做起来其实也是蛮复杂的,关键是玻璃这玩意儿太不好伺候,一个不小心就给弄裂了,费了好几天工夫,几人才总算弄好了第一个样品。
这天天气有些不大好,北