又做好了回锅肉和几样拿手的菜,同时煮好了米饭。
将菜装盘盖住后,就回去盯着糖醋排骨的锅,最后汤汁快收完的时候特别容易糊。
等收到汤汁干干的,最后的最后马上要干锅的时候周致果断出锅。这时候会出来很多油,好像炸排骨一样,排骨的表面会脆脆的。
出锅后锅中剩下的油周致并没有要,算是给排骨走油。
看着盘中色泽红润油亮的排骨,香气扑鼻,周致忍不住尝了一块。
嗯,肉质鲜嫩,酸甜醇厚,外酥里嫩……周致觉得自己非常有当大厨的潜质,并下定决心,等以后有钱了一定要开家饭店试试。
周致做菜的本事不是自己摸索出来的,而是正儿八经地磕头拜师学过的。
她的师傅是明叔,和她父亲的关系比亲兄弟还亲,是这世界上除了周父之外周致最亲的人。
明叔大名周文明,论岁数其实比她父亲周大海还大好几岁,但是他觉得叫伯父显老,就一直让小周致明叔明叔的叫着,周致长大以后叫习惯了总也改不了口,就还一直明叔明叔地叫着。
明叔父母早逝,被周致的奶奶收养,后来学业不顺,十几岁就背着个行李只身北上。
明叔在北城遇到了他的恩师,学了一手好厨艺,后来还在北城的一家特别有名的大饭店里当过大厨呢,只是后来不知道为什么不在北城呆下去了。
小时候明叔和周致父亲一起在家里照顾小周致,后来周致长大了,明叔就去了省城找工作,是金子在哪儿都会发光的,明叔现在是在省城的一家五星级大饭店里做主厨。
据明叔说,他的师傅的师傅当年在御膳房呆过,厨艺了得,深受宫中贵人的喜爱,得了不少赏赐呢。
他的师傅是很传统的人,有很多独门手艺是不允许外传,周致如果想学,关系再好也得磕头拜师。
明叔的厨艺精湛,他自己独创的几道菜当年都成了北城那家大饭店的招牌菜,好多人慕名而去。
周致上小学的时候就开始学做菜,到现在怎么着也学了师傅的十之七八了,师从名师,周致对自己做的菜是非常有信心的。
端到餐桌上摆好,周致看了看表,还不到晚上7点。沈知行说他7点左右到兰苑,她是掐着点做的。
周致坐到沙发上,想着不知道沈知行尝到她的手艺会是什么反应。
第一次他说还行,那是因为没什么材料才只简单做的面;第二次的家常菜他说不错,那次她也是太饿了贪快随便做了几个菜,没什么技术含量。
这次可是她用心做的,哪个可都是色香味俱全,不知道沈知行这次又会如何评价?
周致摸了一下自己的脸,为什么会有些烫呢?她什么时候这么容易害羞了,但是事实就是只要想想沈知行她的心就会砰砰的跳。
周致心里不由有些期待沈知行到来后的场景。
☆、第 25 章
第二十五章
就在周致的小期待中,时间有条不紊地行走着。
但是等待总是格外漫长,周致就觉得时间过得好慢啊。
一个小时过去了,沈知行没有出现,周致看菜都快凉了,就又去热了一次。
又一个小时过去了,沈知行还是没有出现,打他电话也是一直关机。
周致好饿啊,但还是等着沈知行,说不定有什么事情耽搁了呢。
周致现在却很想让时间再继续慢下去,不要走这么快,说不定再过一小会儿沈知行就来了呢。
周致的听觉变得格外灵敏,每当听见外面有响声都会飞快跑出去看一看是不是沈知行的车来了,但是每次都失望而归。
就这样等到快11点,周致菜都热了很多次,没有原来的色相了,仍然不见沈知行的影子。
沈知行估计不会来了。
既然答应了,为什么又不出现呢?是后悔了么,那跟她说一声也好啊。电话也不接,是不想听到她的声音么……
周致有点难过,肚子很饿但是一点胃口也没有。
将盘子里的菜放入冰箱,关灯锁好门,默默走出了兰苑。
★★★
凌晨2点,沈知行才到达兰苑。
在海城陪着上次那个客户呆了整整一天,又是赔礼道歉又是陪吃陪玩,到晚饭的时候才松了口,但还是闭口不提合同的事儿。
之后又非要闹着去夜总会,沈知行想着一天的功夫不能白费,就由着他去了,到了夜总会该有的一样不少,到了最后喝的半醉才签了合同。
本来这种事情是不用沈知行亲自出马的,但是那位客户是美国那边公司老总的亲戚,非得让沈知行亲自接待。
技术掌握在人家手里,大股东还都在后面盯着,沈知行也没办法。
进门脱掉外套,将领带扯开,先上楼洗了个澡。
沈知行今天也喝了不少,晚饭也只顾喝酒了没吃多少,胃里有些空,沈知行打开冰箱找点吃的。
谁料刚打开就看到满满一冰箱丰盛的菜,虽然冷了但是香味依然还在,沈知行觉得自己更饿了。
那个女人来过了。
看到那两道糖醋排骨和回锅肉,沈知行才想起来他答应了周致的约并且让她来兰苑做饭,这两道菜就是他点的。
打开手机,果然看到多条来电显示,都是来自同一个号码,还没来得及备注。
沈知行揉了揉眉心,他其实也算是为了应周致的约才来海城的,没想到忙着忙着就忘到了这件事,手机早就没电了。
将那几道菜往微波炉里面热了热,女人做的菜味道真的很好,很像自己小时候常去的那家饭馆儿。
当时他爸爸和朋友几个总是喜欢去那里吃饭,有时候会带着他。因为和父亲相处的次数不多,所以在记忆中那个味道格外珍贵,父亲不带他的时候他也会让司机带他一个人过去。
不过后来沈知行再也吃不出原来的味道了,听说原来的大厨回老家了。
周致也是那个地方的,估计是一个地方的口味都差不多,所以他才觉得熟悉。
那个女人应该会很失望吧,吃一个人做的菜能感觉出来她是否用心,沈知行脑海突然浮现了周致低头失落的模样,竟然感觉自己有点不忍心看到她那个样子。
沈知行自嘲一笑,什么时候他这么容易心软了?
也罢,明天,哦不,今天去找一下那个女人吧。
★★★
早上7点,周致还在睡梦中就被敲门声叫醒。
林燕薇出国了,一般没人会来这里找她,还是大清早,估计是敲得隔壁的门。周致翻了个身继续睡。
上了大学后慢慢地周致也是看着课表能起多晚起多晚,除非周末要兼职,不然也是睡到自然醒的那种。
实在是高中三年过得太不像人