了有趣的画面。
苏曼哑然失笑,徐德大概以为,德方大师一个方外之人,相对而言,比较好打发吧?!
选两个素菜,快炒一下,出家人慈悲为怀,应该很容易拿个高分。
苏曼所猜,虽不中亦是相差不远,也难为徐德动了这么多脑子,实在是昨天的比赛让他充分认识到了自己和其他选手的差距。
“施主应该能满足小僧这一点小小要求吧?”
徐德的脸涨的通红,而德方又一脸诚挚的盯着他看,他一双眼下意识的向着四周乱扫,不敢和德方对视。
他的视线和一旁看好戏的苏曼砰然对上,徐德一愣,随后他自己都没注意,脸上自然而然的流露出了求助之意。
苏曼略一沉吟,伸出手指,以指沾茶水,在桌子上一笔一划的写了六个字,六个字,却是两道菜,徐德一愣,仔仔细细的看了过去,他嘴唇微动,读出了这两道菜名,不由大喜过望。
徐德挺直了胸膛,心中已经有了几分把握,对着德方大师保证道:“您就等着吧,包你满意!”
德方大师微笑着点了点头,方才苏曼的动作也映入了他的眼帘,待徐德走掉,他双手合十,忍不住道:“苏施主这两道菜,美则美矣,却和小僧所求相差甚远啊。”
苏曼笑了,若有所指的道:“大师方外之人,应该没有这等口舌之欲了吧!”
她自然知道不大一样,只是这两道菜,已经是她所知道的菜里最贴近那一道御味卷果的了。
其实她也有考校徐德之意,这两道菜可以说是个引子,如果徐德用脑子琢磨一下,说不定可以做出类似御味卷果的菜来,就怕他照搬!
一旁的英夫人喋喋不休的交代着自己点的菜:“这道糖醋排骨一定要挂好了汤,糖和醋的味道一定要调制好,还有排骨,要煮的烂一点,但是不要脱骨——”
回过头来,她听到苏曼最后一句话,顿生知己之感,就因为好吃肉,她不知道被这小和尚说了多少次,反反复复就一口舌之欲,连换句台词都不会,实在讨厌。
英夫人立刻跟着嚷嚷:“就是,德方你犯了贪欲了!”德方瞬间敛眉低首,诵了句佛号,不再纠缠,苏曼离的近,却隐约听清了德方口中含糊的经文:“阿弥陀佛,御味卷果,阿弥陀佛,阿弥陀佛——”
第223章 苏曼大厨
选手们纷纷进入到了后灶,这一次,各位大厨评委们却不需要随之进入后厨,就在前方安然等待,有茶博士拿了长嘴的铜茶壶穿梭往来,不时的给嘉宾们添上些茶水。
而前方的大屏幕,则清晰的传来了后厨的景象,一片热火朝天,不愧是北京的顶级会所,大屏幕一分为九,同时展示了九名选手的烹饪过程。
苏曼在九个屏幕中逐一扫过,最后视线定格在其中一个身材高大的男子上,他面前摆放着几个芋头,又有一个金黄色的小南瓜,却并未动手,而是望着面前的几种食材若有所思。
苏曼会心的一笑,看来徐德果然和她想的一样,不是光长个子的傻大个,会钻研,会思考,已经有了成为一流厨师的潜力。
不知何时,阿彩凑到了她身旁,看苏曼笑了起来,不由开口问道:“你刚才用茶水写了什么字,他准备做什么?”
苏曼眉毛一扬,没想到她的一举一动都被阿彩注意到了,苏曼看了眼身旁的德方大师,坦然道:“德方师傅想要吃御味卷果,徐德似乎没有听说过,我就略微提示了下。”
苏曼说到这里,停嘴不说,有意卖了个关子,阿彩是她以后的主持搭档,她也想看看这位年轻漂亮的女主持人,对厨艺有多深的了解。
阿彩站直身体,视线盯紧了徐德,眉头皱起,迟疑着道:“……南瓜饼,香芋卷?”
苏曼笑着点了点头,不错,她方才在桌子上,以茶水代笔,写下的就是这两道最常见的甜点,香芋卷,南瓜饼!
这两道做工简单,味道甜美,外酥里嫩,可以说是老幼皆宜的甜食,在饭店里用餐,往往最后一道甜品,就是上的这个。
而同时,这两道甜品,却又和御味卷果有着相似的做法,同样是皮包馅,不过御味卷果用料更杂,花样更多罢了。
苏曼简单的介绍了下御味卷果的做法,阿彩双眼中异彩连连,轻声道:“等下我们就看看徐德怎么做吧!”
很快,半个小时过去,大部分选手做的菜肴已经初具雏形,坐在苏曼身边的英夫人已经望着其中一个做着糖醋排骨的选手,不断的吞咽着口水,焦急的催促着:“真慢,慢死了!怪不得在饭店不能看到后厨,看的真急死人了!”
苏曼被她逗乐,这么一说,也有道理,她以前就有这样的经验,每当苏杭做了什么好吃的,她就会一直守在锅边,等菜一出锅,也不管多烫,用手指捏起一块就丢到嘴巴里,然后一边大张嘴巴呵气,一边快速的吃着。
现在想想,那种守在灶边的小日子,真是充满了温馨。
随着选手们的菜肴出锅,屏幕上的画面一转,居然转到了最初的时候,选手们询问评委们的情景,同时,一盘盘新鲜出锅的各色菜肴被摆放到了评委们面前。
在德方大师面前的,赫然是两盘看上去十分相像的油炸卷。
英夫人迫不及待的伸出早已经攥在手中的筷子,夹了一块糖醋排骨,双眼幸福的眯了起来。
而德方大师看着面前几乎一模一样的两盘金黄色油炸卷,心生迟疑,手里的筷子迟迟没有落下。
就在这个时候,大屏幕上的画面一转,出现了徐德的特写镜头,大个子憨厚的站到了德方大师面前,礼貌的询问大师想要点什么菜。
“御味卷果。”大师温和的让人如沐春风的声音立刻传遍了全场。
接着是一个徐德的特写镜头,所有观众都看的出来,这个选手,压根就不知道御味卷果是什么玩意,脸上青红交替,尴尬的让人恨不能替他挖一个地洞让他钻下去。
难堪时,镜头顺着徐德的视线一转,落到了一旁的苏曼身上,这个年轻的女评委伸出纤细的食指,在茶杯里蘸了蘸,她写的缓慢而清晰,观众们下意识的读出了她写的六个字——香芋卷,南瓜饼!
接下来,镜头又是一转,跳到了后厨,众人可以清晰的看到,徐德的面前摆放着一个金黄色小南瓜,还有几个芋头。
紧接着,出乎众人意料的,镜头跳过了徐德烹饪的过程,再次对准了嘉宾席,这一次的主角,是德方大师,和他面前尚未动筷的两盘双胞胎一样的油炸卷。
虽然几乎没有一句对白,只是镜头切换,却仿佛上演了一场动人心弦的大戏,徐德被德方大师难倒,苏曼巧妙的指点,乃至徐德的沉思,到了现在,验证结