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    ,他们出身富裕,以尝尽天下美食为乐。

    典型特征一,每一次下筷都要洗净残羹,又要漱干净口中余味,如此方能品出食物真味。

    典型特征二,一道菜只吃一口。

    当苏曼要求上两套餐具的时候,他就隐隐有了预感,看到苏曼倒了绿茶却并不喝,他的猜测便有五分转为了真实,当看到她果然用茶水涮餐具,他终于确定了心中所想。

    这些美食评论家有的喜欢抛头露面,以权威的姿态在报刊杂志上发表心得,更多的则是单纯的满足自己的美食品味,但是他们每一个都拥有着自己的同好圈子,这个圈子里名流汇集,横跨政商两届,包揽娱乐明星,影响不可谓不大。

    肖寒冬就清楚的知道其中一位最有名气的大人的手笔,四九城里原本兴盛繁华的顶级餐馆之一,燕归来,就因为被他吃出用隔夜的食材烧饭,而声名扫地一败不起。

    虽然苏曼看上去还很年轻,他却并不因此轻慢于她。

    分心的片刻功夫,望见苏曼徐徐招手,肖寒冬心神一凛,大步的走了过去,态度温和的问道:“您有什么吩咐?”

    苏曼似笑非笑的看了肖寒冬一眼,指着面前的两道菜,“牛柳烧的太老,西芹没有入味,我好歹点了这么多菜,也算是大客户了吧,您就用酒店三厨来敷衍我?”

    肖寒冬一怔,很快做出反应:“请稍候,这两道菜,我叫他们重新烧过。”

    说着,他不顾自己身上笔挺的西装,亲自端起了两盘菜,向着后厨一步步走去。

    苏曼眼睛一眯,看着肖寒冬笔直的背影,忖道,肖寒冬能获得成功也并非偶然,单就这亲力亲为的态度,就鲜少有人做到。

    苏曼心中警醒,从今天肖寒冬的为人处事来看,他气候已成,绝非自己能绊倒的,对他下手还是注意点分寸的好。

    说白了,她和肖寒冬之间不过是一场失败的风花雪月,她搭上了十年的青春,他赔了家价值千万的酒店,她只是心有不甘而已。

    凭借她的性格,如果真是深仇大恨,早在前世就要作上一场了,现在逮住肖寒冬尚未发迹的机会,让他出一次丑,平下心中怨气也就罢了,并没有结成死仇的打算。

    她的人生,不想再跟这个人纠缠不休。

    苏曼思定,整个人都通透了,倒是有了心情细细的品味起今日这一餐。

    肖寒冬西装笔挺,一手端着一个盘子,就这样,一步步的走进了后厨,一干厨师尽皆错愕的看着他,三厨廖方手里的锅铲和铁锅发出了铿然一声脆响,二厨何旭刚刚舀起的半勺盐,手一抖,全都掉进了锅里。

    大厨何其正站直了身体,目光炯炯的看着肖寒冬,肖寒冬面无表情的放下手里的盘子,平静的道:“客人说,牛柳太老,西芹不入味。”

    大厨何其正脸上露出一分讥笑,又是个什么都不懂的外行跳出来扮小丑,没等他开口,肖寒冬下一句话却让他险些跳起来:“她说,点了这么多菜,不要用三厨来敷衍她。”

    一般的客人能吃出菜品的好坏,但是绝大部分的客人,却分不清楚是否主厨的手艺,所以一家五星级酒店的主厨,其实是鲜少动手的,除非有重要的客人或者特别的场合,才会一展身手。

    他们大部分时候,都扛着为酒店开发新菜式的重任,平日里烧饭的任务,自然推给了二厨三厨,所以,成为一个高档酒店的大厨,是每个厨师的梦想。

    大厨何其正皱着眉头上前,接过小徒弟递过来的筷子,夹起了一块牛柳,很滑,但是稍微有一些老了,没有达到入口即化的标准。

    他又品了口西芹,脆,嫩,可惜的是盐味浮于表面,没有进入芹菜内部。

    那位客人的点评,非常到位。

    何其正缓缓抬头,视线落到了二厨何旭身上,淡淡的道:“你不专心,手艺退步了。”

    何旭惭愧的低下头,他和何其正名为师徒,实为父子,那一道铁板牛柳,是何其正手把手的教会他的。

    在教这道菜的时候,何其正就说过,铁板类的菜肴不比其他,因为铁板还有余温加热,所以菜色只要做到九分熟,这样送到客人面前的时候,才是十成满意。

    当然,九分熟意味着牛肉中只剩下最后一条血丝,这个火候并不好控制,远不如做到全熟来的容易,何旭一时图省事,就做了全熟。

    相比较之下,西芹属于纤维类蔬菜,入味是一大难题,像是芹菜花生米这一道经典的凉拌菜,通常是用盐腌制片刻。

    而炒菜里就比较难办了,如果炒至断生,让盐味彻底的浸入进去,那芹菜也就炒老了。

    最佳的办法是通过火候控制,在加盐的刹那,加大炉火,用强大的火力把盐生生的逼入芹菜中。

    说到底,这两道菜没有做好,都是火候把握的不够,相对而言,芹菜是蔬菜类,控制要更难一些,所以苏曼才会说是两个三厨,而不是一个二厨和一个三厨。

    这简直是赤裸裸的打脸。

    屋子里所有的厨师,不管是学徒工,还是普通厨师,乃至三厨二厨,都羞愧的低下了头。

    大厨何其正板着脸,厉声道:“二厨何旭降为三厨,三厨廖方扣发三个月奖金。”

    二人均无异议,相对而言,大厨何必正对自己亲儿子还要严厉一点,一旁的肖寒冬不动声色的垂下眼帘,这个何其正倒是厉害,怪不得后厨始终铁板一块,让他难以打入。

    肖寒冬双手环肩,提点道:“客人还在等着呢。”

    大厨何其正深深的吐出了一口长气,威风凛凛的站到了炉灶前:“这次我来做,你们都好好看着!”

    第025章 女王苏曼

    一干徒子徒孙俱都振作了起来,精神奕奕的盯着他,显然对何其正极有信心!

    肖寒冬站直身体,正色道:“那就拜托何师傅了,我先上去,陪客人聊上几句。”

    他的态度很鲜明,拖住客人,为重启炉灶争取时间,话里话外,透着股同仇敌忾的味道,何其正心情复杂的看了他一眼,这位太子爷,可真不是吃素的!这么一来,后厨对他的态度,要大大的改观了。

    秋色包间里,坐了满满一屋子的人,方烈,严宁,萧凌,以及一群兄弟,只有两个女孩,便如众星拱月一般。

    何渺渺坐在主位下首,长发披肩,穿着一条清凉的吊带裙,发上戴了个简单的镶钻发箍,简简单单的坐在那里,如同皎皎明月,看着近在咫尺,却始终挂在天上。

    一帮半大不小的男生都远远的坐着,比平日里规矩了不少,只有方烈和萧凌,一人坐了大美人的一边。

    何昭昭和胞姐生的很像,却是另外一种美,如果说何渺渺是大家闺秀,那何昭昭就是小家碧玉,另有一股温婉的味道