明星私房菜[直播] 作者:池陌
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算晚。】
【我只是好奇水果做的烤肉酱味道如何。】
【哎,每次主播一做菜,我口水就流干了,只可惜只能看不能吃。】
穆冉说着,把苹果和梨去核,再把水煮开,将生抽老抽普通的海鲜酱油一起倒进去煮,水开后,把切好的苹果和梨子一起放入锅中熬制,等锅中的水分熬干只剩最后较为浓稠的黑色酱料,穆冉把它盛出来让在碗里。
“天哪!看起来还真像酱油!”舒心惊讶地说。
“那当然!事实上,很多酱料里都需要加糖,用果汁熬制可以把果糖提取出来,使得酱料有甜味,却也不会太甜。”
穆冉说着,在又黑又粘稠的浆料中加入葱花、生姜末、洋葱圈调味,怕烤肉会粘住,穆冉又在酱料中滴了几滴橄榄油。
就这样,酱料完成了。
只需把切好的肉放进去腌泡一段时间,就可以直接烧烤食用。
节目组第一次见到这样做酱料的,当然不会放过这一镜头,摄像大哥一直拍着。
之后,穆冉把烤好的肉端给叶放。
下面烤制的部分就不关她的事儿了。
用鲜美的苹果和梨熬制的酱料带着一种鲜香味,刚烤不久,那种清新的气味就传了出来,大家纷纷侧头观望。
“穆冉,你做的烤肉好香啊!”盖小威和史梦说。
“就是!我都流口水了,我最喜欢吃中国料理,最喜欢吃火锅和烤肉了!”
曲国龙说着,拿着一个盘子等在边上,省得肉出锅后被人抢走。
大家纷纷失笑。
叶放烤制的肉片冒着油泡,将肉片翻个身,火一碰到肉,便滋滋作响。
大约十分钟后,烤肉做好了。
所有人拿了盘子走过来。
“好香!”
“跟我在店里吃过的烤肉不一样!”
“好香有点清甜的味道,是不是酱料不一样?”
所有人都发出疑问。
穆冉笑着解释:“为了怕传统调料吃太多对孩子们不好,我用苹果和梨熬制了水果酱料。”
“真的?苹果和梨还能做酱料?”所有人眼珠子都要掉下来了。
大家纷纷夹起烤肉。
一吃,全都瞪大双目。
这样的烤肉,吃一口仿佛站在云端,仿佛躺在棉花丛里,这样的恣意感,简直赛过神仙!
连杨贺都不得不承认,穆冉做菜真是一绝。
用苹果和梨子熬制的酱料很好地去掉了肉的异味,使得肉发甜,肉质更是鲜嫩,这样的肉根本不需要放什么嫩肉粉,已经很美味了,而盐的加入很好地为肉调味,经过烧烤过后,所有的调料都浸透进了肉里,制成了味道独一无二的烤肉。
叶放烤好肉,等他转身回来,只见盘子里只剩下一块烤里脊了。
原本对食物很挑剔的叶放是从不吃烧烤的,劣质的调料味和劣质的肉都让他闻一下就想作呕。
更别说烧烤摊上很多死老鼠肉,也经常用死的东西肉来冒充羊肉这类的,他因此从没在外面吃过烧烤。
对于烧烤,叶放本是拒绝的。
可现下,这股好闻的清甜味道使得叶放鬼使神差地夹起一块烤肉,一块肉进了他的口中,口腔中立刻像是开满了花朵,一路繁花直至味蕾,叶放无法形容现下的满足感,只觉得这样的烤肉重新刷新了他对烤肉的认知。
情不自禁又夹了一筷子。
然而,光秃秃的盘子让他傻眼,所有人都盯着他看。
叶放咳了咳,低声道:“我接着烤!”
“我们帮你!”
为了早点吃到美味的烧烤,所有人一起动手。
这时,威廉走过来,他看了眼穆冉,又闻了闻食物,明显是饿了。
穆冉犯不着跟一个孩子一般见识,她拿了自己盘子中的一根烤肉递给威廉,笑道:
“吃一根吧?”
威廉鼓着嘴,本来不想吃,却熬不过那香味的折磨,最终接了过来:“嗯!”
谁知,威廉刚吃了几口,忽然捂着肚子开始呕了起来。
第043章 遭贼
【他怎么忽然吐了?】
【看起来是生病了,地球医学好落后,我们星球一出生就会接种疫苗,根本不会有这种小病。】
【这下齐晓肯定要借题发挥!】
“威廉!你怎么了?”齐晓跑过来,要急疯了,她不悦地问:“你怎么我儿子了?他为什么一直吐?”
穆冉解释道:“我不知道怎么了,他才刚吃了一根烤肉而已!”
【主播做的烤肉就是有毒也不可能这么快毒发身亡好吗?用点脑子吧!】
齐晓红着眼,狠狠瞪了了她一眼,“烤肉?谁叫你给他吃什么烤肉!用什么苹果和梨做调料,这东西能吃吗?我儿子要是有个三长两短……”
“齐晓!”杨贺怕她说出什么不理智的话,急道:“先把威廉带去医院。”
在娱乐圈混的都是人精,齐晓哪里不知道他的意思,她咬咬牙最终跑去了医院。
检查过后,医生正在开药,齐晓气得抓住医生问:
“医生,我儿子是不是食物中毒!”
肯定是这样!穆冉那个女人没安好心!
“食物中毒?”医生愣了一下,才说:“你吃了什么会食物中毒?”
齐晓当着摄像机说:“我儿子刚吃了烧烤就上吐下泻的,难道不是食物中毒?”
“不是!”
医生看了眼威廉,说:“你儿子得的是急性肠炎。”
“急性肠炎?”齐晓不甘心地追问:“是不是因为食物不干净?我刚才在网上查了,说我儿子这种情况是由食物引起的。”
医生有些烦她,见有摄像机拍,知道她是明星,但作为医生,真的很讨厌病人动不动拿百度那一套说事。
医生不客气地说:
“你儿子是病毒性的!是因为病毒感染导致的,跟食物没关系,我以为我的话已经说的很清楚,如果每个人生病都去百度一下,那还要医生干嘛?”
“你……”齐晓还要说什么。杨贺怕这事到了网上又被人议论,便揽着她
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