重生之契弟 作者:止宁

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    走去了。

    二人进了大院门口时，日头已近西山，戚武不欲多事，扯下了袖子来，遮住了手上的伤口，进门了去。

    只见院里已经生起了一堆柴火烤着一只腿子，孙大嫂正拿了粗盐往那条腿子上抹，阿昌蹲在一边，看得口水都要流了。

    见着戚武苏凌回来了，孙大嫂笑道，“这野猪腿味膻，原本想着拿老姜炖了，结果屋里看见有些香料，想着烤着更香，便自作主张了。”

    话音未落，飘过来一阵混着大料茴香桂皮等香气的肉香，那腿子上还滋滋冒着油泡，饶是苏凌这样小胃口的人，见着肚子也应景地咕噜一响。

    戚武大笑，“大嫂忒手巧了，但凭嫂子主张。”

    一边卸下了身上的两只篓子，拿出两条鱼以及那截成三段的花蛇，直接丢于一边框子里，孙大嫂交代阿昌看着火，走过去看了看，啧啧称奇，“今儿个真是好口福，这般多东西。”

    继而看见另一篓子的扑腾着的蟛蜞，眼睛一亮，“呀，这小东西也出来了，”

    戚武道，“俺也是运气好，开春第一窝被俺撞见了，俺去取了钵子来。”

    孙大嫂便将框子连同装着蟛蜞的篓子拎了，到院子一边的水缸旁边清洗着，苏凌想着自己也应当帮些忙的，刚走过去，就被孙大嫂赶开了，“你这身子还玩水，去看着点烤腿子，别给阿昌看糊了。”

    苏凌只好坐到阿昌边上的石板帮看着，倒有一番乐趣。

    戚武去堂屋角落将封尘已久的石钵拿出，继而搬出来外表灰扑扑的一坛酒，又去厨房拿了一些红糟、老姜等物。

    孙大嫂先是洗了那一大盆的蟛蜞，洗净装盘，这些小东西还在活蹦乱跳呢，沿着大碗边沿一个劲儿往上爬，孙大嫂忙不迭地一只只轰下去。

    戚武拎了酒坛起来，拍开封泥，红纸一掀，一阵酒香扑鼻而来，这酒唤作“青红”，用糜子酿的，糜子做饭口感不好，酿起酒来一绝，青红乃湖石村家家户户都要酿上的，糜子季节一到，家家屋顶上都是飘着蒸糜子饭的气息，再过个把月，醇厚的酒香便遍布这个偏远乡村了。

    这坛青红与另外两坛戚武放了多年，都舍不得喝，如今难得开心，便将这其一开封了，与众同乐。

    青红并非全拿来喝的，戚武将之部分倒在孙大嫂碗里的蟛蜞上，准备做这湖石村难得的美味珍馐——蟛蜞酱。蟛蜞被青红酒浇在头上，一只只欢快地喝着，没一会儿便行动力下降。等到戚武与孙大嫂将花蛇、河鳗以及娃娃鱼处理干净后，蟛蜞们已然喝足了青红，一只只从青色变成了通体发红，昏昏不醒。

    全部捞出清洗后，戚武将之倒在石钵中，往上方倒了些粗盐，红糟，少量姜末，蒜头，然后拿着石锤将之锤细，直至成泥。

    拿来个小小的空酒坛，戚武小心翼翼将锤制成泥的蟛蜞酱封存于内，原本这蟛蜞酱要发酵上半个月，滋味才美，但戚武着实是馋了，当下拿了一碟蟛蜞酱让孙大嫂快火蒸了。

    苏凌看着有些心惊肉跳的，怪道圣人说君子远庖厨，也不知他们整什么美味，但这美味确实来的有些残忍。

    每到此时，苏凌心中又开始食及人性的博弈。

    孙大嫂早已热火朝天开干了，将手上的材料整了好几道菜，酱爆河鳝丝，姜辣蛇羹，酸笋鱼滑汤，拿了新鲜的地瓜叶炒了，加上院中烤制的大菜野猪腿，全齐活了。

    戚武在院中用着小刀将香气扑鼻的野猪腿肉一刀一刀切下来时，赵二叔带着英莲来了。英莲见着院内的烤野猪腿，早就欢呼着跑过去了，好似猴子一般，赵二只能摇头苦笑。

    戚武没见着赵婶子与月莲，不禁问道，“婶子与月莲呢？”

    赵二叔道，“月莲肚子不适，就不来了，家里那口子在家照料着呢。”

    戚武皱眉道，“这近夏天儿确实不好，二叔你年事已高，也当多多照应些自个儿。”

    赵二捋了捋胡子，点点头，继而转开话题，与戚武问起了收购水灵芝的事儿。

    戚武摸着头，挺不好意思的，“俺就是个听的，这事儿全由俺那契弟做主了，要不是他，咱哪里想到这些。”

    赵二看着院中坐在石板上专心盯着烤腿子的苏凌，心下感慨万千。

    昨儿个月莲又是与自己闹了，要嫁与戚武。她知戚武与自己情同父子，自己的话多多少少在戚武心中占了分量，鼓噪着赵二去游说，被赵二没羞没躁地骂了一顿，发脾气闹了一个晚上，还要上吊来着，折腾了一个晚上才安静上。

    赵二气苦，拿自个儿的大女儿没了法子。院中的那个少年，除了不能生崽子，还有什么好说。

    孙大嫂已将蒸好的蟛蜞酱端出，招呼着几个人吃饭。

    戚武见着院中凉风习习，月上梢头，与赵二叔道，

    “难得天气好，不如在这大院中摆桌如何？”

    赵二喜道，“妙，有酒不？”

    戚武乐道，“酒有的是。”

    又去屋后搬来一坛酒，招呼来阿昌，将堂屋内的一方大桌往院中搬去，远着篝火免得熏蒸。

    烤腿子已经切了一轮，剩下的继续留在原地撒了香料盐巴刷了猪油烤着。

    苏凌与孙大嫂将屋内的盘菜如数搬出，一桌子满满当当的，过年都不定吃得这般好。

    月光下，数人举杯同庆，好一个明月上西梢，谈笑饕餮间。

    第15章 醉夜

    酒过三巡。

    孙大嫂手艺颇好，河鳝丝酱香浓郁，一丝丝切得不粗不细，嚼着恰到好处的弹牙，一口下去满嘴鲜香。蛇羹肉嫩，老姜的微辛将蛇肉的腥气除的一点儿都没有，只有舌根上的鲜美，酸笋鱼滑汤酸爽，是戚武的最爱，连着喝了两碗直咂嘴。更别提那烤的滋滋冒油的野猪腿肉，拿那鲜美的蟛蜞酱沾了置于口中，简直是这乡野难寻的美味。

    苏凌原本是对这蟛蜞酱颇有微词的，但被戚武劝着尝了一点，没想着居然这般奇鲜，几乎可以拿去直接拌饭,与烤腿肉搭配简直绝了。

    苏凌吃了好些，不知觉间嘴里渐渴。

    戚武将另一坛青红的封泥拍开，给苏凌再倒上些，这青红口感好，极好入口，苏凌已是喝了两碗，又要拿碗去倒酒，戚武想这青红后劲足，生怕他喝醉了，但见苏凌难得开心，便再给他到了。

    孙大嫂又去割了一盘腿肉过来。阿昌跟英莲二人小孩儿胃，一会儿便吃饱了在院内玩耍开了，此刻英莲正拿着阿昌的木剑追着阿昌，院内好不热闹。

    戚武胡子拉

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