伙头兵纪事 作者:小春贤

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    的将士吃肉，这大营一年吃四回肉，端午，中秋，再加上冬至跟过年，虽说次数不比镇上那些地主富户人家，但架不住人多，因此刘屠夫家一年大头的买卖倒是在这三羊镇大营上。

    老占和顾小满刚进了一个青砖院子里，门上挂上的帘子就被打起来，从里头走出一个膀大腰圆的汉了，顾小满认得他，这人就是刘屠夫，上回就是他带着伙计往大营里送肉去。

    “哎呀，占师傅，您来啦。”刘屠夫几步走下台阶，笑着对老占说道；“我就估摸着今日你该过来了。”

    老占看着刘屠夫，说道：“猪都定好了么？”

    刘屠夫笑了几声，他说道：“我老刘家给大营办了这么多年的事，还能有差错么。”

    老占其实也就是问问，刘屠夫他爹他都认识，早些年边关打仗，人都没几个，更不谈杀猪吃肉，但大营里四节吃肉的传统不变，有时遇到打胜仗了还会加餐，刘老爹靠着给大营送猪肉，盖了房子娶了媳妇，现如今手艺传到他儿子身上，老占也便接着跟他儿子打交道。

    “我信得过你，你记得今日就得把猪杀了，收拾得干干净净送到咱大营里去，可千万不能迟了。”

    “哎，我都知道了。”早一个月前刘屠夫就已把猪定好了，只等着老占来支使一声，他家的伙计们就能开始杀猪了。

    这趟过来，老占还带了猪肉钱过来，他从破布包里拿出两张银票递给刘屠夫，说道：“早些送过去。”

    刘屠夫看都没看，就直接将银票塞进怀里，打了多少年的交道，别的啥话也不用多说，等明日送肉过去，刘屠夫还得给伙房里的人准备一份年礼，礼物不贵重，都是些点心干果一类的东西，这一整年又多亏了伙房里照顾他家的买卖，送年礼也是打他爹那时就留下的规矩。

    老占跟刘屠夫打了一声招呼，就带着顾小满往外走，老占扭头看到他脸上笑眯眯的，便问道：“又能吃肉了，高兴啦？”

    “嗯，高兴！”顾小满用力的点了两下头。

    老占笑着说道：“还有别的好菜呢。”

    能吃肉就已经很高兴了，没想到还能加菜，顾小满好奇的问道：“还有啥菜？”

    “跟着我一起去就知道了。”老占带着顾小满出了刘屠夫家，不大一时，他俩到了一家后院，刚刚走进去，里头热气腾腾的雾气扑面而来，顾小满闻到一股豆香味，从灶房里出来一个五十来岁的老妇人，她看到老占后，往后退了一步，先对他行了一个妇人礼，说道：“占军爷来了。”

    “薛大娘，咱们大营先前定的豆腐都已做好了吗？”老占说道。

    这姓薛的妇人笑着说道：“您放心，早就做好了。”

    往年她家豆腐坊做到二十四日就歇了，不想腊月二十日，这三羊城镇伙房的伙房长就来跟她定豆腐，不提是不是长久的生意，单说整个大营这么多的将士，她也舍不得少赚这宗银子，是以豆腐坊就一直做到今日。

    顾小满随着老占进了豆腐坊里间，只见一板板豆腐搁在架子上，足足有十几个架子，那些白嫩嫩的豆腐还冒着热气，吃了一整冬的萝卜和土豆，现在闻着豆腐的香味，顾小满就忍不住直咽口水，那薛大娘见他跟她自家孙子差不多大，掰了一小块豆腐递给他，笑着说道：“你尝尝我家豆腐做得好不好吃？”

    老占也说：“尝尝吧，我也是听人说薛大娘家的豆腐做得好，这才到她家来定的。”

    顾小满不好意思的接了过来，温热的豆腐送进嘴里，咬一口紧实绵密，就算不加油盐，滋味也好得很，他看着薛大娘，说道：“大娘，你家的豆腐真香！”

    薛大娘喜笑颜开的说道：“那是，我从我婆婆手上接下来的手艺，又是用得家里上百年的老井水，做出来的豆腐能不香么！”

    说完，薛大娘又笑眯眯对老占说道；“占军爷，托您的福，临到年底下又赚了几个钱，来年可还得多照顾家里的生意啊。”

    老占也笑着说；“这豆腐不比吃肉，肉菜是每年的定例，今年能多加一顿豆腐，多亏上面体恤咱们，再能不能加菜，也得看上面的意思咯。”

    薛大娘笑了笑，没再说话，接着招呼自家儿子儿媳把豆腐往驴车上搬，准备送到军营去，老占瞧着豆腐坊把事情都办得稳稳妥妥的，心里十分满意，他把剩下的钱付给薛大娘，又打了一声招呼，便跟顾小满一起出去了。

    ☆、第23章

    大年三十这一日，三羊镇大营上下一片喜气洋洋，刚过晌午，王书办在大营门口的两根木头柱上贴了一对红通通的对联，整个大营除值班和巡查的人，全体开始休息，营里还下了通知，从初一至初五这几日，军营每个卫里都会分批连放两日假，有亲友在附近乡屯里的，便可借此机会走亲访友，那离家远的不能去访友，也计划着结伴往县上去逛逛，虽说大年节的没啥好逛，但总比呆在军营里强。

    至于伙房里的伙头兵们，大营旁的将士可以歇下了，他们的活计却比平日更重，年夜饭菜是老占几日前就已定下来的，共计三个菜，肉沫烧豆腐，大块的炖肉，猪骨炖萝卜，荤素搭配，这也算是一顿顶好的年菜了，将士们高兴，老占更高兴，这一整日他做起事来浑身是劲儿，只是到午后，老占笑不出来了，伙房里旁的人也笑不出来了，灶上做炖肉时，老占到外头提了一桶水，不想滑了一跤，手臂被摔肿，连锅铲都拿不动了，军医来看了，说幸亏骨头没摔断，只需贴了膏药，再养几天就能好。

    刚送走军医，老占回来到伙房里后就开始唉声叹气的，他嘴里还念叨着；“人老了，腿脚不中用了，提桶水都能摔倒，这一来又得耽误不少事儿。”

    这老占已经五十多岁，早几年还好，现如今年纪渐大，做事也越来越力不从心，伙房里旁的人跟他年纪一样都差不多，有人也跟着一起摇头；“就是说啊，也不知道还能干得了几年，不说这手脚，就是记性也坏得厉害，上回炒一锅菜，明明放了盐，转个脸就忘了，又往里面加盐，差点没把六卫里的将士们给咸死。”

    “这也是没法儿的事，我现在就盼着上头啥时候发发慈悲，能除了咱们的军籍，趁着还有几年活头，也能回家去享些清福了。”

    老李头插话；“享啥清福啊，咱们这个年纪，不像三四十岁正值壮年，又不像六七十岁儿孙成群，只需坐吃等死便成，在营里待了大半辈子，啥也不会干，就是农活也做不利索，回去还能干些啥，还不如就在这军营里待一辈子算了。”

    老李头是老家无人，他一辈子活在大

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