重生之山青水秀 作者:寂寞佛跳墙
第一百四十五章 幸福的生活
重生之山青水秀145-第一百四十五章幸福的生活
爷儿俩回到文家村，已是午时，家里，只留了一个二丫看着小瑶瑶，其余的，都上阵了，文氏和黑子娘在作坊，姥娘带了大丫在养**场，三丫跟黑子还在山上没回来，小白在家里留守，寂寞的等待着主人的召唤。
“二丫姐姐，你自己在家，能忙得过来吗？”文玉跟小白亲热着，嘴里问询二丫。
“能哩，瑶瑶很乖，俺做饭时，把小车推到灶房去就行，她不闹，可会自己玩儿哩。”二丫在婴儿车旁择菜，一脸温柔的笑意。
“天热了，以后多调些凉菜，做起来也省事。”文玉帮着忙，与二丫聊起来，这个小姑娘，对于吃食，确实有一种热爱，要是放在现代，也是一个标准的吃货。
“对哩，你上次教的俺凉调粉皮粉丝，大家都喜欢着呢，今儿，咱再熬些野菇子汤，俺娘说这样搭配起来寒凉温热适中，对女人最好。”二丫谈起吃食来，自是滔滔不绝，瑶瑶在玩自己的小手，举在脸前，翻来覆去的看，琢磨着什么似的。
文玉去翻看二丫口中的野菇子，似乎是前世酒宴上常见的野山菌之类，细细长长的，有着小小圆圆的褐色菇帽。
这东西，确实适合做汤。
“二丫姐姐，这野菇子是从山上采的吗？”每发现一种新鲜的可以入口的东西，文玉总是兴致最高的，必要刨问底儿闹个清清楚楚。
“这个野菇子俺们从小就吃，有时候是从腐烂的麦秸上采的，有时候是从树下。并不一定要去山上采。”二丫眼睛也发光，遇到了同样的吃货，聊几句天儿都是很享受的。
“这道菜可是俺一家人最喜欢吃的，每次采到野菇子。都要做满满一大锅，熬得浓浓的汤，既当饭又当菜。是最划算的东西了！”
对啊，文玉举起一枚野菇子，对着阳光细看，蘑菇营养丰富，蛋白质含量多在百分之三十以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多，还含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的八种氨基酸，能提高人体的免疫力，甚至还能防癌、抗癌。
据说，蘑菇成分中有一种分子量为二八八的超强力抗癌物质，能抑制癌细胞的生长。其作用比绿茶中的抗癌物质强一千倍，蘑菇中还含有一种毒蛋白，能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
不过，对于野生的蘑菇，总是要小心一些的，文玉很想知道，这古代的人士，是怎么辨别有毒和无毒的蘑菇呢？
二丫笑起来：“文玉，老辈子人会告诉啊。哪种能吃，哪种不能吃，一辈一辈儿的，不就知道了？”
“那要是遇到上辈子人没讲过的呢？总有这种可能啊！”文玉还是不明白，知识和经验全凭口传，那可不牢靠。
“嗯。俺娘也这么说，要是俺遇到不认识的野菇子，最好不要尝试去吃，有很多野生菇子都有毒的。不过，俺娘还教了一个很好的办法。”二丫停住了，随手拿起灶台上一瓣大蒜头儿，笑呵呵的说下去。
“俺娘告诉过，做野菇子一定要多放蒜，蒜是解毒的东西，要是大蒜变成了黑的，那野菇子就一定有毒，不能吃了。”
劳动人民的智慧是无穷的啊！文玉不由得钦佩起来，黑子娘能够在这样的时代，孤身把四个孩子带大，就是源于这些知识智慧与勤劳肯干的吧？
“二丫姐姐，一会儿我可得跟你学学，这野菇子是怎么熬成鲜美的汤汁的！”文玉兴趣浓浓，品尝一下土生土长的蘑菇汤，也未必就比自己从前世带来的经验方法差吧？
二丫得到了鼓励，从学徒摇身变成师傅，羞怯怯的红了脸儿，干起活儿来，却更带劲儿了。
小姑娘手脚麻利，把小蘑菇清洗干净，沥干水分；蒜瓣切片。
点火，热锅凉油，丢下几粒花椒炝锅，放入蒜片，立刻，散发出出香味来。
“原来，熬这野菇子汤，可没有这老些的油啊花椒的，就只是干炒炒，就下野菇子。”二丫边动手，边感叹，语气里，有浓浓的幸福感。
这是个很容易知福的姑娘，这样的脾，更能感知到生活的美好，享受生命中的种种惊喜，文玉忽然的，更欣赏或者说是喜欢这个平时少言寡语的二丫来。
二丫此时已经在锅中放入小蘑菇，来回翻炒一会儿，倒入开水。
等到开锅，又煮上个大约二、三分钟的样子，放入了已经调好的淀粉。
“幸亏的你琢磨出这粉条粉丝的做法，也同时就有了这些土豆粉，熬起汤来，要多黏糊有多黏糊，就是好吃！”二丫对于文玉，是那种发自内心的赞叹，两眼都是小星星。
文玉呵呵笑起来，看二丫搅拌着浓汤，又停了手，想要起锅的样子，脑子里蹦出一个好主意：“二丫姐姐，再打两个**蛋花儿，不是更好喝？”
二丫皱皱眉头，似乎觉得这样就太奢侈了一些似的，可是文玉没这顾虑，声到人去，已经取了两枚**蛋，打碎在碗中。
揭开锅盖，斜着碗，用筷子继续按一个方向打着旋儿，向锅中沸汤中倾倒，细碎的、云彩样儿的**蛋花儿泛上来，白白黄黄的，映得人眼睛亮晶晶的。
“起锅吧！先别盛，等着！”文玉一溜儿小跑往菜畦里去。
原来，她想起了自己上次从镇子上回来，曾经洒下的芫荽种子，当时文氏曾说，种的晚了，可是，现在也应该已经发芽生长了吧？
菜畦的一角儿，果然，可以看到一丛绿油油的芫荽棵子，也就是有文玉的半个巴掌那么高，嫩的逼人的眼。
好心疼的哦！文玉咂着嘴巴，终究还是辣手摧花，掐了一撮儿嫩芫荽下来，一下手，那股芫荽特有的的清新气味儿直冲鼻腔，让人身心顿时通泰起来。
“别怪我啊，”文玉嘟念着：“我先解解馋儿，等一会儿，就来给你浇水，好不好？”
待到把芫荽撒进锅里，文强已经驾着马车，村里村外走了一遭儿，把文氏、姥娘和黑子一家人接回来了。
那一大锅的野菇子汤，受到了极大的好评，黑子吃的眉开眼笑：“这次的汤，做的比原先的都好吃，这蛋花花儿，还好看，一吸溜儿，就下了肚儿，姐姐，等俺再去找些野菇子来，你还要再做！”
三丫也吃的开心，跟着表决心：“俺以后去山上，也要多采些野菇子回来，俺认识不少野菇子哩，采回来，咱打打牙祭，文玉就最喜欢这些东西哩！”
三丫起了这心，文玉呢，更是心思飞转，这好久没去山上了，得找找野菇子去，看看还有啥好吃的，咱没发现，嗯嗯，就这么定了！
两个饭桌上，三个小伙伴儿，相对着使使眼色儿，就都明白了，咱们的野战军设备，又要装置起来啦！
“姥娘，咱家的公**仔子，够斤沉儿的就抓了去卖吧？我跟林掌柜说好了，就送‘喜来临’酒店，还有兔子，留几只做种儿，其余的，也分批卖掉好了，这些日子，兔子可跟上趟儿了。”文玉跟老人商议宰杀或者活销的问题，如今，老人家可是养殖场的一把手，所有的事宜，都得老人家点头才能办妥当。
姥娘沉吟一下：“玉丫头，那些**崽子是该卖了，公**多了，竟是打架生事，兔子嘛，要不再等等？我想着啊，总得上个一百只以后，才去卖最好，这东西生育的快，等个一年半载的，不就够数了？”
“那行，您看着办，只要不嫌这些东西太心就行。”文玉对老人可是最敬重的，只提建议，绝不强行干涉。
“啥心？”老人家笑起来，又是一副菊花盛开的面容：“有大丫帮着我，还雇了一个短工，一个看门的，我能有啥忙的？玉丫头啊，我寻思着，咱那养**场地方大，要不，再抓几头猪仔儿养养？反正啊，我这一笼**仔儿，还得有个几天才能孵化完！”
老太太给力，在**场那边继续孵化小**，如今，老中青小四辈儿的**仔儿接上了趟儿，眼看着，第五辈儿就又要破壳而出了，如今，又觉得不够，还要再养殖猪仔儿，实在得算得上是一只酿蜜的蜂啊！
“那您再张罗着添置人手才行，可不能累到了，大丫姐姐，你看好我姥娘哦。”文玉答了这边，又扭头对着另一张桌子嘱咐。
其实呢，人真是一种奇怪的动物，自从养**场办起来，老太太每天跟打了**血似的，往那边跑，指挥着几个人干这干那，竟然就再没犯过什么不舒服，心脏病的迹象也完全消失了似的，人，比之从前，不知要神了多少倍去？
“你们要是没意见，那我明儿就安排盖猪圈儿，再去村子里抓几头猪仔儿回来，狗剩家里的老母猪可是下了仔儿的，听的说，这窝儿都皮实，吃的可欢实呢。”老太太一脸的向往，把手一伸：“玉丫头，给钱！”(本站您的支持，就是我最大的动力。)
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