回到明朝做千户 作者:老白牛

    第142章 先进经验

    第142章  先进经验

    五寨堡经过几年的发展，由于军户们己经解决了温饱问题，所以眼下堡内，己经形成了初步的市民文化。

    和很多京师，太原，苏杭等大城市一样，五寨堡内，也拥有越来越多的茶肆。特别眼下大冷的天气，进入热腾腾的茶肆内，喝一壶热茶，再听听说书，也是一种享受。

    特别是原先堡内的军户们，更首先是富裕起来的一辈，从今年开始，他们除了生活支出外，普遍有一些闲钱。这些军户们，原先除了在堡内拥有房子外，在堡外各农场中，同样是拥有自己的居屋。

    眼下各农场己是稳定发展，又是农闲，所以很多军户们都聚于堡内，整日喝茶听书，不亦乐乎。当然那些说书的，说的大部分都是黄来福这几年如何英明神武，在五寨堡及宁夏城大败胡虏的事，每当说到高潮处，茶肆内就是叫好声一片，茶博士也因此获得了丰厚的收入。这些说书内容，除了受到五寨堡军民的喜爱外，同样是受到了周边军堡州县民众的喜爱，甚至己经进入了太原市场。

    除此以外，五寨堡的发展，作坊工人的增多，生活节奏的加快，也增加了另外一种文化，那就是快餐文化的盛行。

    从去年开始，堡内就多了不少沽浆卖饼之家，专门卖些蒸饼、粥饼，猪羊血羹，馄饨，面卷之类的东西。特别是各种面食，就更是丰富，什么猪羊阉生面、丝鸡面、三鲜面、鱼桐皮面、盐煎面、笋泼肉面、炒鸡面、大熬面、子料浇虾燥面等，应有尽有。

    这些食品的出现，满足了堡内外军户工人们快速食用的需求。面对快餐食品咄咄逼人的势头，五寨堡内几家酒楼也不甘落后，纷纷研究出了许多快速炒菜的技法。

    如五寨堡内很受欢迎的一道菜：爆炒腰子，就是其中的代表。它的做法是，原料早己切好，只要客人进馆，就可以投入旺火滚的油锅中，迅捷短炒，烹制成菜，咄嗟可办。在这种文化的影响下，五寨堡内各饭馆酒楼，各种快餐菜肴如花团锦簇般地争芳斗艳。

    快餐食品的发展，也推动了快餐器具的不断涌现，像煎盘、烤炉、制油酥点心的模型，可压细条有漏孔的木床等，源源不断地出现。

    吃的是一方面，另外在用的方面上，也体现了这种特点。现在的五寨堡及各农场，己是家家户户烧煤，没有一家烧柴的。煤的普遍使用，除推动神池堡大煤矿的规模越发扩大外，也推动了相关便捷炉器的涌现。

    不知什么时候起，五寨堡出现了一种叫燎炉的东西，得到了居民们普遍使用。这种火炉外镶木架，可自由移动，不用人力吹火，炉门拔风，燃烧充分，火力很旺，清洁无烟，安全防火，且节约时间、人力和燃料，长久耐燃，又易于控制火候，颇为先进。

    黄来福依稀记得这种燎炉曾在宋时的东京出现，当时东京百万人家，都是依靠煤炭，所以当时燎炉风行，没想到这个东西，又在五寨堡出现了。

    “好一个悠闲富足之所。”

    看着五寨堡内热闹的情形，商人云集，买卖兴隆。军户携带妻小，悠闲地逛街，各街茶肆满座，叶梦熊不由叹道。

    刚才黄来福领着叶梦熊等人，参观了堡内的医馆，还有养济院等，举目所见，叶梦熊颇有感慨。对于黄来福这个军汉，竟能如此重视民政上的事务，叶梦熊和梅国桢，都是给出了很高的评价。

    叶梦熊更是私下对梅国桢道：“堡内所闻，军民安乐，无一冻饿之人，鳏寡孤独笃疾之人，也皆有所养，圣人所言三代之治，不外如是。”

    看过五寨堡内的情形后，对于五寨堡为什么这样发展，叶梦熊更是急切地想知道答案，因此他又催促着黄来福领他们到堡外各地一观。

    “熊公，我五寨堡农田之所以能年年丰收，最重要原因就是在水利灌溉之上。”

    在五寨堡外，清涟河边，黄来福大水车身旁，黄来福对叶梦熊等人道。

    清涟河边，庞大的，已成五寨堡标志景物的黄来福大水车不停地转动，哗哗的水，不断地引提上来，汇入岸上的水渠储藏起来。不过再过一些时间，河水就将结冰，忙了几个月的黄来福大水车，也将停止工作，好好休息一段时间。

    从这里望去，沿河林立着数十轮大水车，不断灌溉着两边的田地。不过眼下的五寨堡，早己秋收完毕，特别是到了现在，一片的农闲，各农场田地中，并没有几个人在走动。

    “老夫明白了。”

    叶梦熊沉吟了半晌，叹道：“只是如此庞大的水车水渠，怕投入的人力钱粮不在少数吧？我大明各州县百姓，有此能力者怕是不多。”

    黄来福道：“熊公高见，一语中的。寻常百姓，确是无此能力，各地官府，大多也无此财力。如强以役催之，又恐激起民变。”

    黄来福沉吟道：“或许，各甲各里百姓，可以联合起来，共同出钱同力，这样人多财足，或可办理。”

    叶梦熊想了半会，最后叹道：“难啊。”

    只有李如松眼光闪动，他身为宣府镇总兵，兵多粮足，控制众多的军户，五寨堡的方法，对于他来说，或许不是问题。

    随后众人又在黄来福的带领下，参观了五寨堡各个作坊，冰库，各食品厂，特别是五寨堡肥料作坊，让各人惊奇，这里生产的各种农田肥料及杀虫剂，让各人大开眼界。

    怪不得五寨堡年年大丰收，有了完善的水利灌溉系系统，又有了各种的肥料及杀虫剂，想不丰收都难。李如松己在盘算，将来是否要向五寨堡购买一些肥料，将来作为屯田利器。

    还有五寨堡毛纺厂，也是给众人留下了深刻的印象。厂内高达数千人的工人，让叶梦熊等人有些不知所措。以往他们见到的作坊，最多几十人，哪见过这么庞大的人流的？他们只听说在江南，才可能有这么大规模的厂房，在北地，听都没听说过。

    叶梦熊有些不安道：“黄将军，如此多的工人聚在一起，可否会闹事？如有居心叵测之徒煽动，怕又是一乱源啊。”

    黄来福笑道：“熊公过虑了，这些工人来到五寨堡，只是为了挣一些钱粮养家活口，他们是不会毁了自己的谋生之路的。再说了，我五寨堡大军就在堡内，如有什么叵测之徒煽动闹事，我手中的钢刀火铳，可不是吃素的。”

    马久英公公好容易抓到这个机会，忙道：“叶大人真是孤陋寡闻了，我五寨堡兴办毛纺厂也有几年了，几年下来，从没听说过厂内有人想闹事的。要知道，我们这毛纺厂，可不是随随便便什么人都可以进的，能进入厂内的，不知多少让人羡慕，她们才舍不得毁了自己的饭碗呢。”

    听到马久英公公这样的语气，梅国桢立时变色。李如松等人则是立时来了精神，站在一旁等着看好戏。

    却见叶梦熊神情自若，只是笑道：“公公高见，老夫受教了。”

    一高一矮，一胖一瘦两人对视着，只是相对呵呵呵，嘿嘿嘿而笑。

    好象什么事都没有，叶梦熊等人，又在黄来福及以马久英公公的带领下，参观毛纺厂各处。马久英公公这几年对毛纺厂也倾注了很多心血，因此他谈起厂内诸事时，也颇有得意洋洋的感觉。

    细心下来参观，叶梦熊等人自然是发现了许多好东西，各呢绒面料布匹不说，特别是那些山羊绒衣饰坐垫等，揩面如丝般滑腻，保暖华贵，叶梦熊，梅国桢等人，以往在各地购买这些商品时，都要花出很大的价钱，还经常有价无市。眼下这些物品就在眼前，各人都是睁大了眼睛。

    各人感慨这种毛纺厂真是一种吸金怪兽，怪不得黄来福这么毫气。黄来福也是豪迈，在他们离开毛纺厂时，每人赠送了一套山羊绒产品，让众人欢喜无比，特别是一干武将，更是笑得见牙不见眼的，只有马久英公公很不情愿。

    接下来，各人又参观了五寨堡大果园，还有五寨堡大畜场，马蹄坡圈羊场。这里的一切，又是让众人啧啧称奇。参观这些地方时，各人普遍感到一股大气，似乎黄来福做什么事时，都是非常豪迈。那种大手笔，让各人有点自惭形秽，各人反思自己，以往自己做事是不是太小家子气了。

    而且五寨堡大畜场，马蹄坡圈羊场中的地下暖圈，也让众人很好奇。还有畜丁们用土缸孵蛋，用索笼微蒸产出来的小猪小羊，也让各人大开眼界，原来还可以这样搞的，孵蛋竟不用鸡妈妈。

    眼下五寨堡的畜牧局局长是王启年，有这个养殖高手在，黄来福非常省心，各畜场、牧场的规模也越来越大。到了此时，五寨堡共养羊四万多只，养猪二万多头，鸡鸭无数。由于采用圈养带散养双重保险，加上防疫得力，所以各畜生的成活率，向来非常高。

    各种圈养场，己经让人惊奇了，五寨堡散养的方法，也让众人大长见识，这里的牧场中，竟又分为一个个小牧区，小牧区中间是用一些刺树围栏隔开，然后每个牧区间放牧几天，又赶到下一个牧区中去。这些这些牧场中，竟又养着一些鹿和兔子，又让众人一阵奇怪。

    叶梦熊等人所到之处，都觉得新鲜无比，自觉学到了很多东西。

    现在的五寨堡军匠坊己经搬到了堡外，而且规模又扩大了许多，有军匠军夫达千人左右，每天这里都是叮当作响，制作火铳盔甲等，热闹无比。

    对于叶梦熊，李如松等人的参观要求，黄来福也不藏私，带着他们一一看过。果然如黄来福在宁夏城所说一样，没什么特别，只是特别关注质量问题，稍微质量不过关的火铳盔甲等，决对不能验收。这才造成了五寨堡军队火器之利。

    不过以李如松及叶梦熊的眼光，自然还是可以看出五寨堡军匠坊与别处不同的赏罚制度，原来这才是问题的关键。

    只是各人想想眼下自己所处的环境，都是内心暗叹一声：“难啊。”

    最后各人来到的是五寨堡大菜园。

    大菜园在清涟山下，此时的时节，白菜，萝卜等，早己收完。眼下菜园中种的，都是一些耐寒型的蔬菜，如蚕豆、豌豆、荠菜等。

    在这里，一片片篱笆与爬山虎围成的菜地，黄来福手压机井不时“哗哗哗”地流出了清澈的水，加上各水塘边种的榆树、桑树，柳树等，颇有田园景色。所以在这里，颇有一些文人附风雅建立的草堂。

    这种景色，也是看得叶梦熊等人兴味昂然，毕竟他们也是文人。不过眼下天气慢慢寒冷，此时附风雅的文人己经慢慢变少，大家大多进堡去茶肆喝茶了。

    此时在大菜园中活动的，除了园丁们外，就是五寨堡大学堂的学生们了。

    五寨堡大学堂，在离大菜园不远的一座小山上，学堂四周景色幽雅。大学堂自去年年底建好后，招收学生有一千五百余人，聘请教授、学正等五十多人，堪称规模巨大，为山西省之首。

    这个学堂，是五寨堡人的骄傲，不过在确定大学堂的教学内容后，却引起了五寨堡及附近一些文人的议论，因为大学堂内除教习大明传统的礼、射、书、数课学外，还有农技，商业，武学等知识。这自然让许多文人们接受不了。一直靠着黄来福在五寨堡的威望，才压制下去。也有一些大学堂的老师停课表示抗议，不过都被黄来福赶走了。

    在五寨堡大学堂内，劳动实践课是很重要的，每个班，都有自己的一块菜地，或是农田，果园等，或是进厂学习。每个孩子们，都要理论联系实际，亲自干活。特别是经过一年的教学后，眼下大学堂这个条例，己经很规范了。

    这不，此时在一片菜地旁，就有一些孩子们在先生的带领下，蹦蹦跳跳地忙着什么，各人都是神情兴奋，说实在，比起枯燥的课学，劳动实践课非常受欢迎。每次来到菜地中，孩子们总是非常快乐，特别是看到自己种的东西慢慢成长，最后可以吃了，各人总是非常有成就感。只有先生们有些不情愿，认为是有辱斯文。

    不过这个情形看在叶梦熊和梅国桢的眼里，却是让他们震惊无比，叶梦熊指着那些人，吃吃地对黄来福道：“黄将军，这是……”

    黄来福哦了一声，笑着解释了一遍。

    叶梦熊只是神情凝重地看着黄来福。

    梅国桢忍不住道：“黄将军，你这不是有辱斯文吗？我辈学习圣人的微言大义，怎么能到这种地方来呢？”

    黄来福微笑道：“农桑为国之根本，让学生们多接触农事，将来为国谋富，有何不可？”

    梅国桢道：“那也不能让学生们在课中学习商贾之事啊。”

    黄来福道：“圣人曾言六艺：礼、乐、射、御、书、数，商计不也是数的一种吗？至于武学，也可归为射、御之道。”

    梅国桢皱了皱眉，叶梦熊叹道：“黄将军，你年少有为，前途不可限量，千万不要走入歧途。”

    黄来福道：“请教熊公，国朝每年应试士子数万，每年中举人数有多少？”

    叶梦熊沉吟了半晌，道：“不到百人吧。”

    黄来福道：“每年不到百人，有若千军万马过独立桥，过了，可称幸运。然余者士人中，有多贫寒之人，他们如不能中举，靠何谋生？我五寨堡学生将来也必是如此，千人中，不知有几人可中举？下官就是看到这一点，教习他们谋生之道，这样，他们就算不能中举，将来也可以在五寨堡谋到一个饭碗，养家糊口，这又何乐而不为？”

    叶梦熊长叹一声无语，同时感觉黄来福这个人伶牙俐齿，说他是一个武夫，一点也不象。自己差一点被他的外表骗了。

    李如松只是沉吟不语，李如柏、李如樟等人见黄来福与叶梦熊争论，还可争个子丑寅卯，都是睁大眼睛，对黄来福暗暗佩服。

    傍晚回五寨堡时，叶梦熊等人心情复杂，还想着学堂之事。当晚，黄来福吩咐杀猪宰羊，犒劳堡外驻扎的大军，这让城外那数万小兵中，人人对五寨堡的印象极好。

    他们认为，别处州县都是克克缩缩，只有黄来福最豪气，米饭酒肉，只尽敞开向他们供应。他们一路而来，第一次觉得吃得这么的痛快，五寨堡，真是个好地方。

    特别让人心情愉快的是，五寨堡还出来一个什么宣传局的宣传歌唱队，专门为他们唱小曲。这自然是让他们乐不可支。那些小娘们的一个个曲子出来，众人欢呼声越来越大，气氛慢慢达到高潮。

    最后一个曲子叫什么驼铃，旋律动听，很能打听人心：

    “送战友，踏征程，默默无语两眼泪，耳边响起驼铃声，路漫漫，雾茫茫……”

    这歌曲出来，不说李如松等武将内心强烈共鸣，就是叶梦熊几个文官，也是一样听得入神……

    第二日，叶梦熊，李如松等人领着大军离开了五寨堡。

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