田园谷香 作者:沈阅
第七十章 热热闹闹过大年
田园谷香 作者:沈阅
第七十章 热热闹闹过大年
第七十章热热闹闹过大年
寒风呼啸，偶尔也呼呼作响，院子里的树早掉光了叶子，在这风中有些瑟瑟发抖。
瓦房刷上了石灰，看着亮堂了不少，这堂屋中间还放着一个大火盆，上面一个小盅炖着姜糖水，丝丝热气冒出来。在这蒸汽当中，可以看见谷雨的脸蛋越发的红润起来，也不知道是烤火烤出来的还是怎么，反正谷雨死死坐在火堆旁边，哪里都不肯去。
王氏许氏几个妇人在这冬日无处可去。家是刚入住不久的新屋子，里里外外都是干净清爽不用怎么收拾。新衣裳也是一早的就赶了出来，再也没有别的大事要准备的，王氏因为小满的事情也还堵着一口气，索的对那边也就不必要心，安锦轩跟惊蛰的衣裳也是不急，等他们回来看着办，免得又该不合适了。王氏想着把以前在娘家里那边吃习惯的腊腊肠一类的给拾掇起来，于是每日的跟许氏劳这些过年的吃食。
许氏江氏几个自然的也跟着忙活，一派热气腾腾的景象，腊腊肠子做好送了一批给酒楼外面，也顺带的叫安锦轩跟惊蛰也该回来了，不要那么劳云云。
而今这院子里大家都在帮忙做事情的，只有谷雨怕冷缩在火堆旁边死都不肯动一步。害的夏至也笑话她，“原来二姐你也有怕的时候，哎。”
小满几个更是让她动动也就不冷了。谷雨反正打定主意一动不动，一离开火堆旁边，还没有动她就觉得这些衣裳到处钻风，**皮疙瘩一片又一片，反正也没有什么事情，坐着在这也挺好。“我在这守着炭火也是顶顶要紧的，要不然的你们可是不好办了，要喝什么姜糖水，要吃烤红薯什么的我就包下来了。”
这日，所作的事情倒是正合谷雨的心意，一大家子人都在围着做米饼。这年头也没有什么饼干一类的东西，就只能自己家里做，谷雨倒是挺好奇的。许氏早早的把米炒黄，这香味惹得几个小的一把把的抓来嚼着吃，之后的就把炒米晾凉磨制成粉末。
王氏在那熬制糖浆，惹得谷雨去看过两三回的，“娘，这个是做花生糖吧？不少字”
王氏抿着嘴乐，看着谷雨一脸的馋样有些个好笑，手里却拿着一个勺子在那把糖稀舀起来，慢慢的再倒回去，看看有没有拉丝，这才来得及跟谷雨说话，“行了，你那个花生糖什么的惦记好久了，你不去剥花生哪里能做花生糖。”
谷雨得了准信一般有些心安，想着又脆又甜的花生糖能够吃到嘴里，她就有了动力，转身继续去剥花生，刚好见到夏至的手缩回去，弄得她有些哭笑不得，难怪的这夏至他们刚才捂着嘴笑，这花生剥来剥去的也还是那么多，敢情是几个小的在偷吃。
这几个不劳而获的家伙！谷雨气急，一个个的拉住，还从口袋里又翻出了一些，将三个罪魁祸首一一的按坐在凳子上，“一个人剥一碗，要不然晚上不能吃饭！”
这样的场面常常有的，几个大人看着这场面也不当回事，只是扭头笑。夏至知道这个二姐平日里是个厉害的，却也是嘴巴厉害心软，不说什么拿过花生剥，细嫩的手指剥开一颗也不知道要费多大的劲道。小寒也是，“谷雨姐，我剥不开……”一时间有些眼泪汪汪。
谷雨看着又好气又好笑，想着算了又觉得不妥，“那你们还偷吃！去，屋檐下不是很多石头吗，去拿回来敲不就行了，现成的工具都不会用。”他们几个得令，跑去屋檐下拿小满跟小荷捡回来的鹅卵石，倒是也能砸开不少。
王氏他们那边熬好了糖浆，黄橙橙的炒米粉也准备妥当了，小满搬回来了大林他们雕刻的米饼模，谷雨搭眼一看觉得似曾相识。五寸见方的宽度，长度跟夏至的胳膊差不多，里面挖了四个圆形的模样，在里面又是刻着一些繁复的花草或者就干脆是吉利的图案。夏至抱着其中一块不肯撒手，是比较短的一块模板，本来是不够长度的，只是大林舍不得扔掉，反而的雕了蝴蝶跟鱼在上面，夏至正在数着鱼鳞，又被谷雨瞪了一眼，不太甘心的回来继续砸花生，嘴里还不太放心的，“大姐你最好了，记得那个鱼要留给我啊。”
小满笑着点头，“那蝴蝶儿你不要吗？”。
“女娃才喜欢蝴蝶！”
一切都准备就绪，炒米粉放在簸箕上，跟糖浆和在一起，撒上芝麻花生一类跟葵花籽，许氏力气大，一团团的塞进模具里打实，然后用刀再削平，小满小荷几个就用汤匙在上面划拉，直至把那饼磨成亮亮的为止。
谷雨叹了一口气，“这个怎么弄出来啊？该不会的把木头给劈开？”
王氏见谷雨这神情有些奇怪，“你说你平日里的那么多的鬼主意去什么地方了，这个是干什么用的？一擀面杖一样的圆木棍在王氏手里，她往饼模上一敲打，发出脆响的声音，在把那米饼倒扣在干净的筛子上，这一排排的圆圆的米饼也就出来了，上面刻着的各种花纹活灵活现的。
谷雨见这个好玩，也要过来敲打，无奈的手上用力不匀，看着似乎很容易，作起来却是难的，特别是夏至喜欢的那个鱼的模样，每次都被她弄下来的时候都断了尾巴，害的夏至在那唉声叹气又不敢责怪她的样子甚是好笑。
许氏见此，“谷雨，你整日的守着火堆的，去做火神仙吧。”原来的是叫谷雨去烘烤，这也是制作的最后一步了，箩筐用芭蕉叶围得严严实实的，中间放一个炭盆，这样热气也就上来了，箩筐上放着一个筛子，里面全部都是敲打下来的米饼，筛子上再盖几块芭蕉叶的，不久的就闻到了香味。
谷雨的口水都快要流出来了，待米饼烤得有些微微发黄，也就硬朗了不少，倒进箩筐的时候刺啦刺啦的响，加上这敲打饼模的声音，还有一群人免不了的说笑声音，很是热闹。谷雨心里暗道：“这样才有点过年的气氛嘛，一家人都这么劳着，过年的时候用来招待客人亲戚什么的多好，在箩筐里翻腾一块看着不错的米饼，拿起来一咬，差点崩掉了一颗牙，这米饼实在……实在是太硬了，但是细细的用牙齿磨着吃倒也是真的香。
米饼叫打，不叫做，这打似乎也很形象生动的，圆木棍子敲打这饼模的声音，能够传遍半个庄子，很快的就会有孩子围在院子里，主人家的不免的拿出一筛子出去分发的。
谷雨家里打好了米饼，然后又做了糖圈芝麻卷春卷，还有萝卜搞印子搞一类，这年就越发的近了。
终于到了能够用上汉子们的地方。
小年过后，家里又细细的收拾妥当一番，这些做好的吃食也一一的放好，惊蛰跟安锦轩也闭了铺子归家了。
大家就决定着舂糍粑，这是要很多人一起做的事情，庄子里别的人家多半的就是一起合伙或者轮到自己家里了就提前的去叫，谷雨他们这边也没有这么要紧的，家里这些人凑在一起已经足够了。
上好的糯米泡水之后放在蒸笼里面蒸，然后的用盆子装着扣在石舂里面，汉子们在这热气腾腾之中，把拙圆滑的棍子扛起来，用力的砸下去，几个人围成一圈在那砸，看起来就不是轻省的活计。安锦轩跟惊蛰换上了一身的短打，也去帮忙，没有多久就满身大汗。
这舂好了的糯米像是刚刚和好的面，看着又白又细的，冒着热气的放在石板上，这时候就要一个大师傅，不怕烫，下手还要均匀，给揪出一个个包子样的糯米团团，妇人们拿过这些，放在手上不停的擀，成了一个雪白圆圆的糍粑，拍在石板上等着晾凉快了四个五个的叠在一起，家里的孩子拿着筷子点上一些红点子。点红点子夏至几个最喜欢做，把身上也蹭的脏兮兮的，跪在地上却很是虔诚的在完成这份工一般。
正热火朝天的做糍粑，门外来了一辆马车。
先下来的是许世和，“这做糍粑也不跟我说一声的，我可是上好的师傅！”说完笑呵呵的就过来，跟在后面的自然是许秦氏跟沁儿齐儿还有沁儿娘，正一样样的往外面搬东西呢。
许世和也不客气什么的，接过棍子往嘴里呼呼气，就开始砸上了。李得江看着他有些好笑，“这生意不做怎么的有空归家了？”
许世和一脸的不以为然，“这个你们以前没有听谷雨说吗，咱们的酒楼不是让客人挑选的，咱们选着客人呢，这过年了也就干脆的关门算了，等过了元宵在去打开，反正也不缺这么一点子银子，只是老家那边的庄子没有啥东西，倒是不如这边热闹，我想着本来来姐姐这边过年有些不太妥当，娘倒是也想着外孙呢，说是不要拘这些死理，这不就来了！”
第七十章热热闹闹过大年妹妹
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