这一次,冬暖放慢了语速,但是因为涉及的东西不少,冬执还是有些跟不上。
族长只能示意冬暖再慢一点,然后冬暖又从头开始了。
族长:?
冬执:??
冬老头:???
听着冬暖刻意放慢了速度,但是却还是保持着之前的姿态还有语气,族长慢慢的回过味儿来了。
小姑娘自己理解不了那些东西,所以只能学着对方的样子,将当时的情况仿下来。
所以,让她慢点,她也不会说,只能从头开始。
一遍一遍,大家都没有不耐烦。
等到各家的大家长终于到了的时候,冬执已经将配方记下了。
族长先看了看方子,身为族长,对于柴米油盐,稻谷黍麦,心里大概都有一个价格区间,大差不差的都是知道的。
所以,看过主料只需要绿豆或是豌豆就可以,族长眉头挑了挑,这两种东西价格都不高,如此主料成本可以无限压低了。
再看过配料,油盐酱醋是不可缺少的,还有小葱,芝麻之类的,当然还有茱萸和香油。
香油价高,但是用料很轻省,一次一到两滴就是提个味儿,如此也没多少钱。
族长在心里飞快核算了一下,一碗凉粉大概的量,还有价格。
定价五、六文钱,应该有不少的赚头。
价格看着有些高,毕竟肉包子也就两文钱,馒头才一文钱一个呢。
不过据冬暖所描述的那样,那凉粉成品,白嫩嫩发着颤,瞧着比豆腐还要嫩滑呢。
如果一碗的量多一些,就算是卖个五、六文钱应该也是可行的。
毕竟新鲜东西,又是神仙吃过的,只要他们操作的好,这东西大有发展空间。
不过,冬暖最后还是提醒了一句:“凉粉的制作,有经验的大厨吃个几回,大概就能摸出是什么东西了,不过料汁是关键,这个握在手里,别人只能仿其形,但是仿不到其魂。”
第53章 族中讨论
过来的大家长们,并不清楚发生了什么。
不过他们都很有分寸,觉得族长叫他们过来,总是有原因的。
所以,大家也没多问,竖着耳朵听一会儿,也便耐心的等待着。
听到冬暖提醒,族长也反应过来了。
其实浇汁虽然好吃,是神仙吃过的味道,但是吧……
很多大厨也有可能调出味道更鲜美的浇汁,所以他们优势并不算是太大。
但是,他们先抢占市场,捞一笔钱再说。
而且,小本吃食生意,一般人家也看不上。
如果真有哪个酒楼要买方子,到时候他们还可以考虑一下,是不是做一锤子买卖。
不过这都是以后的事情,先想想就好,到时候真碰到了,再具体应对。
心下想明白了,族长清了清嗓子说道:“今天把你们叫来,是有一件事情要跟大家说,大家都是老一辈了,嘴巴牢,人品我自然也是放心的。”
一听族长这样说,众人忙挺直了脊背,骄傲的扬了扬头。
族长先把人夸过之后,这才笑着说道:“二壮兄弟家的暖丫,前几日偶然得了机缘,梦里能碰到一群老神仙,昨夜得了老神仙的指点,给出了一道吃食的方子,我想着,咱们同亲同族,便想把这方子跟大家共享,以后有银钱大家一起赚,你们过得好了,我也能放心了。”
说到这里,族长抿了抿唇,面色有些严肃的看了众人一眼。
大家都活了一把年纪,族长这一眼,大家会不明白这是什么意思吗?
这件事情,毕竟有些神鬼莫测的,而且是他们冬氏一族的事情,真闹出去了,万一他们打起冬暖的主意,到时候吃亏的还是他们。
吃食方子?
瞧着不起眼,但是如果真能做起来,那对他们来说,也是个不错的进项。
虽然说如今朝廷的税少了,日子相对以前没那么紧巴了,但是也就是煮米,煮豆的时候,是多放点糖糠皮子还是少放点的区别。
如果能有另外的进项,谁不愿意要呢?
想明白之后,众人互相看了看,从年纪最大的开始:“族长放心,咱们这嘴巴肯定锯得死死的,半点也不说出去。”
“就是,老头子活了大半辈子,这嘴巴最不能说,族长是知道的。”
“三哥说的对。”
“四哥说的对。”
……
后面一群憨憨式发言,冬暖听完险些笑出声来,但是最后控制了一下。
族长也知道这种事情,其实并不好控制,但是该有的威慑还是要的。
见大家正了正面色,族长接着说下去:“这方子并不复杂,早晚会被别人研究了去,所以咱们要抢占先机,能赚一点是一点,赚个三五十文钱,那还能给家里添块肉不是?”
“对,族长说的对。”
“族长说的对。”
……
又是一连串的憨憨发言,冬暖站在一边听着,微垂着头,尽可能的掩下翘起来的唇角。
“咱们族中人不少,总不能都跑到镇上去卖吧,我想了想,咱们可以分散一下,一批去镇上,另外一批,咱们走远一些,直接去县里,我豁出去这张老脸,去求了老哥哥,让他在家里给弄个地方出来,咱们在那边做,在那边卖,去的人家暂时就不回来了,其他人也可以走远一些,去官道,甚至是去别村子都行,这个到时候咱们到时候排一下。”族长简单的说了一下自己的思路。
当然了,如果这些人是固定了去哪里不动的话,那么县里有钱,那一波人肯定是要富得流油了,村里走街串巷的就不太行。
时间久了,大家肯定不满。
想到这些,族长又沉声补充道:“当然,大家也不是固定了在一个地方,每隔五日,换一次。”
隔的时间太短的话,对于去了县里的人来说,也是个折腾。
族长如此安排,十分公允,大家自然没有不应下的道理。
见大家应下了,族长又进行了详细的安排。
当然不可能倾全族之力,都跑出去卖货。
地里的活还是要干的,还有一个月就要抢夏收了,可不能耽误了地里的活计。
制作凉粉需要人手,浇汁最好也是提前制作好。
售卖的人,到时候带着货就走,需要的时候,派个人回来取,也有现成的。
这样的模式是才最好的,也是最适合他们的。
如此一来,只需要出去一少部分人售卖就行了,剩下的人还留在村里,也不影响田里的活计。
只是这中间,怎么样分成是个问题。
族长也不是一言堂,自己说什么就是什么,他们进行了详细的讨论。
冬暖站在一边,插不进去话。
如今来的都是爷爷辈的,冬暖一个小姑娘,可不好说什么。
再者,也不需要她说什么。
冬执在一边也是老实的听着,毕竟他也是孙子辈的。
族长跟这些大家长讨论了大半天,终于研究出来了一个大家都觉得不错的方案。
平分钱肯定是不行的,能卖出去多少钱,那是个人的本事。
族长给定的最低卖价是六文钱一碗,这个定好了,也防止有些人为了多卖,而疯狂降价。
虽然这种情况并不怎么可能出现,毕竟卖低了,自己不赚钱,何必呢?
但是,有些事情还是提前说好。
先小人,后君子,也好办事儿。
冬暖听了大半天,觉得没什么意思,越发的后悔,自己没带个果子什么来,顺便啃一啃。
自己一看就是口袋空空的过来,如今真催生出个果子,容易引他们怀疑。
在冬暖的耐心快要告罄的时候,那边终于研究好了。
制作凉粉的分给几家,制作浇汁的也分给几家。
当然制作凉粉的人家,得多一些,因为主料是这个。
浇汁的话,几家就够了,并不需要多。
而且冬暖说了,浇汁是灵魂,是他们最需要握住的东西,族长肯定是要优先放到自己最放心的,嘴巴最严,人品最好的人家的。
既不制作凉粉的,也不制作浇汁的人,自然是出去售卖的。
见大家讨论完,一个个都一脸满足的样子,冬暖又笑眯眯的开口:“族长爷爷。”
第54章 白玉膏
一听冬暖叫自己,族长一开始以为,自己没特意多提冬暖,小姑娘可能是不高兴了。
招招手示意冬暖过去,同时准备重点向几个长辈推荐一下冬暖,结果就看到小姑娘走到他身边,笑着说道:“族长爷爷,虽然说仙人的东西肯定是极好的,但是这个名字,总觉得不够高雅,咱们要不要给改个名字啊?”
说完之后,冬暖又歪着头,一脸疑惑的说道:“虽然说凉粉这个名字,很有市井之气,但是差了点意境。”
族长一开始还真没想到这些,如今听冬暖这样说,面上先是一怔,反应过来之后,笑呵呵的摸了摸冬暖的脑袋道:“暖丫啊,你可真是个机灵孩子。”
说完之后,又转过头看向其他人:“凉粉这个名字,听着是挺大众好理解的,但是也更容易透露出去咱们的主料,而且像是暖丫说的,少了几分意境,那仙人吃的东西,名字总得高雅一些吧?”
说到这里,族长略微一顿,然后接着说道:“虽然说,咱们乡里乡村的,不讲究那么多,但是县里的富贵人家万一感兴趣,然后觉得名字不好听,不吃怎么办?”
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