喊着大家一起把这些刚刚摘出来的箬叶清洗一下,而后洗完后,又重新打了一桶水,在周运良的“我们不是已经洗干净了吗?”的困惑中。
宋蔓解释道:“新鲜的箬叶不可以直接包粽子,洗干净之后还是要在冷水里浸泡半个小时左右,然后凉水下锅煮开,再烫煮半个小时前后,这样会让粽叶充分的延展,没那么容易轻易开裂。”
紧接着她又补充一句道:“芦苇叶也同理。”
【虽然但是,咱现在就是想问,这个女人她到底还有什么不会的……】
【从普法到普及生活常识,姐姐你这个跨度是不是有些太大了一点啊(抽噎)】
【自从喜欢宋姐以后,妈妈再也不担心发飘了,因为宋姐会让我深切的认识到,我就是个啥生活常识都没有的纯血统小废物QAQ】
因为江米需要等待四个小时左右的浸泡,所以上午的时间,嘉宾们也大概就是在处理粽叶之中过去。
将箬叶浸泡,烫煮,降温再浸泡,取出放在太阳底下晾干,最后又把里面叶子稍显得不够大的摘出来放在一边。
中午过后,早上的那些江米被泡好以后,大家也就开始了今日的最后一步包粽子流程。
到这里的时候,以前都没有包过粽子的嘉宾们已经是下意识的去看向宋蔓了。
很显然,从早上开始就对包粽子的一切相关流程都很熟练的宋蔓,以前一定是做过。
而且还是做过很多次。
宋蔓搬出来一个小马扎,用清水洗过手,坐在已经晒干装放在一个盆里的那一堆粽子叶盆前。
从中取出来一片叶子,给小伙伴们展示怎么包粽子的gif动图,“把它先从底端向上绕,卷成一个圆锥筒状,然后就加米,”说着,宋蔓在粽叶圆筒里洒了一把米下去。
在放满到一半的时候,抓起蜜枣袋子里的一颗饱满蜜枣扔进,而后将剩下一半的空间继续填满米,说着,“不过在这儿的时候注意一下,别放的太满,不好包,就算包上了也可能会溢出。”
说到这,宋蔓还给大家演示了一下,如果盛放的特别满之后会变成什么样子。
之后才把多余江米重新倒出,然后按照步骤把手里的这个粽子按顺序方向对折好,最后变成一个可爱的三角形。
又用自己带着小伙伴们在家中翻出来的当初节目组买的、可能是想要让嘉宾们生活更有一点乡镇日常的气氛,所以给大家准备了,但是从始至终没人用过的全新绳线绑好。
有些意外的成功实现了一次薅李导的羊毛。
看的李导又开始西子捧心。
为当初的自己竟然还给今日的嘉宾们做了嫁衣的行为感到心痛万分。
而在拿起和绳线同一时间被翻出来的剪刀剪掉线头的时候,宋蔓又无意间的再一次给李导伤痕累累的心上戳了一刀,“这个线的质量还挺好的,我用手都扯不断,缝补衣服用这种线有点粗了,不过用来包粽子就刚刚好。”
听此,一直都被观众们称为和宋蔓越来越有cp感,宋化最深的姜瑜立刻双手合十,语气诚挚地说了句,“感谢李导的馈赠。”
完美的实现补刀计划。
看的弹幕又是一阵的狂笑,【哈哈哈哈李狗真的是没指望翻身了,完全是被压着打啊哈哈哈哈】
【既然今天的大家可以开始薅李导的羊毛,那么明天的大家就一定可以反向的对李导搞事●v●】
【不过话说回来,看宋姐的对摘箬叶进行处理一套操作流程都这么熟练的操作,宋姐是真的过过苦日子的小孩没错了,其实之前在豆腐宴赊账那次我就想说这个来着,因为一般家境好一点的认知里面是真的不会有赊账这种概念,买什么东西直接付款就是了,而且宋姐和卖菜的大娘沟通的时候也是真的感觉很有经验,不是第一次做】
【确实,宋姐有几次超绝的临场反应是真的能够感受得到穷人的孩子早当家,想起来之前微博上扒出来的宋姐是在福利院长大的事情,宋姐走到现在是真的不太容易】
【讲道理,粽叶这种东西到现在一捆也就几块钱,连这笔钱都不太舍得要自食其力自己做粽叶,嗯……宋姐以前的生活条件大概啥样不用我说吧】
随后在宋蔓的动作指导中,嘉宾们一起把这总共十二斤米和两斤蜜枣包完,最后的粽子成品一共是近七十个左右。
包完了全部的江米以后,周运良这是第一时间的把那一筒绳线往已经空了的盆里一扔,仿若高考完自由的考生扔书。
语气之中带着一种重获自由的味道,“终于把这堆麻烦的叶子弄完了!”
听的另外两位男嘉宾深有同感,表示着不愧是能够入选非遗的东西,虽然刚刚他们看着宋蔓包的时候一点都不难,但是轮到自己上手的时候就处处难,差点搞得兵荒马乱的。
听的宋蔓失笑,道:“那你们应该庆幸兰池幸好是在南方,现在这个月份溪边河边随处生长的有箬叶。”
她说着:“比起北方更常见的芦苇叶,南方的箬叶是真的很容易上手了,因为它的叶子要更宽。”
因为前世是北方人,所以上辈子宋蔓第一次包粽子的时候用的就是窄小的芦苇叶。
比起箬叶来,包扎的难度真的是要大许多。
听到宋蔓这句,周运良嘀咕着,“等《家乡》拍摄结束了,我要回去买一百个芦苇叶的成品粽子吃。”
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