面粉?周围的人都愣住了，比试不是提供米面吗?她为什么还要带?紧接着陈苗苗提上了一个小坛子，打开一看，里面装的不过就是酱而已。
    旁边两家食肆像是看傻子一样看着陈苗苗。于夫子也沉默了片刻：你确定就这三样?
    陈苗苗点点头，又道：我又带来了一样厨具，请问可以用吗?
    于夫子应声道：厨具均可自备，不算在三样食材中。另外两个食肆的师傅，若是有新带厨具也可直接使用。
    金榜题名和玉食楼都带了些自己趁手的常用厨具，正打算问呢，闻言也省事了，忙让人拿上来。其中玉食楼最夸张，居然还拿了一口大锅来。
    东西已经检查完了，于夫子敲了三次锣：自备食材已检查完毕。其他食材可随意自取，比试正式开始。
    早在听到要二轮比试的时候，陈苗苗就有隐隐的感觉，恐怕晚间要比白案了，果然不出她所料。陈苗苗仍旧让林柏去生火，让陈语去打水，这回倒是没有带林婶去选菜，而是让她先去烧开水，再倒些面粉出来。
    陈苗苗领着石榴进了屋中，仍是先奔向了猪肉，丝毫没看旁边的羊肉，一边挑肉一边吩咐道：石榴，你去挑虾，多挑一些。
    因为限定了要水产，所以晚间多了许多鱼。大家都冲那些鳜鱼什么的了，虾这种需要去壳挑线的食物，暂时还无人问津。石榴动作十分快，专挑那些大虾，不一会儿，竹筐就满了。
    陈语正好打完水过来，见状忙将竹筐接了过来，另一只手还提起了陈苗苗挑的那筐猪肉。陈苗苗拿起空筲箕，吩咐道：将虾洗净后，去头去壳挑去虾线，只要虾肉。猪肉洗净晾干，等会儿我来处理。说罢她又转向石榴：葱姜蒜都多拿些，再拿些莲藕，不用太多，大约一斤就行。
    陈语和石榴应声而去，陈苗苗走到了菌菇边，不一会儿就挑了许多香菇和菜蔬。石榴正好也挑好过来，陈苗苗将筲箕里的东西倒进她的竹筐里：你先去将香菇洗净切丁，我马上就来。说罢，她直冲水产那边去了。
    等到陈苗苗回来，林婶忙伸手去接，看到筲箕里的东西时，面色一变：姑娘，这是什么?
    陈苗苗面不改色：准备一个水桶，我来处理就是。林婶，你先和面，我们平日里做手擀面的那种即可。
    石榴面上一喜：姑娘是打算做那干拌面了吗?
    陈苗苗应了一声：嗯。香菇若是切完了，就把葱姜蒜这些也切了，还有莲藕。
    晚间多了半个时辰，但是却要多做五十人的份量，其实挑战更大了。赵时休看着那将面团摔得噼啪作响的胖厨师，不由担心地皱起了眉头：掌柜姐姐很少做面食，看着又那么文文弱弱的，这怎么比得过这些人啊?
    郑立询也看向陈岩：书院也有很多喜好面食之人，这也是没法的事情。容与，平日里你们吃面食多吗?
    陈岩看向陈苗苗的方向，手不自觉地握紧了那根分隔比试场地的绳子：姐姐是很少做面食，但是她不管做什么都很好吃，这次我相信她也可以的。
    顾明轩一言不发，思绪却转到第一回 去凌云食肆里吃的馒头。那馒头又松又软，十分好吃。可是，对他来说好吃，但对别人，那也只是普通的馒头。
    几人不约而同陷入了沉默。就在此时，苏重山忽然道：快看，掌柜姐姐准备切菜了。
    晌午时基本上菜都是林婶在切，陈苗苗主要是负责下锅掌火，几乎没有展现刀工。这会儿看陈苗苗切五花肉。她右手执刀，刀尖并未离开案板，左手按住刀背。手起刀落，那刀每抬起来一回，斜射的阳光都在刀面上打一个圈儿。因为太快，只能瞧见一片残影。
    不光是这几人，几乎所有人都看呆了。江楚正抱臂认真看着，身侧忽然响起一个声音：江夫子，借一步说话?
    江楚回过神来，瞧见山长，便和他去了旁边的树下。
    山长见周围没人，这才道：江大人，这回多亏了你未雨绸缪，晌午比试后及时去寻了知府。不然，书院这回恐是要闹大笑话了。
    江楚谦虚道山长言重了，惟愿比试能够公平公正而已。
    此时，旁边有学子喊了一声陈岩。陈岩转头，瞧见树荫下交谈的两人，不知怎地，忽然脑海里闪过了那日桥上陈苗苗说的话。
    锣响之时，陈苗苗总算是搞定了最后一个装盘。晚间的品尝方式又不太一样了，于夫子按照新的顺序，先来到了金榜题名食肆的位置：请诸位品尝。
    众人定睛一看，只见那羊肉被切成了片，切成片平铺在白白细细的汤面上，汤面十分劲道，而那汤居然是鱼骨熬制的，一碗面又是鱼又是羊，恰恰好是一个鲜字。而这只是一种面，还有一种凉面，上面的浇头就是鳝丝。而他们带来的海参做成了葱爆海参，当成了菜。
    玉食楼的做法又有不同，牛肉的吃法有点儿像上回射箭比试时陈苗苗做的那样，用饼夹着吃，但是因为没有烤炉，这饼是蒸出来的。火腿和笋切成丝，做成猫耳朵的浇头。而那手掌大的螃蟹兴许是不够时间处理，只做成了螃蟹粥，引得陈苗苗一阵心疼：这么大的螃蟹，直接吃该多好吃啊!
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