“米饭要先付钱才能给你装上。”
    对方很干脆掏出一毛钱给沈立秋。
    沈立秋用干净筷子拨了碗米饭给她。
    让她先吃米饭垫肚子，吃几口米饭，碗里有地方了，再用旁边盘子上的筷子夹试吃。
    姑娘是狠人，试吃的都给夹干净了。
    沈立秋特意说明试吃的被她吃完了，想再吃只能花钱，六毛钱一斤。
    这个姑娘真是厚脸皮中又透着大方，买了半斤凉菜，要再吃一碗米饭。
    第二碗米饭没算她钱。
    吃完第一碗的时候，这位姑娘满头大汗，露出终于活过来的表情。
    吃第二碗的速度慢下来，有空和沈立秋聊天：“你们家凉拌菜味道不错，我们厂子赶工，我早上四点吃早饭去干活，一直忙到现在，还没带饭，想着花钱在外面吃顿好的，你是每天来的吧？下次我带饭盒。”
    “不是每天在这里，看心情，我家食堂正在准备，现在在这里卖凉拌就是打打名气，赚不了几个钱，光买辆三轮车就不知道要卖多少斤凉拌菜才能赚回来。”沈立秋的食堂还没影子，但是碰见客人就会提一嘴。
    “你要开食堂啊，在这附近吗？”
    “在这片，还在准备，不知道会不会出变数搬到别的地方，我努力至少三天摆一次摊，下雨不摆摊了，挑晴天出来，位置就在这条街。”现在的位置保不准以后被人抢了。
    抢了也没所谓，这条街都行，她不挑。
    “成，以后我会经常过来，你家的凉拌菜很下饭。”年轻姑娘吃撑走人。
    客人走了，杨东才开口：“立秋，要不我回家把饭都拿过来，顺便把用过的碗带回家洗了。”
    沈立秋：“如果你想半下午吃饭，从家里装一盒就好，刚才那个姑娘比较特殊，饿着肚子出来找吃的，正常人不会问我们要米饭，至于碗，干净的碗还有，不急着用。”
    沈立秋的免费试吃有用，几乎每个客人都是冲着免费试吃来的，有的试吃完就走了，有的觉得味道很不错，打算买。
    还有觉得味道很不错，问沈立秋咋拌出来的。
    为了让味道保持一致，沈立秋已经不是胡乱做凉拌了，每道凉拌菜都有记下来该加什么。
    有客人想知道凉拌方子，她不藏着掖着，全说了，除了这些，还有她特制的辣椒酱。
    听得客人连连摇头，直说麻烦。
    到下午三点，沈立秋收摊。
    “东哥，剩下这些我们给自己留点，别的都送给爸妈，到时候你去送，我留家里洗刷。”
    杨东：“好，我很快就回来和立秋一起洗。”
    夫妻两人回家，到家后，沈立秋把送给爸妈的凉拌菜装好。
    “不用太着急回来，可以和妈说几句我们小摊子的事情。”沈立秋吃了口冰棍，和杨东说道。
    杨东点头，把东西放好，正要骑车走人的时候，沈立秋把冰棍拿到他嘴边：“吃一口冰棍解暑。”
    冰棍已经被她吃了一半，杨东一口下去，只剩下一半的一半，咬着冰棍含糊道：“我出…门了。”
    “嗯。”沈立秋坐回去吃冰棍。
    解决完冰棍，把要洗的东西先泡进大水盆里，加专门洗碗筷的洗涤剂进去。
    东西实在太多，只能分批洗，先把小的洗了，等她家东哥回来，开始洗大件的。
    杨东半个多小时以后回到家里。
    回到家帮沈立秋洗东西：“立秋，妈说惦记县城食堂的味道，想着我们能早点开起来，以后不想做饭就打包。”
    沈立秋用抹布擦洗食盆：“东哥，摊子的事情说了吗？妈有没有别的想法？”
    “没，妈早知道我们要开摊子，我们之前买三轮车，买这样那样又没瞒着妈，我还和妈说了今天来的客人。”
    沈立秋完全放心下来：“开几个钟头摊子挺伤的，明天不开了，我后天或者大后天再开。”
    没累死，快热死了，今天赚的不算少，十几块钱了，没挣到花掉钱的零头，她不打算太拼命，两三天摆次摊差不多了。
    “我们已经有经验了，两三天开一次也行，整天往外面跑容易晒中暑。”他没意见，立秋能两三天摆次摊已经算很勤快了。
    他们迈出了良好的一步。
    ...
    第二次出摊，杨东上班没办法一起去，沈立秋比平常起得早，由于没有来自领导的压力，不勤快，出摊已经是十一点钟。
    来到摊位，沈立秋还是先吃午饭。
    今天的午饭不是只有凉拌菜，还有早上东哥做的豆角丝炒肉，她用锅简单热了下就带来吃，凉拌菜天天吃也会吃腻。
    “老板娘，你今天总算来了，没见过你这么不勤快的摊子。”
    “我老公上班，我一个人准备，动作就慢了，天气热，也不想经常出来摆摊，你今天要什么？”是之前在她的摊子吃了米饭的年轻姑娘。
    她今天带饭盒过来，四样都挑了些，在沈立秋摊子吃起来，没带回厂子吃。
    沈立秋的摊子没专门的桌椅给客人，板凳还是有多余的，给她拿了个板凳。
    这位姑娘挺健谈，还特容易把自己底细交代出来，说着说着，连一个月挣多少的事都告诉她了。
    有别的客人过来，她才暂时打住，等沈立秋忙完才继续说。
    差不多待到要上班的时间，这位姑娘才走人。
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