江立介绍道:“这两位是我的朋友,都姓庄,你们叫他们庄先生便可。”
许兵笑着上前,“真是不好意思,让你们看笑话了,不过我敢保证,我们家的饭菜绝对干净,没有什么蟑螂之类的。”
那位瘦一些的庄先生笑着摆手,“无需紧张,江兄说你这味道最正宗,我们自然是信的。”
胖一点庄先生已经等不及的样子,“劳烦把你们鲜味馆的招牌菜全都上了,我一早就听说你们店的的海鲜是一绝。”
看来这位是熟客哩!
许大嫂忙道:“好勒,你们稍等啊,马上就好。”
秦君泽去灶台旁烧火,许大嫂跟许大哥洗菜,小四招端盘子洗碗,忙的满头是汗。
李文忙过去,“妹夫,你去忙别的,烧火我来就行了。”
秦君泽看了眼那边的两个人,“我这不用你帮忙,你去招呼那两个客人。”
李文摇头,“他们两个人不用我招待,有江少爷就行了。”
秦君泽正色的,“这可不行,不管怎么说,他们都是我们鲜味馆的贵客,哪有让别人陪的道理,快去。”
许兵也说:“李秀才这不用你,我来就成,快去坐坐吧。”他一直对读书人很尊重,尤其李文之前还救过许老三的命。
李文被他们说的都有些不好意思了,挠了挠头,“那,那好吧。”
他再次走过去坐在那桌最外侧,没一会,鲜味馆的招牌菜,麻辣小龙虾,麻辣香蟹,清蒸蟹,手撕鸡,凉拌面等等一一上齐。除此之外,还有些果汁茶,菊花菜等等。
每上一道菜,李文便介绍一二,“这麻辣小龙虾用的是花椒,八角,桂皮,蒜泥,尖椒,海椒,还有我妹妹自己做的菜籽油,制作过程嘛也比较简单,先是将这虾子洗干净,用油炸,再翻炒,再用我妹妹特质的果子酒,浇上,小火煮,期间一滴水都不给,等到出锅时,果酒的香味已经全部浸入虾子当中了,这滋味绝佳!”
他一边说着一边亲自给那几位都剥了些,“来,两位庄先生,还有江少爷,快尝尝看。”
瘦高个的庄老大道:“都说君子远庖厨,你倒是对这些挺熟悉。”
李文里递过虾子,擦了擦手,“哎呀,圣贤说的是没错,但也不能一概而论,这世上很多事情都是要因地制宜的,你比如说我,从小就是在村里长大的,小时候割草,放羊放牛,都干过,就这,因为我读书,我家人还不怎么让我干呢。
但这些东西,耳濡目染的,即使这几年没怎么下地了,也还是了解的。
但是对于出生在县城或者州府里的读书人来说,他们可能就没有见过我刚才说的那些。
所以说什么君子远庖厨,那必定得仓廪实才能够。不然你说我都快要饿死了,还不能给自己烧个粥喝喝?”
庄老大听完后,点了点头,“你这见解倒是不错。”
第282章 不愧是你
李文摆了摆手,“我这都是随口说的,其实要真的论起学识,我妹夫才是一绝,他学识渊博远在我之上。”
胖乎乎的庄老二笑着说道:“你妹夫?是刚才那位吗?”
李文点点头,“是嘞,他可厉害了,上知天文下知地理,就没有他不会的。”
两位庄先生同时往后看,正见着那位清俊的小相公抬头跟他媳妇说笑呢。
没一会儿,小四将火锅子端上来,“客官,这也是我们店的招牌,考虑到二位的口味,特意给你们上的鸳鸯火锅,这是蘸料。”
李文忙又说道:“你们可一定要尝尝这个,里头的牛肉丸,香菇猪肉丸,虾滑等等,都是我许大嫂子的绝活,吃起来又嫩又滑,还有这毛肚,七上八下便可以吃了,还有这肉和海鲜都可以放进去,这锅底辣烫是咱们店特质的汤料,清汤便是用的骨头汤,快尝尝看。”
庄老二早就等不及了,夹了一筷子毛肚涮了起来,“鸳鸯火锅,名字好听的很,好吃,好吃!这蘸料简直美味,这是怎么调配出来的?”
李文道:“这就是属于秘方了,连我都不知道。”
庄老二称赞,“你家妹妹可真是心灵手巧。”
李文听见人夸妹妹,还是很高兴的,假假谦道:“还好啦,妇人家么,就是对这些个熟悉的很。”
说的众人全都笑了。
李文能说会道的,倒是让江立省了不少心,他对这两位其实不大热络。
但他爹非要他过来相陪,纯粹是不得已,有李文这个调节气氛的小能手,他当真轻快不少。
几人吃了半个多时辰才散,李寿桃特意给他们每人一包花茶,“天气热,吃这么些重口味的,必得喝些清淡的去火茶才好。”
庄老二笑眯眯的,“几位掌事的,你们这鲜味馆味道极佳,怎么不开到京城去?”
“京城?那么远,那么繁华的地儿,我们可是不敢想勒。”许兵一听就笑,“我们这不过是小地方,小本生意,京城物价贵的很,咱们恐怕没得机会去。”
李寿桃笑说:“怎么没机会,你家老三,老四明年都要下场考试,这以后要是考上了,不得去京城?”
许兵哈哈笑,“借你吉言!”
庄老大便问,“明年是春闱吗?”
许兵摆手,“不是不是,明年考秀才!”
庄老大点了点头,便不再问了。
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