原先的生活看不到希望,只是一直忙碌着,但是现在的生活,看得到希望,也是一天天变好,所以她当初的选择是没有错的。
傅西只是沉默地拍了拍李家瑜的背部,心里暗自告诉要更加努力,以后才会更加好的。
第二天,傅西一大早就出门去采购。
粽子可以包晚一些,交货前一天晚上包好都没有问题。
毕竟这会儿天气太热,又没有冰箱,粽子不耐放,包得太早的话,到时嗖掉就麻烦了。
至于辣椒酱,因为要的量比较多,一千瓶,并且这辣椒酱保质期久一些,他提前熬制是没得问题的。
傅西将辣椒和蒜蓉,白酒,盐采购回来,每天先将辣椒酱放锅里慢慢地熬着,而后这才去为快餐做准备。
一千瓶,听起来虽然比较多,但是因为他们人多,做起来挺快的。
做好辣椒酱之后,傅西又马不停蹄地开始包粽子。
糯米,绿豆,还有板栗。
为了省点钱,糯米和绿豆他都是直接在村里收购,这会便宜一些。至于板栗,则是提前切好,煮好,剥开壳。
这太耗费时间和人工。
不过,这也是没有办法的事情。
剥好板栗之后,傅西又把泡好的绿豆给搓去皮,露出里面金黄色的绿豆。
这些弄好之后,傅西又将卢国柱和岳父切出来的五花肉和排骨腌制。
包粽子用的五花肉,傅西专门买了腩肉。
猪腩肉肥瘦相间,特别适合做本地扣肉和包粽子。
另一边,张美芳也将粽叶和马莲草给煮好,并且洗干净了。
粽子叶和马莲草要提前煮好,而后再洗干净才能包,没有经过汆水的粽叶和马莲草,包出来的粽子没有汆过水的包起来那么香。
这也是很繁琐的事情。
毕竟马莲草是大大一条,要是用来绑粽子的话,他们得把这大大一条的马莲草给撕成几条小的,而后才能开始包。
傅西和张美芳都会包粽子,可是有八百个粽子,光靠他们两个,是绝对包不完的。
所以包粽子那一天卖完中餐之后,傅西停止营业,李家瑜和黄丽带着两个孩子过来店铺里,把孩子给李标看着,她们两个帮忙帮粽子。
至于卢国柱,他虽然不会包,但是因为自己是做这一行的,便搬了个小马扎,坐在傅西身边,一边看傅西是怎么包的,另一边则是慢慢学,几次之后,他包的粽子也有模有样。
傅西包的并不是传统的四角粽,而且四方粽,这粽子因为是四方的,所以这粽子的四个角那能咬到肉,并且是很入味的肉,再加上那些配料,这粽子寓意不仅很好,而且非常地好吃。
一个下午的时间,傅西就包完了,包完之后,她又马不停蹄地就将这八百多个粽子给放到锅里去煮。
傅西这一锅也预留了几十个给自己,毕竟他的店铺虽然小,但是也要发节礼的,不是吗?
到交货那一天,香澜公司开着一辆面包车过来,检查没有问题之后,结清尾款,顺利交货。
傅西这一单,赚了快四百。
辣椒酱的成本很低,唯一贵就是玻璃瓶,但是他要得量多,所以也算是比较实惠的。
至于粽子,成本比辣椒酱要高,毕竟有五花肉也有排骨,不过,其他和配料也不贵,所以还是有得赚的。
傅西拿出五十块,做为辛苦费奖励给店铺员工。
所以到最后,四舍五入,他这一回,赚了三百五块,顶他店铺三天的收入。
傅西认为还是挺合算的。
不过,这样子单子也只能接一两次,他们人员不足,多接的话,会把整个人都搞得很疲惫。
端午前夕,李家明从羊城拿货回来,回来之后听说这一件事,立刻就过来找傅西。
他一来到,立刻开门见山地说:“傅西,你这样卖辣椒酱,是不是考虑注册一个商标和品牌?”
傅西疑惑地看着李家明。
什么是商标和品牌?
李家明便仔细地解释经傅西听。
“你有自己的商标和品牌之后,顾客购买你的辣椒酱,吃得好,肯定会过来再次购买的。他们会认准你的品牌,认可你品牌的质量。”
“一说到好吃的辣椒酱,肯定会想到你的这个牌子。”
“傅西,我强烈建议你给你的辣椒酱注册一个商标和品牌。”
作者有话说:
今天就这些了。明天估计也没有什么时候码字,猪队友出差了,晚上没有帮着带娃,根本没有时间码字啊啊啊。
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-完-
第37章 、想法
◎
傅西在思索这一件事情的可行性。
他并不是刚出◎
傅西在思索注册商标和品牌这一件事情的可行性。
他并不是刚出来社会闯荡不久的小白, 他有两辈子的经历,尽管上辈子到死都是一个学历并不高的农民,但是傅西也知道商标和品牌是什么。
虽说这辈子他还没有买到电视机, 但是上辈子他看到电视。
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