王秀梅和李桂花两个人把豆腐花抬出去外面。
放豆腐花的桌子不是很稳,桌子被人撞了一下,上面放着的豆腐花的木桶摇晃了一下,王秀梅忙的用手去扶住桌子,喊道:“大家先排好队啊,不要挤不要挤,别碰到桌子,撞翻大家就没得吃了。”
“队长你出去看看。”在豆腐坊这边陆锦就自动的把称唿给改了,没有喊秦大娘而是喊队长,也表明了他们现在是在工作的上下级位置。
“行行,我出去外头瞧瞧。”秦大娘在自己身上围着的围裙上擦了擦手,往外面走了出去。
“大家都排好队排好队,不排队不给换啊!”
很快的外面就传来他们秦大娘的喝声,看样子是把秩序给维持好了,陆锦的嘴角勾起一点笑,跟蔡春梅讲怎么点豆腐,“一定要慢,慢慢放,不要一下子放多了……”
“这样行吗?”
“可以的,慢点就行了。”
陆锦发现自己带的几个徒弟里面,蔡春梅是最有天赋的一个,昨天才刚学的做豆腐,今天已经能学着他点豆腐了,如果能带一个徒弟出来,他也能放手去干别的事情了。他倒是不怕徒弟学会了会饿死师傅,不然他这个师傅也就白当了。
听到外面换豆腐花热闹的声音,他转头往外面看了一眼,见有不少的人来换豆腐花,应该是豆腐花的新鲜劲没过,大伙儿还挺喜欢吃豆腐花的,要是天天吃的话……应该也不会有人舍得天天吃。
这年头乡下连一个小卖部都没有,不像是几十年后到处都是小卖部和超市,什么东西都有得卖。村子里的小孩们长这么大,除了过年时候能吃把瓜子糖果,平常时候几乎都没吃过什么零食,他们新开的豆腐坊很是受村子里的小孩们的喜欢也是这么一个原因,小孩们想吃,大人们自然是要拿豆子来换了。
昨天他们豆腐坊才新开,今天就有人在自己屋前屋后的空地上撒上豆种了。
对于这个情况陆锦自然是喜闻乐见,村子里的人愿意种豆子,他们的原材料不会短缺了。
至于豆腐坊以后的发展问题,他们现在的首要目标是要先把豆腐坊经营下去,能够维持日常的开支,再想赚钱的问题。只要有人愿意拿豆子来跟他们换,他们的豆腐坊就能一直开下去,赚回来的豆子他也能想办法换成钱。其实现在赚回来的豆子也等于是他们豆腐坊一部分的财产,毕竟现在在乡下,钱并不是那么重要的,在饥荒年代里钱还不如米缸里的一缸米来得实在。
不过光是他们自个村子的人,他们的豆腐坊想要做大还是有些难的,最好的办法还是往外村扩大,寻找更多的客户。
“春梅婶子,你知道咱们这边哪里有集市吗?”陆锦是知道乡下地方有些小集市的,只是他们刚回乡,对这些也不是很了解,因而就问在乡下生活了十几年的蔡春梅。
“这你就问对人了,婶子娘家那边每个月逢一四七日都有市集,你是想把咱们的豆腐拿过去那边卖是吗?”蔡春梅看出了陆锦心里的想法,问道。
陆锦点了点头,说道:“是有这个想法。婶子你娘家是在哪儿?离得咱们村子远吗?”
“婶子娘家在李家坳,离得咱们这儿也不是很远,有五六里路,走路的话小半个时辰就能到了。”蔡春梅的娘家在李家坳,他们蔡姓在那边是小姓,也相当于外来的人,跟陆家村这边的外姓人是差不多一样的道理。
青城镇下面有几十个村庄,村与村之间历来都有通婚与往来,女儿嫁到外村去是很平常的事情,他们陆家村就很多附近几个村子嫁来的妇女,蔡春梅也是外村嫁过来的。
陆锦一听李家坳有点耳熟,想了想才想起上一次他们从镇上回来的时候,搭的一个老汉的骡车,那个老汉就说他自己是李家坳的,“哦,是有听人说过。婶子你们那边有豆腐卖吗?”
“前几年我是见有人去卖豆腐的,也是隔壁村子的人,这几年就没见过那对夫妻俩去卖豆腐了,兴许是他们不做豆腐了吧。”蔡春梅记得他们村以前的集市是有人卖豆腐的,不过这两年回娘家就没再见过那对卖豆腐的夫妻去卖豆腐了。
“咱们要拿豆腐过去卖的话正好,应该会有许多人来跟咱们买豆腐的。”到时候她还能借机会回去娘家看看,蔡春梅的心里想着。
这几年乡下的集市也不多了,他们村的集市能开到现在还是因为他们村的村民们态度够强硬,村子里那些扯着稽查队旗子的人也不敢去查他们自个村,他们村的集市才能开下来。不过别的村子就没那么好运了,因为这些年的一些人到处打着旗号在搞事,乡下的集市基本都是禁止了。
“那好,回头我跟大家伙商量商量这个事情。”确定是有集市就好办了,后面陆锦又问了蔡春梅一些关于开集市的事,有没有什么需要注意的,知道再过两天就是李家坳集市开的日子,他就想着到那天要不要做些豆腐送过去那边卖。
不过如果是要把豆腐拿到那边的集市去卖的话,他们这边就要半夜就起来磨豆子做豆腐了,这件事还要跟大家商量一下,问问大家的意见如何。
有昨天的经验在,他们今天多做了一些嫩豆腐,老豆腐还是只做了一板。至于过滤出来的这些豆渣,他们也没有浪费,送到了大队的养猪场去喂给猪吃。
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