关旭阳转头看他,见他脸上满是真诚,而不是其他什么意思的时候,顿时放下心来。看看周围一圈熟人都没反对,那群被誉为‘蠢货’的大厨们却都快要化身喷火龙了,他连连摆手拒绝,“N0N0N0,我的厨艺远没有您的好,在您的面前露一手,我自愧不如。”
“噢NO, yang,我相信彼得斯的眼光! Comeon,帮帮我教教这群蠢材吧,我真是厌烦透这群人了。”艾伯特真诚的指了指餐盘里的废料说:“在你眼前这只是今天一晚上被浪费的食物,以前被这群废物浪费的珍贵食材更多!好不容易有个天才告诉我用这种法子作为惩罚,我真诚的邀请你帮助我点醒点醒他们。用食客的角度来告诉这群小鸡仔们的不足之处。”
这番话还真是真心实意的,举办了二十多届的地狱厨房,选拔了无数个顶级的大厨,这其中的成本可不只这么点。
第319章 震惊全场
如今好不容易有个人来提点下,怎么可能轻易放过?
见关旭阳还在犹豫不决,莉斯拍了拍他的肩膀劝道:“Yang,你就放心大胆的去吧,我相信艾伯顿不会因为这些事情而生气的。”
被几人一鼓励,关旭阳点点头,脱掉了外头的黑色西装塞进宁千舟的怀里,露出里面白色的长袖衬衫。骨节修长几近透明的手掌轻轻的将袖子往上一卷,露出秀气皓白的手腕。
艾伯顿一看对方这双手,顿时就有些后悔了。这么漂亮嫩白的双手,能是下厨房的手?
骗鬼吧!?
话已经说出去了,反正要丟脸的也是对方!本着这样的想法,艾伯顿没有阻拦他进入厨房使用灶台的动作。
但就这么一个精致的人,再加上一看那双手,红蓝两队的大厨们的不满瞬间就爆发出来,纷纷起哄嚷嚷着要看这个东方小子能做出什么令人惊艳的菜肴。
关旭阳会理这些人?
不,他根本就没理!
一个大跨步向前,关旭阳极其心疼的将两个大铁盘从垃圾桶盖上抢救回来,放在案台上。依次摸了摸上面的鱼肉,牛排,羊排,干贝,鲜虾。
肉类还是容易处理,关旭阳直接将羊排上的肉和骨头进行分离,大骨头直接丢进锅子里,打算用水将上面的调味料全部去掉。而切下来的羊肉却是外面的肉熟透了,里面却还是生的,最外头的一边裹上一层迷迭香粉。他思考不过三秒钟,利落的拿起旁边的刀,将最边上一圈的肉给剔了下来,不是普通人那种切法,而是直接将整个羊排的侧面朝上,呈现出滚轮状,左手控肉,右手控制刀,顺着最外边的挨着腌料的那层经过烤制的肉给完整的剥了下来!
对,就是剥!
每一下都又快又稳,半点迟疑都没有。
出来的成品边缘竟然是一块完整三角形的羊肉块!若是忽略那外熟里生的横截面,必然会让人以为就是从切割机里刚出来的羊肉!
“哇!这刀工!”
“FUCK,就冲着他这处理方式,我特么就服气了!”
“OMG!!!我从未见过有人是这么个切肉方式,成品竟然是这幅模样的!”
原本还等着看笑话的红蓝两队的大厨们顿时惊呆了,连忙凑上去寻找一个最佳的合适角度观看这名神秘少年是如何变废为宝,制作成好吃的菜肴的。
就连艾伯顿都被他这行云流水的刀法给惊艳到了,更加好奇对方是打算如何制作这些食物正当他要凑上前去的时候,才发现料理台周围已经被围的个水泄不通,就连拍摄组的工作人员都得利用吊机拍摄其中的画面。
他不由得黑了脸,大声吼道:“红队,蓝队,你们全部给我去对面!好好看清楚能够上《 Topmenu》的中国大厨是如何做菜的!”
红蓝两队:“……”
口可,大猪蹄子,别以为我们不知道你是想自己独占一个最佳观看的位置!
心里是这么个吐槽,面上却是不敢显露半分。
经过这么长时间的相处,暴躁厨神艾伯特?乔治小心眼的性格他们早就知道的一清二楚了I
心不甘情不愿的跑到关旭阳正对面的走道里挤成一团,即便有摩擦,也难得没有起冲突,全都聚精会神的看着关旭阳那双仿佛有魔法的双手。
被二十多双眼睛直勾勾盯着,关旭阳却没有半点紧张之色,按照自己内心已经想好的搭配,有条不紊的处理着各种食材。
剔出来的骨头煮开,撇去参与血沫和调味料,丢进高压锅熬高汤。干净的羊肉则被剁块,加入姜片料酒焯水后洗净。另取一大锅放入少许油,加入羊肉块一同翻炒。
关旭阳扫视一圈,都没有发现酱油的踪迹,不由得询问了一下。与此同时,手也没闲着,从篮筐里拿出一个去皮的土豆和胡萝卜,切断头部和尾部,竖着来个几刀,迅速成为争议划一的小丁。
众人再次惊呆,所有人都是一幅不可思议的神情。
短短几秒钟的功夫,竟然能做到如此地步!
没多久,去取酱油的小伙子迅速揣着一瓶没打开过的酱油递了过来,冲着他讨好的笑笑。
旁边队友这才回过神来,有些奇怪的问他:“我们餐厅好像从未有过中国食物的调味料吧?这是你从哪里找出来的?”
那人憨憨的笑:“嘿嘿,之前想学就买了一些调味料,但是这些天老是输了比赛,打扫厨房,这不是没时间试验嘛!”
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