第211章 家庭简易版佛跳墙
即便今天的工作并不是那么顺心,但能够提前结束,关旭阳还是开心的。早早的回到家里,关旭阳转悠了一圈也没发现宁千舟的人影,倒是在一楼听见了细小的水流声,循着声音找了过去,关旭阳在客房浴池里发现了一池子的海鲜,让他激动的不要不要的,心情陡然好转了不少。
洁白无瑕的浴缸里,装了满满的一池水,里面都是些关旭阳眼馋很久的好东西。
比如那张牙舞爪,四处飘荡的澳洲蓝龙虾,安静在水底下待着的大鲍鱼,还有不少的贝类,当然,最让关旭阳眼馋的就是沉没在池底的两只全身红通通的帝王蟹!
关旭阳忍不住撸起袖子探手进去,量了量壳,竟比他的手掌还要大!
看着满满一池子的好东西,关旭阳笑的意味深长。
他已经想好晚上怎么吃它们了!
趁着时间还早,关旭阳拨通周慈的电话:“喂,周慈。帮我买点东西回来。”
电话那头只听见一阵不规律的喘息声,过了好一会儿,就听见周慈那沙哑无比,充满情欲的声音:“什、什么东西?”
关旭阳迅速无比的将自己需要的东西跟他说了一遍,最后补了句:“等会儿我把单子给你们,买的分量多一点,晚上来这边吃饭,也顺便给周慈补补身子。”省的他家的小经纪人被某个狐狸给榨干了。
挂断电话,活儿已经干到一半的周慈和李昊面面相觑,随即双双笑出了声,李昊上下其手全部摸了一通,沙哑着嗓子说:“起来吧,晚上蹭饭去。”
周慈脸红红的从床上爬了起来,小声嘀咕:“真难得……”
“难得什么?放过你?”李昊色情的看了他一眼,凑上前暖昧道:“你这身子也的确要补补了,来’日‘方长啊,小慈……”
周慈:“……”
啐!色胚!
*
自家助理的风流韵事关旭阳不怎么关注,他此时正翻开冰箱,橱柜,忙着将需要的一些东西都给准备好,盯着浴缸里的食材笑的像个三百斤的胖子。
没有什么能比食材更能让厨师更开心的。
这满池子的海鲜,清蒸,爆炒,水煮,各种各样的烹饪方式和食材搭配在脑子里转啊转的,就差亲自动手了。
好在等待的时间不是很久,手机接到门卫的电话,得到了关旭阳的允许后,李昊和周慈才带着满车的食材开到了关旭阳家门口。
俩苦力将关旭阳所需食材统统搬进了厨房,在一楼四处参观了一番,李昊不由得啧啧称奇:“BOSS果然是个有权有势的少爷,这房子,这位置,这装修,厉害了。”
周慈的心思却不在这,一直蹲在厨房门口眼巴巴的望着,“旭阳哥,你晚上准备做什么好吃的?”
关旭阳神秘一笑:“你猜?”
周慈挠挠头:“这我哪儿猜的出,不过总归是好吃的就对了。无论什么菜,只要是你做的,那滋味,绝了!要不,我来帮你打打下手,那你教教我怎么做饭呗?”那小心思昭然若揭。关旭阳笑道:“你们在家都是李昊负责做饭?”
周慈不好意思的挠挠鼻头:“嗯,他家务活全包。我、我这不是也想着学一手。”好给自家恋人点小福利嘛……
听了这话,关旭阳反而是放下心了,原来看上去精明无比的李昊在私底下居然是个妻管严还不错嘛。
有了周慈的帮忙,关旭阳的速度又快上不少。即便他是个厨房小白,但最起码的剥蒜,洗菜这些活儿,周慈还是会的。
这头吩咐好周慈该做的事,另一头关旭阳则是拎着个盆跑到客房浴室,将所需要的食材给挑了出来。引得两人都好奇的跟进去看了眼,周慈兴奋的赞叹道:“我的天,晚上我们可有口福了!”
而李昊则是定定的看着那些个鲍鱼,心里不知道在想些什么,露出了一个邪恶的笑容。
选好现在要处理的海鲜食材,关旭阳拎着盆美滋滋的往处厨房里走去。
至于菜单,他早就在脑海里给拟定好了,分别是:佛跳墙,帝王蟹三吃,清蒸柠檬蓝龙虾,蒜蓉粉丝扇贝,香辣鱿鱼,整一个海鲜盛宴。
这几道菜里头,最早需要处理的就是那道大菜佛跳墙。
佛跳墙,又名满坛香、福寿全,是福建福州的当地名菜,属闽菜系。这道菜是道光年间创发出来的,当初关旭阳看到的时候差点以为眼花了,这佛跳墙明明就是乾隆年间他师父随手一个乱炖创出来的,也不知道为什么在道光年间才流传开。
制作这道美食,工序也是十分的繁琐,按照广为流传的佛跳墙菜谱来说,光是原料就有十几种之多,还要按照不同的时间来下进去,文火煨制十几个小时才行。
但对关旭阳来说,却是再简单不过的,因为这道菜从本质上来讲就是一锅大杂烩罢了。
取过一个干净的大砂锅,关旭阳慢条斯理的在底层放入处理好的笋片、香菇、猪蹄筋,然后上一层码入虾干、瑶柱、鹌鹑蛋、火腿片、大葱、海参、粉丝、最后上头码上一层改好花刀的鲜鲍鱼。
再将八角、桂皮、香叶、姜片之类的香料倒入,加入绍酒和备好的高汤,盖上锅盖,开火炖煮。
这操作让周慈直接看傻了眼,结巴道:“旭、旭阳哥,你这是做的什么菜?”里面的材料也太丰盛了叭!
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