亲,双击屏幕即可自动滚动
第147页
    一直看着机器的陈象瞪大了双眼,嘴里发涩,喉头一紧,双手不由自主的将镜头拉近,近到他能看清楚那鸭皮是如何在热气腾腾的锅内肆无忌惮的跳着舞,仿佛是那绝美的舞女一般惹人垂涎。
    啤酒鸭正好是大火收汁的紧要关头,关旭阳左手执锅,右手执铲,将青红椒放进去后,手腕微微用力,那盛满鸭肉的大锅被少年轻而易举的抬至半空中来回的颠动着。
    一进一退,一出一收,说不出的韵律在其中。
    翻炒至青红椒恰好断生的时候,他才将最后的点缀葱花放进去,最后出锅。
    刚出锅的啤酒鸭酒香和肉香混在一起,格外的吸引人。
    各自占据厨房一角的陈象和李英十分有默契的对视一眼,将案台上的那道菜足足拍了几十秒,就连那袅袅升起的热气也被他们拍的个清清楚楚。
    只是一口气做出四道菜的少年并不满足于此,他看都没看其他的地方,径直打开头顶的储物柜,从里面拿出一个深绿色的小袋子。
    陈象拉近距离一看,关旭阳的手已经打开了包装,从里面倒出一小撮干瘍瘪的东西在手心。
    这是……
    茶叶?
    难道是,刚刚给他们喝的茶叶?
    这又是准备做什么菜?
    关旭阳轻轻将茶叶放在一个小碗里,取过不远处的保温瓶,倒入约莫一百毫升的开水,将茶叶浸没,仔细观察着茶叶的情况。
    只见原本干瘪瘪瘦巴巴,跟个柴火棍一样的茶叶就像是焉巴巴的小草得到了雨水的滋润,一个个愉悦的伸展身子,露出优雅的身型,一芽一叶,煞是好看。同时,龙井茶的茶香也飘散出来,淡淡的,又带着一股青涩的香味。
    等所有的叶子泡开了之后,水呈现出淡绿色,混合着底部繁茂的茶叶,说不出来的优美好看。
    陈象瞅了那叶子好半天,这才恍然大悟,心中一震。
    妈耶,那居然是特级龙井茶?
    再回想下刚刚那龙井茶的滋味,再看看那一芽一叶的尖儿!
    百分之百是品质最佳的西湖明前龙井。
    陈象脸色立马变了,看着碗中那明显是准备用来做菜的茶水心中满是可惜二字。多好的茶叶啊,居然用来做菜,真是暴殄天物!
    本书由连城读书独家发表,请勿转载!公众号搜索连城读书,赠会员,领福利
    第116章 龙井虾仁(一更)
    最终,他不顾李英不满的神色,开口问道:“关旭阳,你知道手中的茶叶是什么茶叶吗?”
    “知道啊,龙井茶,待会儿准备做龙井虾仁。”
    “那……你知道这是特级龙井吗?”
    “啊?什么是特级龙井?有区别吗?我觉得用它煮出来的茶叶蛋挺好吃的。”
    “……”陈象难得憋住了,咽了咽口水,到嘴的话又给兜回去,讪讪的摸摸鼻头说:“没事,你可以问问你朋友。”妈的,真特么有钱,现在西湖的特级龙井市面上完全是见不到的!只流传于八大家族内部,眼前的少年可真棒棒,特级龙井用来煮茶叶蛋!! !
    我特么..陈象心中的郁卒与艳羡无处可说,脸上青红交加,心里默默吐槽的同时,也记挂着外头还没喝完的茶。
    等会儿一定要多拍几张照片,跟人说的时候才倍儿有面呐。
    对关旭阳来说,他贯来对茶叶不怎么感冒,一副心思都在菜上,自然不知道宁千舟送他这一小袋的特级西湖龙井是如何珍贵。
    龙井茶是中国传统名茶,著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带,已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
    龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种。其中西湖龙井最为名责,尤其是清明节前采制的更为名贵,向有“雨前是上品,明前是珍品”的说法,还有“早采一天是宝,晚采一天是草”的说法。
    在其泡饮时,但见芽芽直立,汤色清洌,幽香四溢,尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。
    所以陈象才会如此痛心,别人小心翼翼生怕喝完了的特级龙井在关旭阳这儿沦落到煮茶叶蛋的底部,你让他如何能静得下心来?
    可惜,他的吐槽声关旭阳是听不到的。
    他麻利的将炒锅上火,用油滑锅后,下入之前准备好的熟猪油,烧至四五成热,放入虾仁,并迅速炒散,约15秒钟后取出,倒入漏勺沥油。
    炒锅内留油少许置火上,将虾仁倒入锅中,并迅速倒入茶叶和茶汁,烹酒,加盐和味精,颠炒几下,即刻装盘。
    越是清淡的菜其实越不容易做,而这道菜的讲究的地方就三条:菜形雅、虾仁嫩、茶叶香。
    镜头里的龙井虾仁袅袅白雾升起,虾仁玉白,茶叶碧绿,颜色清淡,说不出的好看!
    除了下厨人关旭阳之外,其余的四人皆是齐齐吞咽了一口口水,腹部发出轰鸣,看向案台上的几道菜,眼睛都快变绿了。
    关旭阳满意的看着新鲜出炉的五道菜,但到底有五个人,所以他转身走到角落里,搬出一个不大不小的红棕色瓦罐。那明显是一个新瓦罐,上头并没有留下岁月的痕迹,外层的釉色闪闪发亮,水槽的部分被清水覆盖,偶尔发出一两个小泡泡。
    --