颜安安拎着菜刀就走了出去,在孙燕荷的指引下,径直走到男人面前:“听说你要砸我的场子?”
颜安安的菜刀砰的一声怼在桌面上,男人下意识的抖了抖。
他不着痕迹的端着椅子后退了两步:“不…不是砸场子,就是和你比试比试厨艺,我叫钱智,k市仙味楼的接班人,师承黄旭河。”
“不好意思,你不配。”颜安安翻了一个白眼,谁有闲工夫陪一个陌生人比试什么厨艺,她转身就想走。
“等等,你该不会不敢吧。”钱智叫住她。
颜安安冷笑,哼,拙劣的激将法,她脚步不停继续往前走。
“怪不得聚鲜楼的老板说你只会躲在背后使绊子,你根本就不敢正面迎战吧。”
“过来受死。”颜安安转过身,看似平静的脸色下暗藏杀机。
钱智露出一个得逞的微笑。
一个小时后,店里的人走的差不多了,他们两站在厨房里,分别站在两个灶台前,各自面前摆放着食材和厨具。
请来的评审是陈老,李素梅,陈尧,孙燕荷和碰巧过来买酒就被抓了壮丁的便利店老板。
钱智没有想到陈老会在这里,不过他并不害怕,反而越发的兴奋,认为这是一个很好的表现机会,他可以让陈老看看,他家仙味楼和这个小破店的区别。
“食材就是牛肉,菜品不限,正规比赛我们会给选手一百二十分钟的时间,现在就缩短到九十分钟,计时开始。”陈老发话,两人开始动作起来。
颜安安将牛肉切成长条状,放入生粉,腌制一会。
腌制的过程中,颜安安将所有需要的配料都准备好。
钱智在小心翼翼控制火候时候,颜安安正在串牛肉,钱智在调制料汁的时候,颜安安依旧在串牛肉。
最后,终于串好牛肉后,钱智的红酒炖牛肉已经出锅了,正在摆盘,每一个盘子里的菜都摆的非常精致,牛肉混合红酒的特殊香味钻进每个人的鼻子里。
陈老夹起一块牛肉,放进嘴里,牛肉软嫩,酱汁浓厚,味道的确不错。
“嗯,味道不错。”李素梅吃了一口,擦了擦嘴。
“我是个大老粗,说不出什么所以然,就觉得好吃。”便利店老板挠了挠头。
钱智将菜端到评审面前时,颜安安的菜刚刚下锅,牛肉快速的翻炒几下,她翘起沉重的大铁锅,来了一个颠勺,火焰席卷整个铁锅,配料依次下锅,很快,就出锅了。
空气中瞬间被这种霸道的味道占领。
颜安安的菜被摆放在大家的面前,钱智脸色一变:“你看不起我?为什么用小吃和我比?”
“不都是菜吗?分什么主菜和小吃。”颜安安语气很平淡,但钱智就是从里面听出了对他的轻蔑,他的拳头紧紧攥起。
“牙签牛肉啊,好久没吃过了。”陈老拿起一块,从签子上撸下牛肉,每咀嚼一下,香味就从牛肉里钻出来,所有的味道都被锁住,就像一个味觉炸弹,只有进入口腔,才能被引爆。
“香!”陈老赞道。
“吃着这个,我就想起当年咱们一起去的小吃摊。”李素梅嘴角露出一丝微笑。
“这个时候,开罐啤酒多好。”便利店老板感叹道。
“牛肉很嫩,汁水都锁在肉里,特别好吃。”
“已经不用投票了吧。”陈老见状,对钱智道,“我相信你也看出来了两道菜的区别,做菜不仅要味道好,还要融入自己的情感,你的菜能调动食客的情绪,就成功了,你的菜很好吃,但也仅仅如此,照本宣科,毫无感情。”
钱智脸色有些不好看,上前一步,用筷子夹了一块牙签牛肉。
牛肉入口,他仿佛看到自己小时候,守着小吃摊等待着一份鲜嫩多汁的小吃做出来的那一瞬间,回过神,他终于知道差距在哪。
“是我输了。”钱智声音低落。
“承让。”
颜安安的神情毫无波澜,镇定的仿佛刚刚不是比了个赛。
“你不怕输?”钱智问道。
“怕什么?我又不会输。”颜安安认真道,她就是有这个自信。
在钱智口中,颜安安知道了是白玉青“不小心”透露给他自己的厨艺名不副实的消息,钱智原本就因为陈老推荐了一个小餐馆而没有推荐他家的餐馆而一直愤愤不平,知道了以后更是愤怒,一冲动,就过来“踢馆”了。
颜安安有些生气了,自己已经远离男女主了,为什么他们老是跟她过不去?这本书不是已经完结了吗?他们都走上人生巅峰了还有事吗?就不能离她这个炮灰远一点吗?
“陈老,聚鲜楼会参加这次的美食排行榜比赛吗?”颜安安问道。
“等会,我问问。”说着,陈老拿出手机,拨出一个电话。
“聚鲜楼参加了这一次的排行榜大赛。”陈老确认道。
“好,那我也参加。”颜安安斩钉截铁地道。
转头,看到颜正国欲言又止的表情。
“老爸,你也看到了,是她先挑衅我的,我已经一让再让了。”
“我知道,我不是阻止你,我想着若是去了京市,咱们就去看看你外公。”
颜安安点点头:“好。”
自从颜安安的妈妈去世了,颜外公一直不怎么待见颜正国,每次都是颜安安在中间打圆场,也怪不得提到去看外公,颜正国会是这样的反应。
--