沈怜雪这个摊子，只有她跟李丽颜两人，全靠自己辛苦赚钱，是很不一样的。
    不过即使辛苦又疲惫，但她精神头却一日比一日好，自觉身体也比以前硬朗了。
    毕竟她现在每日都在巷子里来回走，摆摊时也都是站着，风吹雨打之下，竟是比以前气色要好得多。
    她同女儿感叹一句，沈如意就说：“那是因为娘的手艺好，做的东西好吃。”
    “如果做得不好，便是再便宜，也卖不出去。”沈如意一本正经点评。
    做吃食生意，最要紧的还是味道。
    有的脚店，就比如卖蜂糖糕的那一家，整日里没什么生意，半死不活地都要交不上房租，有的正店却宾客盈门，每日从早到晚不停歇。
    就像是朱雀大街上的白矾楼，除了三层楼高的主店，如今在汴京四处还开了几家分店，那生意红火让人眼红，甚至因它有了俗语。
    未至白矾楼，白来汴京城。
    往来汴京的游客们，若是不去一趟白矾楼，都似乎没领略过汴京风光一般，让人扼腕叹息。
    生意好到这个地步，偶尔宫中摆宴，都会叫白矾楼的席面，当真是无人能及。
    同样是做生意，同样是卖吃食，各有各的不同，各有各的好坏。
    沈如意的意思很简单，就是因为母亲的手艺好，所以生意才好。
    别看那小小的煎饼似乎不难做，只要熟练就能做的漂亮，但面糊、酱料、酥饼却缺一不可，沈怜雪自己做过配比的方子，就是比旁人做的好吃。
    煎饼好学，肉夹馍却难了。
    那十几种香料配比当真不好品味，就连整日饮茶品菜的老饕，也很难立即分辨出熬煮红烧肉的香料，更别提沈怜雪对每种香料都做了调整，使得整体味道更是浓郁芬芳，一点都不腥臊，反而有股肉味的醇香。
    如此一来，肉夹馍的生意便越发好起来。
    不过肉夹馍卖的比煎饼贵一倍，做起来也颇费事，每每都要提前一日腌制熬煮红烧肉，又要和面做馍饼，很是辛苦。
    后来兰娘身体好些了，主动接过了看炉火的差事，让沈怜雪和李丽颜都松了口气。
    兰娘看起来是个十指不含阳春水的娇小姐，她柔软病弱，一双柳叶眉总是轻蹙含泪，让人看之心软。
    但她性子还是挺惹人喜欢的。
    不埋怨，不做作，甚至不怨天尤人，自怨自艾。
    她就如同水中的蒲草，只要有水，就能坚韧生长，不畏惧任何寒风暴雨。
    相处了几日，沈怜雪跟李丽颜便都接纳了她，就连沈如意也一口一个兰婶婶，叫得可欢。
    母女两个躺在床上，身上是柔软的鸭绒被，床上是厚实的帐幔，脚底踩着汤婆子，暖烘烘的。
    沈如意滚在母亲怀里，小小一团，比那汤婆子还暖人。
    母女两个絮絮叨叨说了会儿话，沈如意便打了个哈欠，不经意地道：“娘做肉的肉汤都很好吃。”
    沈如意很喜欢略带甜口的吃食，沈如意如今很是舍得，每每做完红烧肉，就会用肉汤熬白菜粉条，亦或者萝卜蘑菇，如此煮出来的菜品带着浓郁的肉香，沈如意能吃一大碗饭。
    那肉汤淋在白饭上，浓油赤酱，盈满丰润，一口下去，肉汤裹在每一刻饱满的白粳米上，让人都来不及仔细去咀嚼，恨不得整碗都咽下肚去。
    沈怜雪听到女儿的小肚子发出呱呱声，嘲笑她：“小馋猫。”
    沈如意不好意思地笑笑，突发奇想：“娘，那肉汤我总觉的浪费，不如我们卤点别的东西，搭着卖？”
    沈怜雪发现自己的女儿，总有想不完的赚钱主意。
    聪明又伶俐，任何小姑娘都比不上。
    沈怜雪便问：“你觉得卖什么好？”
    沈如意想了想：“卤蛋很好吃的，便是拿回家去，这个季节也不会坏，能放好些时候，也可以卤豆皮，香菇或者莲藕，我都爱吃。”
    这些都是好带又好放的食物，买了回家去，可以配饭当菜吃，也不贵。
    沈怜雪认真思索着女儿的话，半晌开口：“倒是可以试试，每日晚食售卖，肉夹馍很快就卖完了，既然也要等丽姐，不如添点花样，让食客们多买些东西。”
    在汴京，做什么生意的都有，沈怜雪根本不担心如何盛放吃食，她只是觉得人手不足，只有两三个人忙还是太辛苦。
    沈怜雪思索着这些，困意袭来，她就搂着女儿安然睡去。
    次日忙完上午的摊子，沈怜雪趁着午食用饭，对李丽颜说了昨日的想法。
    李丽颜其实没什么厨艺天分，她只能按照沈怜雪交待的来，这么久了，也就只能干体力活，比如做煎饼、和面、烧炭和洗菜，这些力所能及的工作，她往常都是抢着干的。
    对沈怜雪的决定，她从来都是点头，还要夸奖一句：“雪妹真厉害。”
    一边的兰娘默默吃了两口饭，然后才说：“我可以卤菜。”
    她抬起头，露出那张娇美纯洁的脸，她低声道：“只要告诉我火候，我就知道要什么时候取出，洗菜我也行的。”
    兰娘一边说着，一边崇敬地看向沈怜雪和李丽颜。
    “我以前……”兰娘顿了顿，眉头轻蹙，我见犹怜，“我以前从来不知道，女子靠自己，可以做这么多事。”
    她这么说着，似乎想要努力回忆起过往岁月，但话到嘴边，却依旧什么都想不起来。
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