毕竟关乎到闺女能不能拿到一级证书,他这个当爹的怎么着也得支持他。于是甜儿她们一下车就被司机送回部队家属大院。
四姐妹以为爷爷在这边。
回来没看到人,又以为他工作忙。
连吃半月土豆丝、萝卜丝,豆腐羹,吃的眼绿了还不见老杜过来,四姐妹再憨也知道爷爷为啥把她们送回来。虽然中间有九转大肠、油爆双脆、糖醋里脊,可平均三四天才做一次啊。
临近小年,甜儿缠杜春分:“娘,我想吃白面馒头。”
杜春分看一下面袋子,“行,和面去吧。”
甜儿和面当然没问题。可她娘闲着又得为了练习刀工去切土豆丝。
早知现在她当初就不该告诉她娘比赛有时间要求。
杜春分这些年远离饭店,摸不准食客的口味,总觉得还是把刀工捡回来比较稳妥。
甜儿:“你好不容易存半袋白面,我要是水放多了和软了咋办。还是你来吧。”
国家虽然提出改革开放,可这边不是试点,所以猪肉菜油还得凭票购买。粮食还跟以前一样,杂面配上白面卖。
杜春分为此特意问过她爹,这边啥时候取消各种票。
国家粮食不富裕,取消各种票白面白米也限购。
老杜很清楚这一点,实话告诉杜春分,她失望也能理解。
白米白面不限购,特别有钱的那些人,比如老杜把白米白面买走了,她们这些工资低的吃什么啊。
杜春分听闻闺女的话,问道:“要不咱们今儿先做窝头。明天做粘豆包。窝头和粘豆包搁家里留年后吃,后天馒头做好就去你爷爷那儿?”
甜儿不想给爷爷吃,太鸡贼了。
“爷爷家肯定有白面。到他那儿再做呗。”
杜春分想想她爹那厨艺,估计这段时间净吃白米饭小米粥和挂面了,“你说的也对。那就不给他。回头炸的馓子爹娘留点,其余都拿你爷爷那儿去。”
“爷爷家有油,再炸呗。”
杜春分习惯性想点头,突然觉得不对劲,“爷爷惹你生气了?”
甜儿眨了眨眼睛,一脸不懂她怎么突然这样问的表情:“爷爷惹我,我也不敢跟他生气啊。更何况还没有。不信你问小美、平平和安安。”
杜春分略过小美转向平平。
平平从牙缝里挤出一句,“爷爷对我们特好!”
第139章 学习名额
杜春分打量一番平平,这孩子怎么有点咬牙切齿的意味。
再一想想平平不是甜儿也不是小美,一向懂事,肯定是她看错了。
杜春分转向甜儿:“真没有?”
“我还指望爷爷的工资出国上学呢。”
杜春分接受这个说辞,“那现在和面,然后把你们夏天洗澡的大盆拿出来,往里面加些热水,和面盆放上去。”
天气太冷,面发的慢,只能把盆放温水里。否则面长时间不发就变成死面,还是发酸的死面,做死面饼都没法入口。
甜儿:“我去拿洗澡盆。”
平平:“我去拿和面盆。”
安安接道:“娘,我和小美去拎面袋子。”
小美睁大眼睛:“小美也是你叫的?”
“你没我大!”
小美:“我是今天才没你大吗?”
安安噎住了。
甜儿问:“还吃不吃?”
俩人顿时消停了,老老实实去拎面袋子。
杜春分好笑,去拿和发面的老面头。
甜儿把洗澡盆弄出来就往里面倒开水。
平平不禁问:“要不要加些凉水?”
甜儿:“又不懂了吧。娘和好面这水就不烫了。再说了,就算有点烫,面盆外面凉啊。和面的瓷盆那么厚,等热传到里面就没多少热气了。”
平平还真没算过这点,于是帮她一起把开水瓶和烧水壶里的水全倒进去。
屋里一天到晚烧着炉子,原本就暖和,面盆放热水里,结果十一点多面就好了。
陈鑫来找安安讨论功课,看到那面发起来多的溢出面盆,忍不住问:“杜姨,这是怎么弄的?我大姐怎么说天气冷,面特难发?”
甜儿问:“想知道?”
陈鑫很不客气地说:“没问你。”
甜儿立马说:“娘,就不告诉他。”
陈鑫不由得看向杜春分。
杜春分反问:“我凭什么不告诉他?你说个理由。”
甜儿被问懵了,“这还——还要理由?”
“当然要!”陈鑫本来还担心杜春分听甜儿的,闻言顿时得意了,“我和杜姨什么关系,跟你什么关系?你说不说就不说?”
甜儿看看他,又看看她娘,“你俩啥时候这么好了?”心中忽然一动,“娘,你不会背着我们收他为徒吧?”
杜春分好笑:“什么跟什么?再说了,多大点事啊。”随即三言两语跟陈鑫解释一下,末了说:“水千万不能太烫,否则就把最底下的面烫熟了。”
陈鑫问:“我是不是得找个温度计?”
“不用。用手试一下,有点烫,但手可以放进去就行了。这时候你哥再和面,等他和好水温就差不多了。面盆也要像我们现在这样放烤炉旁边,别太近,太烫了也容易把面烫熟。”
陈鑫懂了,冲安安招招手:“我们去杜爷爷房间。”
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