评委席汇集了来自全世界各地的人,争取做到对每位选手都公平公正,赛制也发生了变化,由原来的三道菜变成了五道菜,五道菜中必有一道甜品和汤品,以及一道外国菜,剩下两道菜不做限制,并且选手可以自带食材。
赛制的改变也使得场上的氛围更加紧张,直到比赛前的一个小时,叶秋才和叶父决定好菜色。
虽然明知道使用空间里的食材会更加容易获胜,但是叶秋没有,她是拥有厨神之光二级的人,在别人都使用平凡食材的时候,她也要公平竞争。
叶秋请沈母当天空运过来了南省的野生菌和走地鸡,她会用这两道菜做汤,同时选取了节目组那边准备的鳗鱼,用来做日本的碳烤鳗鱼,甜品叶秋准备做杏仁豆腐,这是华国最古老的甜品之一,甜而不腻,嫩滑爽口,这样三道规定的菜色就决定好了。
另外两道菜叶秋准备做脆皮烤鸭和什锦炒饭,在自由发挥的两道菜品中选择做最普通的菜色这是非常冒险的选择,尤其其中还有一道主食,观众都捏了一把汗,但是叶秋有信心。
隔壁的法国大厨准备的汤品是传统的奶油蘑菇汤,而另一边的日本厨师没有选择本国的味增汤,而是做了酸甜可口的冬阴功汤。
甜品那边法国厨师做他最擅长的香草冰淇淋,日本厨师则是水果沙拉,当法国厨师拿出鹅肝酱、黑松露,以及日本厨师那边拿出澳龙和金枪鱼的时候,所有观众都在为叶秋加油。因为光是比食材,他们华国的厨师选择水鸭和火腿明显不如另外两国的名贵。
第一道菜上的是汤,蘑菇鸡汤入口鲜美,冬阴功汤酸甜可口,奶油蘑菇顺滑咸鲜,三位大厨都功力不凡,评委们得了选择困难症,最后叶秋一两票的微弱优势领先,法国大厨紧追其后。
第二道菜上的是异国菜,叶秋做的是碳烤鳗鱼,但是她没想到另外两个大厨竟然都选择做华国的菜色,一个是鱼香肉丝一个是油焖大虾,但是这两位厨师明显对华国菜有所误解,加了一点点自己的创意,显得有些多余,叶秋再次以微弱的优势领先。
两场比分下来并没有对另外两位大厨造成压力,一是因为差距不大,而是因为他们皆对后面的菜品有信心。
第165章 灵泉空间的女配
第三道菜,叶秋上的是脆皮烤鸭,每一块春卷皮上都放着一块肥瘦相间的烤鸭,上面铺上一层黄瓜丝、胡萝卜丝、葱丝等配菜,再抹上一点甜面酱,一道多汁又口感丰富的烤鸭便做好了。
法国大厨那边上的香煎鹅肝配黑松露,日本大厨则做的龙虾刺身,虽然做法简单,但是他们食材都是顶级的,可以说是非常占便宜了。
这局叶秋忽视了一点,并不是所有人都爱吃大葱的,法国大厨扳回一局,叶秋名落第二,日本大厨渐渐与两人拉开差距。
第四道菜是叶秋最有信心的一道,主要材料是最普通的米饭,配料有火腿、鸡蛋、胡萝卜、玉米等,叶秋换了一口大锅,下油将配菜翻炒出香味,因为大锅的快速转动,火焰从锅底蔓延到了锅内,引起现场一阵惊呼。
这道什锦炒饭是叶秋最有信心但同时也是做的最迅速的一道,不过几分钟这道菜便呈现在了众位评委面前。
米饭粒粒分明,上面均匀的站着黄色的蛋花,红色的火腿、胡萝卜和绿色的葱花、金黄的玉米粒点缀在其中,非常的赏心悦目。
“嗯!”一口什锦炒饭放入嘴里,评委们满足的眯上了眼睛,真的太好吃了!
另外两位大厨则做的法式红酒炖牛腩和金枪鱼寿司,都是顶尖的手艺和顶级的食材,但是和叶秋的什锦炒饭比起来,评委们都觉得差了点什么。
第四道菜的评分结果下来后,叶秋以大比分的优势再次领先,法国大厨和日本大厨本来还不信自己会落后这么多,直到他们亲自品尝了之后才纷纷对叶秋竖起大拇指,这一幕被摄像头拍下来了,当网友们看到的时候纷纷觉得脸上有光。
这些年来华国菜虽然征服了许许多多的外国人,但是还是一直受到外国媒体的批判,说华国菜不健康、没品位、没档次,这次连国际顶级厨师都赞扬了,看他们还有什么话说。
这个叶秋真是不错啊,为国争光了,不仅人长得漂亮,做菜也这么厉害,听说还是J大的高材生呢,粉了粉了,今后她就是他们的爱豆。
已经上了四道菜,其中叶秋三道菜都是评分第一,尤其第四道菜更是与另外两位大厨拉开了差距,可以说,只要叶秋最后一道菜不是一分未得,她就是本届国际美食大赛的冠军了。
最后一道上的是甜品,吃过那么多菜之后,评委们急需一道冰凉清爽的甜品解腻,最后日本大厨的最简单的水果沙拉以微弱的优势取胜,法国大厨的香草冰淇淋紧追其后,叶秋虽是第三,但是差距并不大,最终赢得了这场赛事的冠军。
“秋,恭喜你,你很厉害。”法国大厨用蹩脚的华国语向她道喜。
“希望我们还能再有机会比试。”日本大厨也表现出了大师的气度,“你做的华国菜,很好吃。”
“谢谢!”叶秋和叶父一起对两位外国大厨和众位评委鞠躬,当脑内传来她的厨神之光升到四级的时候,叶秋脸上的笑容更深了,而摄像头也正好将这一幕录了进去。
网络上皆是对叶秋的溢美之词,无数的富人甩出重金只希望能吃到她做的一顿饭,更有数不清的星级酒店向她抛来了橄榄枝。
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