“掌柜如今再谈有毒无毒就不必了。”容可道:“我方才做菜没有避人,你家那位胖大厨全程在旁边盯着。荣华酒楼的大师傅,应该能学个大概。再有,这菇你买走,有了对照,将来采菇仔细查验,自然能分辨出无毒的蘑菇,不愁食材来源了。”
这个时代还是讲究师徒传承,有些手艺的大厨轻易都不愿意外传食谱,莫说让外人旁观做菜,亲传弟子都少有倾囊相授的。
这话一出,立在旁边的胖大厨立刻涨红了脸,手肘捅了捅赵掌柜,小声道:“哥,是我们占了人家的便宜,多给些吧。”
容可耳朵尖,听见了这话,笑了笑。原来这还是兄弟两。
“你闭嘴!”赵掌柜把弟弟顶了回去,挠了挠脑袋,转而对容可又多伸出了两根手指道:“五两!五两银子买你这篓菇!”
容可还是摇摇头
“五两银子不少了!”赵掌柜险些跳起来:“小娘子,你满县城打听,不可能有人家出价比我更高了。”
“八两。”容可开出了最后的价钱:“八两银子,再免了我方才那一单出的一两银子。还有,赵掌柜您得保证今后收香菇,优先收我采来的。”
赵掌柜嘶了一声,心痛道:“小娘子你这是狮子大开口啊!”
“绝对物超所值。”容可笑道:“方才您弟弟看了做菜的全程,应该晓得,这黄焖鸡异于其他的奇香最重要的来源乃是我放的干香菇。这香菇干制法可是我家不传秘方。”
赵掌柜都不用问,胖大厨已经猛点头,并且不断用手肘捅他示意,直接把他捅了一个趔趄。
他面上的痛惜已经软和下来,挠着脑袋犹豫着问道:“八两银子,你把黄焖鸡的做法和香菇干制法卖给我?”
容可点头:“不错,详细到每一步的火候、每一分用料,而且我保证,除了我自己,我不会再将这做法卖给任何人。”
“行!”赵掌柜下定决心:“按小娘子你说得,成交!”
容可与赵掌柜达成交易,就到账房去写下了香菇干制办法以及黄焖鸡的食谱。
她一一写好用料、步骤,末了拿起来吹吹未干的墨迹,最后扫一眼确认时,忍不住轻声叹了一句:“可惜没有土豆。”
赵掌柜听见了,疑惑地问:“何谓土豆?”
容可只是遗憾地摇摇头。
若说米饭与黄焖鸡是绝配,那土豆之于黄焖鸡就是灵魂了!谁会不爱那浸透汤汁、口感软糯的土豆呢!
可惜她方才在厨房已经问过胖大厨了,这时代并没有土豆,也没有马铃薯、洋芋、薯仔、地蛋,想来是还未从海外流传进来。
于是她只能同赵掌柜这样解释:“这道菜是我父亲传给我的,方才说的土豆乃是外邦食材。祖上曾有先人遇到外邦人,用这土豆入菜,土豆如同面团一样,能够饱吸汤汁,口感又更加软糯细滑,可以说是这道菜的点睛之笔。可惜,那土豆未能在我国传扬开,如今找不着了。”
赵掌柜听着就流口水,止住馋意,道:“这土豆听着真好吃,真希望将来能吃上。”
“希望如此吧。”容可点点头,然后伸手把食谱递给了赵掌柜。
交易完成,容可回到酒楼一楼大堂吃完了那碗米饭和黄焖鸡,后厨也正好将另外两份黄焖鸡做好送了上来。
时间恰好,众人见她们母女吃完一整大碗的香菇也安然无恙,都相信了这香菇无毒。富家小厮疾步上前来,留下了说好的银子,就迫不及待地端走了一份黄焖鸡。另外一份也被蓝缎男子急忙端走,生怕慢一步就被抢了。剩下的宾客只好围住赵掌柜,抢着定明日的。
一时间,一楼热闹非常。
吃到饱腹的容可挽起容母,收好银钱拂衣而去,深藏功与名。
回去的路上,容母忍不住身后摸容可身后的背篓,里面压在草药包下面的,就是沉甸甸的银子——足足十二两银子!
十二两银子!
她现在走路都打飘。
容母万万没能想到,有朝一日,他们家竟能有十二两银子。
昨日,她还因为欠债,要将自己卖给别人做小妾来换药钱。再往前,她和女儿早晚辛勤劳作,一年到头也攒不下一贯钱。就算是丈夫还在世,家中最富裕的时候,也就存下三两银子,还是他们夫妻半生的积蓄。
容母的手在发抖,声音也颤抖着:“可可,娘不是在做梦吧?我们真有钱了?”
“有钱了!”容可肯定道,语气飞扬着喜悦:“阿娘,我们有钱了!走,我们去找李大娘,她不是说她哥哥是屠夫么,我们去找她割些肉回家庆祝去!”
容可一下就赚了十二两银子,容母不再劝她节俭,就由她拉着自己,一路走一路问,到了李大娘兄长家的巷子口。
她们这一路走,容可就念叨了一路的菜谱,直到走进巷子,她才决定好今晚买两只大棒骨去炖汤,“再割半斤猪肉,要五花的肥瘦相间,我们红烧吃!”
她嘴里正说着猪,就听见前面宅院里传来一声怒吼:“李大富!你给我把这猪退回去!!!!”
第7章 买猪崽 这么可爱,一定很好吃!
此刻容可已经走到了宅院门。她一眼就瞧见李大娘略显尴尬地站在院中,手里牵了一只小羊羔。身边站着的就是刚刚发出那声怒吼的大娘。
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