“先处理下猪肉吧。”花繁指指冰箱。
“就把猪肉洗干净就行了吗?”奥蓝问,“要注意点什么吗?”
“要纯瘦肉,你先去挑一斤纯瘦肉出来吧,洗干净之后切成小块一点的。”花繁开始处理起做水煮鱼需要的各种配料,边和他说,“再去把破壁机和烤箱找出来洗洗,猪肉要用破壁机来打成肉糜,烤箱是待会儿要用。”
“这样就行了吗?还有别的吗?”奥蓝把花繁交代的事记在光脑上。
“把猪肉打成肉糜后就要腌制了。”花繁说道,“你先把前面的事做完,待会儿我再告诉你到后面是要怎么腌。”
“保证完成任务!”
这是奥蓝混厨房几天,第一次被单独委以重任,撸起了袖子准备大干一场。
虽然他以前没有经验,但花繁交代的事,除了切肉需要适应一下过程,清洗东西都完全没有难度。
奥蓝一板一眼认认真真的切着肉的时候,花繁这边水煮鱼下锅了,他看了眼奥蓝这边的进度,就先把等下腌制肉糜需要的调料找了出来。
辛绎川洗完菜,把篮子故意怼到他的面前:“洗好了。”
花繁目不斜视的顺手就去接,没想到会摸到辛绎川的手背,温热滑腻的手感,似乎在被他碰到的瞬间还瑟缩了一下。
“啊,抱歉。”花繁下意识的抬头,没想到就只是这么碰到,辛绎川竟然也微微躲了躲,而且耳朵还泛起了可疑的红。
“嗯?”花繁怀疑是不是自己看错了,他靠近想看更清楚一点。
辛绎川后退一步问:“你干什么?”
花繁看他紧张的模样想笑,他怀疑辛绎川昨天是唬他的,他只是碰了他的手而已,这算什么亲密接触?
这人不仅耳朵红了,还反应那么大。
绝对有猫腻。
花繁忍着笑故意问他:“川哥,你没事吧?我看你耳朵很红。”
“没事,就是突然有点热。”辛绎川漫不经心的问他,“这里应该没什么事了吧?”
“没事了。”
辛绎川一听就大步往厨房外走:“既然这里没事了,那我就先出去了。”
花繁看着他急急忙忙的模样,差点没忍住笑出声来,心想死鸭子嘴硬,但还是吩咐道:“你顺便把电磁炉搬出去吧,待会儿要烫菜。”
“花花,我切好了。”奥蓝叫他。
“哦好!”花繁回头看过去,把旖旎的心思抛开,“破壁机也洗了是吧,那现在就是要把肉给打成肉糜。”
他指导奥蓝如何使用破壁机,把猪肉放进破壁机里打成肉糜,再把肉糜给盛到一只大碗里。
“我们今天做蜜汁猪肉脯,这些是腌制时需要放的调料。”花繁给奥蓝挨个介绍道,“糖、料酒、蚝油、鸡精、盐、生抽、老抽、黑胡椒粉,把它们和肉糜搅拌均匀,这样腌制一小时之后再烤。”
“还要一个小时啊!”奥蓝叹息道,“我已经快等不及了!”
“好事不怕晚,行了就这样放着吧,水煮鱼也可以了,出去吃饭吧,吃完饭回来时间应该刚刚好。”花繁把锅端出去,辛绎川已经摆好电磁炉在桌上。
花繁把锅放上去:“今天就这一道菜,大家将就下啊!”
“待会儿烫点青菜豆腐,差不多了。”
辛绎川刚说完,奥蓝在后面拿着碗筷出来,高兴的说:“我也觉得可以了!留点肚子我们等下还有猪肉脯和奶茶呢!”
“什么奶茶?”阿勒蕾不解的问。
她刚才没在厨房,没听见花繁他们商量,辛绎川又是话少的,无缘无故也不会和她说起这件事。
奥蓝可算有了发挥的地方,立马激动的和她把花繁下午要做奶茶和猪肉脯的事说了,还特意提了提自己的贡献。
阿勒蕾看他说完之后一副眼巴巴求赞赏的表情,捧场道:“很厉害。”
奥蓝高兴了,坐下后看着咕噜咕噜冒着泡泡的水煮鱼,鱼汤乳白,香味随热气飘散开,嘴巴更加停不下来:“花花做的水煮鱼果然看着就很好吃!”
花繁听他这话的意思,再加上之前他说做水煮鱼时,奥蓝并不很期待的态度:“怎么?你吃过不好吃的水煮鱼?”
“哇!提起这事我真的不能不说!”奥蓝哭丧着脸吐槽,“你不知道我姐姐,她看了美食直播间后特别执着于下厨,还特喜欢水煮鱼,偏偏做出来的一言难尽,她还不让说难吃。”
“这么夸张吗?”花繁举筷。
奥蓝疯狂点头:“都留下阴影了,之后听见水煮鱼我都要先打个问号。”
“哈哈。”花繁很想笑,“那你快尝尝。”
这会儿屋外下着雨,温度微寒,冒着热气的水煮鱼太具诱惑了,所有人都不客气的动起筷子来。
奥蓝早就一副饿极了的模样,夹了两块鱼肉吃得眼睛一亮,随即又眯了起来,还发出哼哼唧唧十分陶醉的声音。
花繁自己也吃了一口,没觉得多么出色,再看辛绎川和阿勒蕾,依旧吃得慢条斯理,心里不禁同情起奥蓝,这是在姐姐那里遭了多么非人的黑暗料理折磨。
“真的太好吃了!”奥蓝感动之余不忘给花繁吹彩虹屁,“这是我吃过最好吃的水煮鱼,鱼肉好嫩,还一点都不腥!”
“你夸张了啊!”竟然说最好吃,花繁怕他给自己拉满仇恨值。
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