“好好,我已经很快了,你再等等就行了。心急吃不了热豆腐懂吗?所以咱们要耐心一些。”乔许看着孩子焦急的模样,有些哭笑不得。不过他看着还坐在那里的儿子,就知道今天的儿子已经很听话了,最起码没跑来他的脚跟边上晃。
“彩霞你去把肉处理一下。”
“好。”
他自己这边在煎饼,就让彩霞去处理一会要煮汤的肉。
肉片煮汤千万别直接放进去煮,不然煮出来的瘦肉很容易又老又柴,最明智的做法就是在煮之前先拍打一下,然后用蛋清和淀粉抓一下。
然后等到锅里的水开了之后,放入几片姜片,把肉片倒进去煮。
煮汤的肉片切得薄,水一滚肉片就熟了,然后放入一点胡椒粉、盐和糖进去调味,倒入一点油进去,把洗好的青菜倒进去,就不要再放灶里放火了。
那边的汤煮好,他这边的一锅肉饼也煎好了。
“彩霞你去喊大家来吃午饭吧。外面太冷了,喊大家到这里边来吃吧。”一锅的肉饼煎好了,乔许用铲子把肉饼捞出来。他们今天做的肉饼不少,一锅煎不完这么多,他又重新下了一点油,把肉饼一个个的放下去煎。
彩霞应了一声好,就往外出去喊人回来吃午饭了。
“哥么,肉饼做好了吗?好香啊,刚才我们在外头就闻到这个味道了。”一听到可以吃饭了,赵虎第一个就跑了进去,厨房里的这个味道就更浓了。
后面是陆续跟着进来的众人。
干了一个上午的活,大家的肚子都饿了,一听到可以吃饭,一个个都往厨房进来了。
“可以了,可以了,这里有一盆煎好的肉饼,你们先端过去吃吧。等这一锅煎好了再拿过去。”乔许让人来端肉饼过去那边的桌子。
他们新家盖的厨房还是比较大,里面除了煮饭的灶台,外面还隔了一个吃饭的地方出来,铺了一张大桌子,只不过他们平时不怎么到这边来吃饭。
不过如果是冬天的话,在这边的厨房里吃饭却是再好不过的,里面灶台的菜一炒好,端过去外面的桌子就能吃了,还不用担心走那么长的路菜都吹凉了。
桌子上摆着一大盆的煎肉饼,还有一大锅的肉片汤。
大家都各自去拿碗打汤,汤里只有青菜和肉片,汤里有胡椒粉,喝进去有点辣辣的味道。对于冬天的他们来说,汤里的这点辣味却是刚刚好,喝进去整个人的身子都暖唿唿的。
“主子你也出去吃东西,这里我来吧。”彩霞和彩云两个人进去换了他们主子出去吃饭。
“那你们来就来吧,煎好了这一锅就没了,你们再出去外面吃饭。”忙活了一个上午的肚子的确是有些饿了,乔许就把厨房里面的活儿交给那两个人,出来外面跟大家一起吃东西。
一出来就见到他们家小子已经跟着四个哥哥一块坐在那里吃饭了,自己用小勺子舀着汤喝,也不知道在跟哥哥们说着什么,小脸上是灿烂的笑容。
有几个哥哥带着,他们家小孩儿都不用他们大人怎么管了。
“给你,你坐这里吃吧。”见到夫郎过来,赵河把打好的肉汤递给夫郎,还把位置也让给了夫郎坐。
“好,你再去拿碗打一碗吧。”乔许就不客气的接过碗筷,坐下来喝汤了。也不知道是不是因为肚子里揣了一只小崽子,他比平时更容易饿,也不那么扛饿了,一饿久了就有点心慌难受,这一口东西吃进去,那种心慌难受的感觉总算是没有了。
赵河去重新拿了一个碗打了汤,拉了一张凳子坐在夫郎的身边,把碗里的肉挑出来给夫郎吃。
“不用给我,你自个吃就行了。”乔许看着碗里多出来的肉,让男人吃他自己的,不用特意把肉给他。不过话是这么说,他也没有拒绝他们家赵师傅的好意,把碗里的肉吃了。
“嗯,这个肉饼好吃!”用油煎过的肉饼外面的饼皮是焦脆的,一口咬下去,里面是带着葱香味的肉馅。这一口咬下去,手上的肉饼就去了一半,赵虎看了一眼里面满满的肉馅,“真不愧是哥么做的肉饼,真太好吃了!”
“是啊,好吃!”陈屠户也跟着点头附和道。
其他的人都纷纷的说肉饼好吃,汤里的肉片也不知道怎么煮出来的,又滑又嫩。
“你们也去拿碗来装汤喝吧,趁热。”到第二锅的肉饼煎了端出来,乔许喊彩云和彩霞两个人也去拿碗来装东西吃。阿秋都已经喝到第二碗汤,吃到第三个肉饼了,实在是这个肉饼太好吃了!
“哎,好好,锅里还有一些汤,我去给大家倒出来。”彩霞说着就拿了盆子进去里面装汤,把锅里剩下的汤全部倒了出来。
一群人围着桌子喝汤吃肉饼,刚煎出来的肉饼还热乎乎的,一口咬下去又香又脆,大家都很喜欢吃这个肉饼,再配上蔬菜煮出来的肉片汤,味道那就更好了。
冬天的天气寒冷,人需要的食物和热量比平时都要多,所以他们家这一群本来食量就大的人,胃口就变得更大了。
两大盘的煎饼吃得一点都不剩,就连锅里的汤都喝完了。
乔许看着他们家那几个吃得还有一点意犹未尽的人,心里是十分的哭笑不得,对大家说道:“你们不要吃太饱,等会我早些准备晚饭,咱们今天早点吃晚饭。”
“哥么你放心吧,我们肚子还可以装下很多的!”赵虎把碗里最后的那片绿叶都吃进肚子里了,就差把碗都舔一遍。只不过如今他长大了,还是一个娶了夫郎的人,岳父大人还在边上看着,他才不敢干这样的蠢事,“哥么,咱们晚上还吃肉饼吗?”
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