“馒头也好了,你们谁要肚子饿的可以先拿一个吃。”乔许掀开蒸笼的盖子,里面的馒头都已经蒸好了。这是用黍米粉和荞面粉混着做出来的馒头,颜色有点灰褐色,一个馒头就有成人的拳头大小,蒸笼一掀开,满屋子的馒头香味。
他拿了一个掰开,掰了一小口尝了个味道,口感还不错,嚼着挺香的。“兮兮,好烫!”只不过拿在手里的馒头太烫手了,他赶紧的把馒头给扔回蒸笼里去。
“不饿不饿,我们等会再吃。”赵阿姆笑呵呵的说道。
“阿姆把那个盆递过来给我,我装一下菜。”掀开这边铁锅的盖子,里面的蒲瓜都已经煮软了,放了两勺盐进去,滴入几滴酱油,乔许用铲子舀了汤汁尝了一口,味道刚好,就不用再加盐了。
这个天气热,他炒菜都会故意的少放一点盐,不然吃了之后会口渴喝水。
“好了吗?”赵阿姆忙的把盆给过去,还凑过去看了一眼,本来肚子不饿的,闻着这个味道就觉得有点饿了。
“嗯,都好了。”乔许拿起勺子,把里面煮好的蒲瓜给舀进木盆里,最后剩下一点用一个大碗装出来,这些是留给他们自家吃的,又拿了一个大碗捡了一些馒头出来,“几个碗里的馒头和菜是留着咱们家里吃的。这些木盆里的就端出去外面吧,正好中午了,他们干活的人肚子也饿了。”
“行行,我们来端,我们来端。”赵阿姆带着陈言端着菜出去了,来帮忙的两个妇人也帮着把东西一块拿出去。
在隔壁干活的汉子们早就闻到了菜香味,一阵风过来就带去一阵香味,他们闻着这个味道肚子在咕噜叫个不停,这闻着还有肉香味,不知今日吃的是什么,大家的心里都有些期待。
“大伙儿停停啊,过来吃饭先。”赵阿姆带着人端了馒头和菜出去,摆在树下的一张桌子下面。
刚好这里有两棵树,树下有点阴影,正好把桌子和凳子摆在这里,干活累了的人还能到这边来喝口水歇一歇,中午也可以把饭摆在这里给大伙儿吃。
“大家都停停,先去吃饭吧。”赵河停了手上的活儿,跟其他的人说道。
这个时候大家才停下手上的活,三三两两结伴去吃饭去了,见到这么几大盆的菜和馒头,刚出炉的馒头还在冒着香味,菜里隐约的还能见到肉。
闻着就十分的香,一个个汉子在后面搓着手,等着拿饭去。
赵阿姆在前面给人发吃食,一人一大碗的菜,一个木桶舀一勺,最上面的是凉拌青瓜,舀上去冒尖的一大碗了,“馒头你们看着拿啊,不够的再过来添。木桶里有汤水,你们要的自个盛。”
“好好好。”
走在前面的汉子接到一大碗的菜和一双筷子,又拿了两个馒头,也没有去找位置坐,而是去树下找了一个有阴影的地方,端着碗就蹲下来吃饭。
很快的树下就蹲了一排的人,一个个也不言语,端着碗和筷子就开始吃,一口馒头一口菜,唿噜的就一大口,吃饭的速度没有一个人慢的。
他们许多人还是从过年吃了一顿肉到现在,虽然最近几年风调雨顺,收成也算是不错,但是许多人家中的人口也多,一年辛苦下来,除掉要上交的粮食和赋税,剩下的粮食也勉强够他们一家人吃个半饱而已,谁家舍得天天吃大鱼大肉的。
地里的粮食还要等到七月底八月才有新的收成上来,现在这个时候许多人家中都已经没有了什么余粮,大家的日子过得都是挺难的。
原先他们听说赵家小子赚了钱回来买地盖房子,等到今日过来给人干活,吃上这么一大碗夹着猪肉猪肝的菜,他们才是真正的明白了赵家的日子,是真的过得好起来了,才舍得给他们这么一顿好吃的!
“阿姆,给我来一碗。”赵河排在队伍的后面,等到前面的人领完了,他才过去拿吃的。见到是儿子过来领吃食,赵阿姆一边给人盛菜一边说道:“乔哥儿和孩子在院里,你们要不回去院里头吃吧?”
“不用了,我们在这外面吃就好,你们一会回去院里吃吧。”赵河接过一碗菜,又接过一双筷子,转身递给跟在他后面的陈屠户,说道:“陈伯你先吃,那边有凳子,过去坐着吃。”
“诶诶,好好。”陈屠户接过了碗筷,连声应好,去找了一张凳子坐下来吃饭。
赵虎端着碗跟在他岳父大人的身后,本想去找岳父大人搭个话的,见岳父大人低着头在扒菜,他也找不着机会和岳父大人套乎,只好也坐在板凳上,和岳父大人排排坐着吃饭了。
后面赵河拿了馒头和菜过去,几个人坐在一起吃饭,也没有人开口说话的。
等到大家都领完菜之后,盆里只剩下一点菜汁了。
“刚刚好,不多不少的,还好今天的菜煮多了一些,要不都不够吃了。没人没领到了吧?”两大笼的馒头还剩下几个在那里,赵阿姆看了一眼,见到大家都端着饭在吃了,没有人没领到的,就收拾了一下东西,喊了陈哥儿一块回去院里那边吃饭。
来帮忙的两个妇人也领了吃食在这外面吃了,就不和他们一块回去院里吃饭了。
“阿姆你们回来了啊,那边的菜够吗?”正好乔许把他们的菜端到堂屋这边来,弄了饭给孩子吃,就听到有人回来的脚步声了,见到人回来,他就问道。
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