第7章 黑市   五花肉
    许欢言先把豆芽泡到水里，然后就放到了一边。
    俞大厨和的面，早就已经用完了，需要她自己开始和面。
    店里面总共是五个人，按照各自的饭量，开始加面，然后做了起来。
    这是她过来这几天第一次接触到好面。
    她按照自己的方法把面和好，就先放到盆子里醒着，然后去洗豆芽，切一些葱姜备用。
    面醒好，上手擀面条，把握它醒的时间，迅速的把面条擀好，放到一边。
    烧开大锅，开始炒豆芽，油下锅，然后开始爆炒葱姜。
    豆芽简单的翻一下就可以了，因为一会还要焖面条呢。
    需要多放盐，面条都有序的趴在豆芽上面，小火开始焖起来。
    这个时候不要轻易搅拌，不然面条就彻底坨在一起了。
    静静等着，掐算着时间差不多熟透了，再打开锅盖，迅速的搅拌一下，面条充分入味。
    焖面是个功夫活，从和面到擀面条，能看出来一个人的做饭基本功。
    面条本身的咸淡也是要把握住的。
    一人一碗盛出来，配上大蒜，或者大葱，吃起来可带劲了。
    许欢言还是对自己的厨艺最满意。
    俞大厨是第一个端起来碗的，吃的第一口的时候，就有些愣住了。
    一向都很少话的，这次也开口夸了一句。
    “不错，手艺很不错。”
    不过赵翠云就不是了，她本来就爱说话，端着碗看着许欢言的眼睛里都带着光。
    秦喜本来都不相信能有多好吃，只是下嘴的时候，才知道，这个火候，还有味道，确实很厉害。
    只是她手艺真的这么好吗？
    “小许啊，你做饭怎么这么好吃啊？改明有时间怎么做的，也教教我，我这回家也能做做。”
    许欢言点点头开心的答应了，这基本有二十分了吧。
    秦喜也没开口说话，只闷头吃。
    她叹了一口气，这估计就二十分了，那系统里才有九十分，这有点难攒。
    毕竟于琴也不爱说话，平时一天下来说的话不超过十句。
    不过于琴也被惊讶到了，普通的家常焖面，除了是白面之外，也不过如此了，只是没想到她小小年纪做的这么好吃，擀的面条很细，但是一点都不软，也有些嚼劲，入口的味道也很好。
    “小许，你这个做的很好吃，你怎么做的，方便也告诉我一下吗？”
    她斟酌再三还是开了口，想回家做给她儿子吃的，如果吃到这么好吃的东西，应该起码心情会好些吧。
    许欢言瞬间愣住了，没想到于琴会跟她开口说。
    赶紧就点头答应了，这也不是什么难事。
    于琴本来有些忐忑的心里，看到她这么开心，也松了一口气，毕竟她来这两天，也就赵翠云跟她关系好，没想到自己开口，她也能答应。
    许欢言开心的是她一百积分能买什么？
    好像是一斤梨或者一斤芹菜。
    不过这也很好了，能拿到水果，不是好事吗？
    芹菜也是青菜，芹菜杆可以包饺子，芹菜叶子可以用面粉蒸着吃，捣碎的蒜外加香油搅拌，那叫一个香啊。
    只是想到系统里的梨，她肯定是要出掉的，不然她也不可能拿回家的，到时候出处都很难解释的。
    许欢言边吃饭边想，看看哪天有时间吧。
    这过了好几天，许欢言又被俞大厨要求做饭。
    不过这次做的是条鱼，是俞大厨自己从外面河里，砸冰窟窿钓到的，他也没拿回家，就自己带到店里了，给大家伙都尝尝。
    “你来做吧。”
    许欢言觉的俞大厨真是个好人，她早就想着要做饭了，只是大厨不开口，她也不敢动弹，这个时候做事情一定要万分谨慎加小心，不能有出任何事情，不仅仅是保住自己，还是保住自己后面那一家子。
    “秦喜，你拿着去处理好，再给小许。”
    秦喜有些郁闷的接了过来，他是师父的徒弟，现在做饭就找许欢言，还让自己打下手。
    在许欢言没来之前，店里的人都对他的态度很是尊敬，毕竟他是师父的徒弟，现在她一来，大家喜欢她的就比较多了。
    许欢言想着这条鱼暂时就做两道菜吧，拿过来一个大的盘子和一个砂锅。
    做一个清蒸鱼，和一个砂锅麻辣鱼头。
    大冬天的吃点辣的热热乎乎的。
    秦喜也是有真本事的，但是他遇到了许欢言。
    鱼收拾干净就给她直接提到了案板上。
    许欢言拿起来刀，手起刀落，利落干净，整个鱼就算是分开了。
    鱼头再一刀分开。
    她动作也挺快的，直接拿出来店里的辣椒酱，均匀的抹在了鱼头上。
    砂锅底上刷上一层薄薄的油，垫上成片的葱姜，然后再加入一些别的调料，一些小干红辣椒，倒上水，就直接放到炉子上开始炖煮。
    接着来简单的处理鱼，上面用刀改个花刀，抹上盐，然后在花刀上放上葱和姜片。
    放到一边腌制入味一会，然后上锅蒸就行了。
    大概半个小时之后，两道菜同时出锅，国营饭店里也瞬间都是香气。
    把清蒸鱼身上滴上香油，完成。
    赵翠云边看许欢言盘里盛出来的菜，边在一旁拿出来热好的馒头。
    --