五条黑鱼改刀完成，陈高也刚把洋葱和葱姜蒜干辣椒切好。
    为避免鱼肉和锡纸粘和撕拉，江绵绵把洋葱和姜片、葱丝纵向铺在烤盘底，再撒上盐和料酒腌制十分钟。
    要想烤出的鱼皮脆而不柴，在烤制之前就要在表面刷上薄薄的一层油，然后用锡纸包裹完全后放进烤箱烤上十五分钟，烤箱的温度也十分有讲究，要热度足够，但又不能太猛，这样烤鱼才能外皮酥脆，内里鲜嫩。
    锡纸包得严严实实的，不过在外面的三人分明能听到高温烘烤下鱼皮旗袍、油脂滚落鱼身的滋滋声，与此同时，渐烤渐香的鱼香味儿从严丝合缝的烤箱里溢出来。
    切好配菜，陈高和小刘毫无形象地围着宝贝烤箱，陈副院远远站着，面上淡定，实则心底已然心痒难耐。
    “好香啊。”小刘吸吸鼻子，眼巴巴地盯着烤箱，闻了半天烤鱼的香味却吃不到一星半点，是件多么痛苦的事，小刘深觉自己忍得辛苦。
    辛苦的还有死要面子活受罪的陈副院，他远远坐在后厨餐桌的位置，在心底默默附和了一声，他本来就饿，现在被这香味勾得不上不下欲罢不能可太难受了。
    江绵绵带上隔热手套，取出烤盘，在鱼身刷上一层酱，又放进烤箱里慢烤。接着就可以处理配菜，把土豆、藕焯水，热锅烧油，放调料和配菜加水焖煮，土豆和藕切得细长条，不用多久就煮熟了，烤鱼出箱后，把锅里的配菜浇在烤好的鱼上就是满满一锅香喷喷的烤鱼，烤鱼的香味也在这一刻达到了极致。
    小刘见烤鱼快好了，十分懂事地让出自己在烤箱面前的宝座，先盛上四碗米饭，摆放在餐桌上。只他一走，远处的陈副院立马挤到了烤箱前，显然已经有些迫不及待。
    “酸梅汁还有吗？”江绵绵刚把配菜浇上烤鱼，转头问陈高。
    烤鱼重调味品，又放了些花椒和辣椒，吃多了也容易上火，来上一杯降温去火的酸梅汁作配，那是再好不过了。
    “有有有。”陈高点头飞快，“冰箱还有可乐呢。”
    食堂的饮品一直备得多，主要是科员们每回都是牛饮，不多不够喝。他说着就两步走到冰箱前，献宝似的拿出了酸梅汁和可乐。
    江绵绵把录好的视频上传到星网然后才把烤鱼端上桌，满满一盘烤鱼热气缭绕，带着丝丝缕缕香气飘散。
    “陈副院，您先尝尝味道。”江绵绵先招呼陈副院来尝。
    陈副院也不知为何，心中硬是生出了一种骄傲的感觉，全场他最年长，还能吃上第一口烤鱼，这真是一件令人快乐的事情。
    陈副院用筷子浅浅夹了一口鱼肉，鱼皮连着鱼肉脱落，表面还有少许油汁滑落。
    鱼皮酥脆，但浇淋了热腾腾的汤汁形成了一种极为柔韧耐嚼的胶质感，口感独特，但内里的烤鱼却入口即化，口感的惊艳反差让人越吃越停不下来，陈副院又尝了一口配菜，藕条脆生生的，还带着一股不甚明显的回甘，吃着格外有滋有味。
    “大家快一起吃吧。”陈副院校呵呵道。
    忙活到现在，江绵绵也饿得慌，洗了洗手就坐下吃饭。
    四人一人端着一碗大米饭，大口吃这鱼肉很是开心，最后藕片土豆甚至连配菜的姜丝蒜片都不放过，配料小小的，吸足了烤鱼的油香味，可谓是实打实的美味。一盘烤鱼被吃得干干净净，剩下的油汁，小刘都蠢蠢欲动地想要拌面进去吃，用他的话说，万物皆可拌面吃。
    最后又吃了一份面的小刘、陈高还有受到安利的陈副院小心的捂着嘴，以免打嗝太大声。
    烤鱼真的太好吃了......嗝。
    “吃点消食片吧。”江绵绵并不介意他们能吃，只是担心他们每次吃到这么撑会不会对身体不好。
    打完嗝仨人心虚地摸着自己鼓鼓的肚子，听到江绵绵说的话才想起还可以吃消食片缓解一下。
    吃到酣畅的也不止食堂四人，还有收到夜宵的几个科室，烤鱼香味浓郁，还没到夜宵的点儿实验室就已经十分热闹。
    小机器人头顶还贴心的留了备注：“烤鱼虽好，莫要贪快，小心鱼刺哦～”
    “啊啊啊，今天是什么夜宵，好香啊，我闻到了！！！”
    “妈呀，陈高转性了吗？今天的夜宵居然是烤鱼诶。”
    “我打赌这肯定是绵绵做的，你能想象陈高和小刘在你面前‘哦～’吗？”
    “快快快，去把老大叫来一起吃夜宵啦。”
    一群穿着白大褂的科员们围着小机器人小声讨论，恨不得立刻马上把烤鱼拆刺下肚。
    说来他们心里也门儿清，一开始食堂的饭菜还是很正常很日常的，但因为送来的饭菜份量并不多，不够科员们吃，于是有人屁颠屁颠不要脸跑去食堂加夜宵，惹恼了陈高。
    用陈高的话说就是“自己胖成什么样子了心里就没点数吗？夜宵吃点清淡的得了免得你们长肥膘！”
    从那以后，食堂很长一段时间送来的都是口味清淡的冰粉，虽然冰粉确实非常非常好吃，但也经不住一周七天都吃这玩意儿啊！
    “老大让我们先吃，我给老大装一小份出来。”
    小陈揭开保鲜盖儿，扑面而来的就是烤鱼的香，颜色红润，油汪汪的十分诱人，闻着就让人把持不住。
    他才堪堪夹了一筷子鱼肉，身旁有人嘀嘀咕咕说够了够了。
    --