“你说得对。”温迪抹了抹脸,“怪我自己,看到棕熊就吓破胆,害怕又没有用!”
对啊,害怕能让棕熊少一两肉吗?
要自救,还不是只能靠自己嘛!
冬天也好,春天也好,野猪也好,棕熊也好,都一样,都是要对付的。
她能想到办法对付野猪,那就一定能对付棕熊,它们本质是一样的,都是温迪正面刚不过的。可是,她搞迂回战术,搞陷阱,搞连环阵,还不是把野猪和变异野猪群都搞定了吗?面对可怕的敌人,可以警惕,不可以恐惧,更不能只唉声叹息。坐以待毙只有死,保持信心谋虑计划才是她应该做的。
温迪点点头,轻轻拍着黑毛的肩膀:“我是被魇住了,幸好你点醒我。”
“说两句话而已,没什么。”黑毛倒被夸得不好意思了,主动转移话题,“等下做什么呢?”
“等下啊?”温迪朝外面看了一眼,外面仍然在下大雪,肯定是不能出门的。
想了想,温迪又有了那种湿黏黏的触感,她走了好久,从外面回来浑身发热,又出一身汗。
她提议:“先洗个澡吧。”
“然后游泳吗?”
“也可以,不过今天还没烧水吧?”
“我等下就去点火!”黑毛高兴地说。
“嗯。”
温迪进了浴室,洗完澡,出来看计划书,换黑毛进去。
可黑毛没几分钟也从浴室里面跑出来了。
温迪瞥他一眼:“你是去洗澡呢还是去淋水啊?”
“我洗好了!”
“用肥皂了吗?”
“用了!”
温迪走到他面前,仔细盯着他光裸的上半身看了几秒,然后猛地伸手在他手臂上抓了一下。
行,还真没搓着泥。
“你这效率还挺高的。”温迪折回火炕。
“那我现在去烧火?”
“不。”温迪却说,“穿衣服,今天有别的计划。”
“啊?”黑毛发出极度遗憾的叹气声。
温迪合拢计划书,微笑:“现在。”
这基本算最后通牒了。
黑毛无奈,只好回去拿衣服穿。
温迪也穿好衣服,因为在山洞里,并不像刚才出去时那样穿得厚厚的。
地暖给山洞带来温暖的气息,也使她少穿了许多层衣服,行动更方便。
今天,是她酿制的米酒出缸的日子,它已经发酵完毕,进入最后一道程序。
蒸馏。
黑毛把装满酒饭的石缸从储藏室里搬出来,温迪揭开表面的枯草和木板,在旁边准备了十几个洗干净的木盆,在木盆顶部架上用铁丝织出来的筛网,用勺子舀着酒饭,装入木盆中。酒饭被洞眼细密的筛网留在表面,只有浓郁的酒液透过筛网进入木盆中。温迪就用这种方式,将石缸里所有的酒饭全部舀出,过滤掉固体的酒饭,只滤出香气浓郁的酒液。
将微黄的酒液滤出后,剩余的酒饭还可以再做一次压榨,榨出剩余的酒液。
被榨去酒液的酒饭,还能作为“醪糟”食用,和鸡蛋或面团揉的丸子一起煮都很好吃。
下一步,就是将这些米酒做一次蒸馏。
温迪用木板在铁箱上搭建了一个开孔的格子,孔洞接竹筒,竹筒再接竹筒,再再接竹筒,底下再接一个木板拼的木盒子,木盒子里装一个竹节,竹节里装着冰块作为冷却器。简单来说,就是温迪用木板和竹筒加铁箱制造了一个非常土味的微型蒸馏器。密封性可以说相当糟糕,跟纯铁铸的完全不能比,但凑合着蒸馏这一缸米酒是能撑完的。
温迪把米酒倒入铁箱,先倒八成满,给底下火灶加木头,用大火将铁箱中的米酒烧滚。
蒸馏器尾部出口底下放着一个木盆,等里面滴出酒液,装满这个木盆,就马上换一个,直到铁箱里的酒液全部烧完,温迪就重新注入新的未蒸馏酒液,通过微型蒸馏器将它们全部“升级”一遍。在她蒸馏时,黑毛把石缸洗干净,蒸馏后的酒液便重新注入石缸中。
米酒很香,温迪之前加的糖并不算多,因此它保留甜味的同时,又没有过分的甜味。如果糖放得比较多,那这就属于米酒中的甜酒了。温迪做米酒的主要目的是用它代替料酒,所以放糖时掐的量很准,主要让它能通过糖化的一关,但不会有过量的糖分。她舀了一杯酒,慢慢地品,这酒成品的酒味很重,经过一次蒸馏后,度数挺高,她才喝一两口就有头晕的感觉了。
黑毛也想试,被温迪拍掉手。
“这次酿的酒度数比较高,用来做调酒的基酒还行,你直接喝?可不一定能熬过去。”
温迪不说这句话还好,她说了,反而让黑毛更加好奇。
他问:“度数高?是很厉害的酒吗?”
说这话时跃跃欲试,脸上简直就刻着“想喝”两个字。
“我劝你别冒险哦,你的酒量不好,我知道,你自己也应该知道的。”
“不会吧?我觉得我还行啊。”黑毛说,边也给自己舀了一杯。
“咳咳。”温迪正色,“倒一半。”
“啊?这个杯子已经很小咧?”
“我帮你倒,可就不止一半了。”温迪威胁道。
黑毛发现她表情很严肃,并不是开玩笑,只好乖乖地从心,倒掉了半杯酒。
他把杯子端到嘴边,小心翼翼抿了一口:“好香啊!好甜……”
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