刚站在柜台旁和福伯闲聊了几句，余长宁正要到后园厨房去找大哥，突见福伯神情大变地望向门口，连连高声道：喂，喂，穿丧服的可不能进来。
    余长宁愕然回头，却是刚才卖身葬父的那名少女，她环顾一周，当看到余长宁时，双目不禁一亮，走上前来抱拳一礼道：多谢恩公仗义相助，请问恩公高姓大名，以后画眉要到何处来寻你？
    余长宁笑问道：画眉姑娘何出此言？你寻我干什么？
    恩公既然出钱让我厚葬养父，你便是我的恩人，画眉虽不识四书五经，然而也知道受人恩惠要知恩图报，画眉别无他长，唯有跟着公子为奴为婢，方能安心。
    如果是这样，那就更加不必了，在下拿银子给你，并非要你报答，更不是要你当我的奴婢。
    听完此话，少女明亮的眼眸中泪水不停打转，拿出那十两银子倏忽正色：既然如此，那么请恩公收回银子，画眉告辞！
    余长宁闻言一怔，恼怒道：你这人为何如此奇怪？非要给别人为奴为婢方才罢休。
    养父教导，不能无端受人恩惠，请恩公成全。
    见她如此倔强，余长宁不禁有些哭笑不得，叹息一笑道：好好，算我怕你了，将银子收好，我收下你便是。
    那名为画眉的少女如释重负地一笑：那恩公，等几天我要到何处找你？
    你就来这里便可，这是我家开的酒肆。
    画眉点了点头，四顾一看，显然被大厅里的豪华阔气震惊住了，喃喃道：恩公，你家里可真有钱啊。
    余长宁不置可否地一笑，说道：姑娘，你先在这里坐一会，吃点东西。说罢吩咐一旁看热闹的阿武：去给这位姑娘煮碗汤面来，记得多放点猪肉。
    画眉感激点头，满脸欣喜地说道：恩公，你对我真好。
    余长宁将她领到桌子前坐下，温言安慰了她几句，便去了后院。
    来到厨房，里面却是人影攒动，喧哗声声，一只只烤得油亮发光的鸭子正整齐地掉在火炉上翻转着，浓郁的香味四处弥漫。
    正在指挥厨子做事的余长致见二弟站在门口，急忙放下手中的活计上前笑嘻嘻地问道：二弟，回来啦，你们赛诗会赛得如何？
    还不错。余长宁展了展身子，随口问道：为何不见姨娘？两百只黄金鸭进展如何了？
    唉，我们今天上午才开始烹饪，算了算一天最多能做七十来只，姨娘到殿中省去找萧大人商议，看能不能做好了就送过去，免得凉了不好吃。
    余长宁恍然点头，随即又正色道：大哥，你可有将咱们发明这种黄金鸭的事情告诉他人？
    余长致急忙摇头道：没有，这么大的事情，我怎会到处乱说。
    余长宁愣愣地想了半天，喃喃道：这就怪了，为何那陈小姐会得知此事？
    哎，你说话不要不明不白地，大哥怎么听不明白？
    余长宁见他一脸焦急，便将遇到陈若瑶，以及她索要配方的事原原本本地告诉了他。
    余长致闻言大惊失色，焦急地问道：那你可有将配方说给她听？
    说了，不过我却多说了几样东西。
    啊？
    我告诉那女人，黄金鸭里面不仅要加很多名贵中药材，更要放入虎、牛、狗三鞭，保管他们作出来的鸭子，即昂贵又难吃。
    余长致面色古怪地愣怔半响，猛然放声大笑，一脸狡黠地压低声音道：二弟，你还真是个鬼灵精，那陈小姐知道了必定会气个半死。
    余长宁摇手道：哎，管她干什么，谁让她窥视黄金鸭的配方，给她点教训也是理所当然。
    余长致缓缓点头，随即又愁眉不展地开口道：我担心现在黄金鸭风头太盛，容易被别的酒肆模仿抄袭，像这些厨子，若是一人被买通，黄金鸭的配方便会泄露出去，可惜我时间不够，也只能教他们做，根本无法保密。
    余长宁倒是毫不在意地一笑：抄袭便抄袭，怕什么，大不了我再发明几道菜出来。
    见他如此有自信，余长致不由大喜过望，低声道：此处不安全，咱们到后院隔间里去说。
    说罢，两人走到后园柴房内，余长致小心翼翼地打量门外良久，方才关上房门。
    余长宁在柴房中默默地转悠了几圈，猛然驻步开口道：大哥，咱们酒肆的黄金鸭虽然好吃，然则却流于单一，顾客除了此菜以外便没了可选性，所以咱们得多增加几道菜来。
    余长致听他口气如此笃定，不由眼巴巴地看着他，静待下文。
    酒肆里有鸭无鸡，岂不是憾事？我今天教你的这道菜，便是用鸡来做，名为叫化鸡。
    叫化鸡？余长致喃喃重复了一片，奇怪地问道：好好一道菜，为何竟叫如此难听的名字，叫花儿，叫花儿，此等名字那些达官贵族怎么肯吃？
    余长宁摇手笑道：这道菜的确来源于一个叫花子的无心之作，相传一日那叫花儿偶然得来一只仔鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，又没调料，便将仔鸡杀死后去掉内脏，带毛涂上黄泥、柴草，置于火中煨烤，待泥干鸡熟，剥去泥壳，鸡毛也随泥壳脱去，露出了里面的鸡肉，一尝之下不禁惊为天人，便取名为叫化鸡。
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