他去把咸菜疙瘩洗干净,唰唰唰切成丝后泡了起来,接连换了三遍水。
这疙瘩腌制时间有点长,进去的盐分实在是多,洗第一遍的时候老敖用手蘸水在舌头上舔了舔,然后舌头上的咸味持续好一会。
猪板油下锅,随着火势增长,很快就有猪油的香味弥漫开来,他倒出来一些猪油,然后开始下五花肉。
五花肉煸炒几分钟,锅子里油更多了,肉片则炸成金黄色,老敖用铲子搅和出两块来吹了吹吃进嘴里,油渣的香味真是无可比拟!
花椒八角下锅,葱姜蒜下锅,最后是咸菜丝下锅。
他对自己手艺有信心,一炒就是小半锅的咸菜,除了晚上下饭吃以外,剩下可以留着给老爷子下酒。
都是咸,鳗鱼肉炒咸笋就不一样了,这个是咸中带鲜,更适合当天下酒。
岛上几个人都不是讲究人,在一起就要个痛快,所以敖沐阳做菜以量为主,倒不去花里胡哨的弄些花样。
除了这两道菜,照例得有主菜,上次来的时候送的羊肉还没吃,老敖就加了土豆、胡萝卜以后来了个高压锅炖羊肉,一锅羊肉炖的稀巴烂,开锅之后羊膻味随风弥漫。
炖羊肉做了硬菜,另外他还炸了花生米、炒了木耳、拌了万年青之类的凉菜,晚上这顿饭还是丰盛。
今天白天时候风很大,到了晚上风就停了,只要没有风,那海洋中间的小岛就比较舒服了,因为海水比热容的缘故,降温速度慢,傍晚不比下午冷多少。
这样,敖沐阳索性指挥黑龙把餐桌搬了出去,五个人坐着小马扎,面朝大海,鱼鲜肉香。
敖志兵有些纳闷,问道:东家,这还不是夏天咧,干嘛去外面吃?在屋子里不是暖和吗?rdquo;
敖沐阳道:昨天在屋里吃的我都出汗了,今天到外面。rdquo;
那是因为昨天吃的是鱼火锅嘛。rdquo;
确实,敖沐阳决定今天出来吃饭是因为天色,此时即将日落西山,西边一片火烧云连绵天际,整个大海都晒成了橘红色,海水荡漾,如同他小时候最喜欢的橘子水。
小时候他第一次喝橘子水的时候,晚上回家就做了个梦,梦见海水都变成了橘子水hellip;hellip;
太阳落山后,干净的天空逐渐的多了星星,五颜六色的星星部署在漆黑的夜空中,褶褶生辉。
敖志兵老爷子倒了一杯地瓜烧,喝口酒吃一口猪油炒咸菜,顿时觉得生活美好,特意又回去拿了酒瓶子,把酒杯给倒满了。
这下酒菜香啊,今晚得多喝点。rdquo;老爷子砸吧着嘴说道。
敖沐阳吃了一口鳗鱼肉炒咸笋,笋子咸而脆,鱼肉嫩而鲜,加上有辣椒从中调味,这道菜开胃的很。
不过毕竟是产卵后死掉的鳗鱼肉,比他之前用的鲜鳗鱼肉上味道是差一些,还好,用来下酒这也不错。
石屋门口的探照灯将前面好大一片地面照耀的亮亮堂堂,发电机在远处轰隆轰隆作响,源源不断的供应着电力。
敖沐阳觉得有些吵,一边吃菜他一边说道:回头我在岛上装几个太阳能电池板,岛上用电地方不多,这电池板就足够用了,那东西安静。rdquo;
敖志兵摆摆手道:嗨呀,用不着,东家,这冤枉钱不要花,现在就是没有风,你才听见它的声音,要是有风那你听不见,海浪声把它就压住了。rdquo;
钟苍也说道:对,老板,不用花这钱,你安装太阳能电池板还不如安装一台风力发电机,就那种钢铁大风车,这边岛上风能倒是很发达。rdquo;
要不利用一下那个潮汐能吧,咱们这边的海浪很大,潮汐能也很丰沛。rdquo;王霞参与了讨论。
敖沐阳道:都装上,过几天我找船送点树过来,在岛上多种点树,我准备一直承包下这个岛子,以后年纪大了就过来颐养天年,现在村里闹腾起来了,还是岛上舒服。rdquo;
这点确实,村里游客太多了,游客多了就不能保持小渔村的幽静了,他开始决定留在村里,就是被村里那种安然恬淡的生活所吸引着。
但他不能只顾自己舒服,村里以前经济条件太差,乡亲们要么去城里卖力气打工,要么去海上玩命,这样才能赚个养家糊口的钱,所以对于发展旅游业带动了村里经济这件事,他立场坚定的支持。
承包下砖头岛是他当时一时心血来潮,现在来看这是很有必要的,这里不光有暖流可以养活好些特种鱼虾蟹,以后把小岛收拾一下,还能做个养老地。
现在岛上风景不行,除了一点野花野草之外全是裸露在外的礁石和泥土,它要变成敖沐阳心目中的宜居岛还有好长的路要走。
向往着以后做岛主的幸福生活,老敖来劲了,趁着这股劲头他也要了一辈子地瓜烧,然后一口炒咸菜一口地瓜烧的喝了起来。
这杯酒实在够劲,他喝的已经挺慢的了,可是喝完之后还是感觉天地一阵晃悠,敖志兵老爷子那是海量,他完全没事,一大杯酒喝完后,他捻着花生米晃着头唱起了lsquo;蓝脸的窦尔顿盗御马rsquo;hellip;hellip;
第1284章 海滩规划
仅仅隔着这么一段距离,在海岛上看星空和在村里看星空又不一样了。
龙头村虽然背靠深山面朝大海,环境和空气质量比县城和红洋那自然好多了,可跟这独居海上的小岛有差距。
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