煮了一锅米饭，他打开冰箱看了看，将从镇上刚买的笋块和肥猪肉拿了出来。
猪肉用来炼油，他起了大火，将肥猪肉切成一条条，然后在锅子里稍微倒上一点花生油起底，再把肥肉条扔进去炸了起来。
油烟直冒，香味也直冒，雪白的肥猪肉被炸的迅速变成金黄色，一丝丝肥油从中被炼制出来，猪肉条开始瘦身。
鹿执紫看着在滚油里浮动的猪肉条感慨：唉，要是我减肥也这么快就好了。rdquo;
敖沐阳看看她那不堪盈盈一握的纤腰，微微一硬以表敬重。
有些东西不能多看，他拎起刀开始处理四条石爬子。lsquo;沙沙rsquo;几刀下去他先将鱼段切成块，洗干净后又起了一个锅子加水煮沸，等水沸腾了，他往里加入白酒和盐分，最终放进鱼肉。
石爬子的肉很细嫩，它们一下锅，敖沐阳就立马关掉了火，沸水足够将鱼肉煮熟，火力过大会导致肉质松散。
捞出鱼肉控水，他用铲子去碾了碾锅子里的肥猪肉，将里面的油进一步碾压出来，只剩下油渣。
油渣和油分离，一碗香喷喷的油渣出炉，同时还有一小盆的肥猪油。
猪油渣味道太香了，将军馋的一个劲吞咽口水，它不敢张开嘴巴，一旦张开嘴就有口水滴落hellip;hellip;
敖沐阳挑了特意炸的几块大油渣，他放到窗口去凉着，剩下的分成三份，一份趁热撒了椒盐和孜然，另外两份用来做菜。
他答应过今晚请客吃饭，入夜后院子里很快就来了人。
鹿执紫这才明白他中午干嘛榨了那么多果汁，便拿出来忙前忙后帮他招呼左邻右舍们。
敖富贵很沮丧，特意进厨房来哀嚎道：鹿老师成你婆娘了?看她把你这里当自己家了。rdquo;
敖沐阳哼道：别乱说，鹿老师跟我就是朋友而已。rdquo;
你看她在外面那招呼的，那叫朋友?rdquo;敖富贵不服气的说道。
敖沐阳道：这就叫素质，她只是感谢我招待她吃饭，投桃报李，现在帮我忙招呼邻居们。rdquo;
敖富贵琢磨了一下点点头道：也对，鹿老师不可能看上你这样的。rdquo;
敖小牛道：那鹿老师更看不上你这样的，你可别瞎琢磨了，等哪天我和阳叔去红洋找个瞎眼的女人回来给你当媳妇，你别急。rdquo;
敖富贵气的要打人：小牛，别跑，我今天不给你把屎揍出来算你肠子干净!rdquo;
一份油渣现吃，另外两份油渣分别做了个干椒爆油渣和白菜豆腐炖油渣，三种吃法，三种香味。
跟招待陆虎时候不一样了，敖沐阳这次做菜讲究的是快和香，大鱼大肉和各种大料一起造，村里人就喜欢这一口。
红烧排骨、干炸里脊肉、青椒牛筋、酱牛肉、烤鸡、各种贝类混编舰队、椒盐大虾、虾酱炒鸡蛋等等，迅速收拾出来一桌子菜。
宋秋敏送来一些蔬菜，敖沐阳又做了几道，利索的手艺看的左邻右舍啧啧称奇。
最后一道是做石爬子鱼，这个他得下功夫处理了。
猪油起锅烧至六成热，他撒进葱白、姜片炸香，然后放入鱼块，加入料酒和一勺白酒，盖上锅盖焖了一分多钟。
等到锅子里冒出香气，他起了锅盖加入盐、笋和清水，先大火滚沸，接着小火焖烧，足足焖了15分钟，他又改成大火开始收汤。
一直到汤汁浓稠了，他往上淋了些熟猪油起锅装入盘中，又撒上一点白胡椒粉和一把香菜碎，这道菜算是成了。
敖沐阳端上桌，正在抿着冰镇果汁的邻居们乐了：
哟，石爬子，这做法没见过。rdquo;硬菜哈，好久没吃这鱼了。rdquo;我也是，玛戈璧王家村占着湖，弄的我没地方下网。rdquo;
敖沐阳拿出来陆虎送他两瓶白酒中的一瓶，他留下一瓶以后招待陆虎，这一大瓶今晚招待邻居们。
渔民长期出海，身体里湿气重，所以不管男人女人都能喝几口白酒，也都能品出白酒的好赖。
陆虎送的确实是好酒，清澈的酒水倒出来，有人闻了闻酒香就叹道：卧槽阳子，你从哪里搞到的这酒?好酒啊!rdquo;
好酒就多喝。rdquo;敖沐阳笑道，啤酒白酒我这里都管够。rdquo;
鹿执紫不喝酒，敖沐阳给她先上了一小碗饭。
见此女老师对他翻白眼：怕我吃菜太多?rdquo;
敖沐阳指着带着粘稠汤汁的石爬子鱼道：这个菜搭配米饭吃，你试试。rdquo;
倒酒开席，十五六个人在莞香树下围着一张大圆桌开始喝了起来。
鹿执紫夹了一块鱼肉，蘸着鱼汤放到雪白的米饭上吃了一口。
鱼肉厚实而无刺，肥嫩又不腻，吃在嘴里带着嚼头，鲜香味十足。
更好吃的是汤汁，百般提炼后，这汤汁汇聚了石爬子鱼肉汁，好像牛奶似的雪白，略微浓稠，带着酒香和胡椒粉的刺激味，搭配米饭真是味美无比!
鹿执紫吃的眉开眼笑，将军直吞口水，敖沐阳将海风吹冷的几块大油渣拿出来扔给它，将军顿时狼吞虎咽。
第70章 阴沉木
晚餐大家吃的很开心，特别是石爬子鱼，虽然每人没有几筷子，但那确实是超级水珍，邻居们吃的交口称赞。
同时他们也纳闷，问敖沐阳为什么出海、下湖总能收获那么多，他们天天披星戴月的干活，却总是空手而归。
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