王小川希望能用这只小鸡来和上一只小鸡做对比试验,以此来确认鸡饲料是否真的有作用,还是小鸡仔的异常,只是因为它是被自己用真气催发孵化的缘故。
之后又过了七天,试验结果终于出来了。
首先一点,王小川已经可以肯定,让小鸡仔快速长大的原因,并不是他的真气,而是之后喂食的新饲料。
因为他后来用真气孵化出的那只小鸡仔,如今还和三天前差不多,根本看不出来有什么变化。
反倒是用新饲料喂养的鸡仔,竟然就已经完全长大,可以出栏了。这速度实在是快的有些诡异,因为普通草鸡从孵化出来道长大,都至少需要三个月的时间。
鸡仔诡快的生长速度,让负责照看它的夏三多和小芳她娘不禁有些担心,怕这鸡长得太快,肉的味道会很差。
对此,王小川便说道:“夏叔叔,大婶,实践是检验真理的唯一标准。我们与其在这瞎猜,还不如把这鸡杀了尝尝味道吧?”
“对!”
夏三多和小芳她娘深以为然的点了点头,随即就撸起袖子,烧起开水,准备亲自品尝下王小川用大价钱养出来的这只草鸡,究竟有何与众不同?
第200章 美味鸡汤
虽然前后算起来只有十天时间,可这只小鸡仔已经长得不小,差不多有二十斤份量。
小芳她娘烧了大盆热水退毛,然后又取了肚中五脏,洗干净之后问王小川:“小川啊,你说咱这鸡咋整?”
“婶婶你觉得呢?”
“要是想尝味道,最好的做法就是清炖做鸡汤,这样做法是最考验鸡肉的滋味的。”
“行,那就依你的。”
于是,小芳她娘就把这炖了起来,做了锅炖鸡汤因为这鸡太大,就只炖了一半,还有一半给王小川留着另做它用。
等了一个多小时,鸡汤便出炉了。
当小芳她娘将鸡汤端上桌时,夏三多正和王小川就养鸡场的事情闲聊。两个人忽然就被一股突如其来的香味吸引,停下了聊天。
“小川,你闻到什么味道没?这是鸡汤?”夏三多一脸惊奇的问道。
“好像是,可这香味太独特了。”王小川也说出了自己的感觉,同时嘴里直咽口水。
在两人期盼的眼神中,小芳她娘终于将鸡汤端上了桌,没等她拿来碗筷,夏三多已经忍不住拿着汤勺尝了一口。
当香醇的鸡汤慢慢的在味蕾上滑走时,夏三多整个人都愣住了,傻傻地站在原地,连小芳她娘打了他脑袋一巴掌都没有反应。
“孩子他爹,你怎么了?你这是傻了不成?”
“好吃!”骤然间,夏三多大吼了一声,随即拿起小芳她娘手里的小碗,便给碗里盛了一大勺,又继续喝了起来。
王小川见状,也是好奇的紧,便不管汤勺干不干净,给自己也勺了一碗,尝了一口。
王小川以前也尝过不少鸡汤,可那些鸡汤都有个大问题,那就是太过油腻,汤里面往往有鸡肉熬煮出来的黄油,可这一碗鸡汤,却是大为不同,王小川嘴里只感觉地道鸡汤的鲜美,却一点也不觉得有什么油腻。
接着,他又尝了一口鸡肉,发现这鸡肉也是鲜美的紧,而且肥而不臊,香而不腻,纵使是什么米其林餐厅的招牌菜,也不过如是。
虽然很想再多吃一点,但王小川很快就想到自己还有正事要办,于是他忙压下想要继续喝鸡汤的冲动,对小芳她娘道:“婶婶,你马上给我把这汤用保温杯装一点,再把半只鸡给我,我要去县城一趟!”
毫无疑问,自己的养鸡实验成功了,用灵菜喂养长大的鸡的味道,真的也会发生巨大的改变。
不够,虽然王小川自己已经对这种鸡的味道相当满意了,但他觉得还是有必要给林千怡那尝尝,问问专业人士的意见。
小芳她娘应了一声,一脚便把还想给自己添上一碗的夏三多踹开,然后端着鸡汤去了厨房。
过了片刻,她便拿出来一个保温桶,还有抓在塑料袋里的半只鸡交给了王小川,让他带走。
拿着东西,王小川马不停蹄,直接开着车返回了县城,直奔天美楼。
到了天美楼,时间已经到了下午,林千怡听说王小川的鸡已经养好了,也是大感惊讶。
“小川,这才多久,你的鸡就养好了?”
“嗯,早上我都已经尝过我的鸡炖的鸡汤了,我觉得这味道应该能满足你的需求,就立刻从王家沟拿过来给你尝尝。”
林千怡闻言,心里顿时一阵感激,不过一码事归一码事,虽然王小川当初信誓旦旦下了保证,但出于谨慎,她还是给厨房打了个电话,让店里的大厨过来。
只靠自己,林千怡怕因为对王小川的感情,无法做出公正的判断。
不一会儿,办公室的门便被敲响,天美楼的大厨走了进来。
这位大厨姓郑,四十多岁年纪,以前曾经在京城的五星级酒店掌勺,也算的上是见多识广。
当他听林千怡说,把自己叫过来是为了品鉴一锅鸡汤的时候,郑大厨不禁有些好奇。
“请问林总,这鸡汤有什么特别的吗?”
“哦,这是小川自己亲手养的的鸡,想让郑大厨你尝一下,如果你觉得可以的话,以后我们店里就会从他那里大量进货。”
郑大厨皱了皱眉头,不过就是只鸡而已,有什么好尝的,反正王小川也是店里的股东,既然要进他的货,那就直接进好了,还要他来品鉴什么?
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