二人都保持着礼貌的疏离之感,并且连称呼都是一如既往的客套。
在裴云婠看来,二人只是生意上的合作关系,就算是目前已经相当熟识了,但仍然称不上是朋友,那么,该有的虚礼还是不能少。
并且,既是生意上的合作伙伴,那就最好是一直保持这种伙伴关系,而不要与朋友混为一谈。
因为,商人重利,在商言商,合作关系再好,也不是真正意义上的朋友。
彦乘风虽然不知裴云婠内心里的想法,但他尊重且配合着裴云婠。
“此次我找您过来,是想同您商议在禄源县以外的八宝楼推出鸳鸯双汤火锅一事,再有,我这还有另外几个菜品,也想与您合作。”裴云婠只在写给彦乘风的信里提到是要找他合作,但合作的具体事宜,必须要见面商谈。
彦乘风点点头,“裴小姐,您先说,我洗耳恭听。”
裴云婠就将她的详细计划说给了彦乘风听。
目前,禄源县的八宝楼将鸳鸯双汤火锅卖得非常火爆,裴云婠根本无需对此过多形容,因为彦乘风作为八宝楼的少东家,对禄源县八宝楼的生意,比裴云婠还要更加的清楚。
因此,裴云婠提出在另外的八宝楼以与当初禄源县八宝楼那般方式推出鸳鸯双汤火锅,彦乘风只稍稍考虑就答应了。
只是这一次的合作,与先前稍稍有些区别。
裴云婠这一次愿意帮八宝楼培训厨子,教会厨子熬制鸳鸯双汤底的法子。
毕竟别的八宝楼都比禄源县的八宝楼离得远,若是也让人上门取汤底,在路上往返的成本就有些高了。
至于盈利分成,还是按照先前一样,五五分。
彦乘风能做得了八宝楼一半的主,而鸳鸯双汤火锅在禄源县八宝楼的火爆程度可圈可点。
因此,彦乘风当即就答应了下来。
“至于我说的另外几个菜品,彦公子留下来吃午饭,等您尝过了,咱们再继续商谈。”
“好。”彦乘风没理由拒绝。
裴云婠做了一大桌子菜。
油爆大肠、清炒猪心、油焖猪舌、红烧腰花、酸辣猪杂、清蒸猪肚、猪杂碎汤……
全套的猪下水,都被裴云婠做成了菜,并且花样繁多。
彦乘风单单是看着菜色,闻着菜香,就已经胃口大开了。
一顿午饭吃完,彦乘风毫不意外地吃撑了。
饭后,裴云婠与彦乘风继续坐在堂屋里喝茶。
“彦公子,不瞒您说,我们大贵村有个专门处理猪下水的小作坊,您刚刚吃的那些菜,就是在这个小作坊里处理好的。”
“若是您有兴趣在八宝楼推出这些菜品,我可以将这些菜的菜谱告诉您。”
“当然,前提条件是您的八宝楼必须得接受我们村里小作坊的供货,并且八宝楼卖出去的这些菜品,我要五五分账。”
目前也只有大贵村的人会处理猪下水,八宝楼想要卖不臭不腥还味道好的猪下水菜品,还真必须到大贵村来买。
裴云婠提出的这个前提条件,其实是她不提也必须得成立的。
至于五五分账,裴云婠一直不觉得她是狮子大开口。
毕竟,若是她不提供这些美味菜品,八宝楼也不能因此赚更多的银子不是。
因为猪下水的菜品还未售卖,不知生意几许,彦乘风要比先前犹豫。
裴云婠看出了彦乘风的犹豫,就在歇了午觉之后,将彦乘风带去了多福街。
丁村长的妻子李氏,还有棉婶子和桂婶子,三人正在多福街上摆摊卖猪下水。
裴云婠带着彦乘风看了一阵后,再带着彦乘风去了几家多福街上的酒楼饭馆。
现在处理好的猪下水在多福街上卖得很火爆,不仅有很多人买回家里去吃,附近的酒楼饭馆也会买去做菜招待食客。
裴云婠将多福街上的酒楼饭馆里卖的猪下水菜品都点了一份,让彦乘风尝味道。
等彦乘风快要吃吐了,裴云婠才放过他。
多福街上的酒楼饭馆里卖的猪下水菜品,裴云婠早就来尝过味道了,自然是不及她做的。
只是那时裴云婠还无暇推出新菜品,而丁村长家的那个小作坊,每日能处理出来的猪下水也有限,那时推出,怕是供不应求。
所以,裴云婠才拖到了现在。
而裴云婠继续将目标放在八宝楼,也是看中其分号多,并且名声口碑早已经打出去了。
这些优点都是新店没有的。
“彦公子,想必您也看到了我们村卖猪下水的摊子的生意有多火爆,而尝过了多福街上各个酒楼饭馆里做的猪下水菜品,优劣高下您也心中有底了。”
“是否要合作,我等您答复。”
裴云婠也不催促彦乘风尽快做决定,她的耐心足够,她将吃多了有些犯恶心的彦乘风送回了素食居,再返回家里。
彦乘风考虑了两日才来答复裴云婠。
而这两日,彦乘风除了观察多福街上卖猪下水的摊子,再就是继续去多福街上的酒楼饭馆里点猪下水菜品,再观察食客们的点菜情况。
彦乘风得出的结论就是,虽然多福街上的酒楼饭馆里做的猪下水菜品,味道不及裴云婠做的一半好,但每日售卖的数量,都不低,可见食客们对这些菜品还是挺喜欢的。
由此推论,当味道提升,售卖的数量必然也会增长。
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